Genom att plantera vårlök på våren kan du skära av topparna på sommaren, lägga till dem i sallader och skörda lökarna och kryddnejlikorna på hösten. De förstörs inte, inte ens vid långtidslagring. Vintersorter gror på hösten. Det kan verka som att det inte finns något behov av att vitlöken växer på flera extra månader. Det verkar inte finnas någon anledning, och skörden kommer ändå lite tidigare på det nya året. Detta är fördelen med vintersorter. Dessutom ger det bönderna mer fritid på våren.
Innehåll
Stark immunitet
Olika sorter skiljer sig åt i smak. Vissa är mer skarpa, andra mindre. Gulliver, till exempel, är mindre skarp än Yershovsky. Båda är vårsorter. Alla typer av vitlök har olika antal klyftor per lök. Vissa producerar blad, medan andra inte gör det. Alla stärker det mänskliga immunförsvaret tack vare närvaron av allicin, zink, molybden, fosfor, silen, kalium, kalcium, krom, järn, B-vitaminer med mera. Denna balans skapas av naturen och anses vara idealisk av många forskare.
Fjädrar, kryddnejlikor och skal används i matlagning. De skärs alltid av för att främja kraftig tillväxt. Det finns sorter utan dem, vilka är lättare att sköta i trädgården, men detta minskar inte deras biologiska värde. Deras saft innehåller inte färre vitaminer och mineraler än andra delar av vitlöken. De äts frysta, stuvade, stekta och inlagda. De gör också utsökt sylt.
Även om vitlök är en gåva till människorna är den tyvärr inte osårbar. Svampar, virus, bakterier och insekter utgör alla ett hot. Den som odlar vitlök själv bör vara medveten om tecken på sjukdomar som är farliga för denna gröda, samt förebyggande och behandlingsmetoder.
Svampinfektioner
Svampsporer är det största problemet. Dessa mikroorganismer är en integrerad och vital del av planetens biosfär. De utför en reglerande funktion som en del av det naturliga urvalet. Detta är huvudsyftet med deras existens. Detta är dock inte fördelaktigt för människor. Varje år gör de sin närvaro känd och invaderar trädgårdsbäddar. Att förstå vitlökssjukdomar och deras tidiga tecken kommer att bidra till att skydda livsmedelsförsörjningen.
Svampmedel, kopparsulfat och Bordeaux-blandning används för att behandla växter.
Besprutning räddar grödan i ett fall, och inte i ett annat, men förhindrar att svamp orsakar skador under det nya året.
Vitlöksrost är behandlingsbar. Vid fusariumvissne bränns grödan och jorden behandlas för att återställa mikrofloran.
Om halsröta eller vitröta upptäcks sprayas den skördade vitlöken med kopparsulfat och ett fungicidmedel. Den torkas sedan och sorteras. En del av skörden kan sparas, men dess säljbarhet kommer att äventyras.
Vid bladmögel är det primära målet att rädda oinfekterade plantor. Infekterade plantor bränns. Svartmögel behandlas senast 20 dagar före skörd.
Fusariumvissning eller rotröta
Varma vintrar hindrar Fusarium-sporer från att förbli vilande. De kan förbli vilande i flera år. Trots detta förväntar sig jordbrukare i de södra regionerna, där klimatet är gynnsamt, att de ska komma varje säsong, till och med av rädsla för det. Dessa mikroorganismer förekommer oftast i södra delen av landet och i den centrala delen av landet. Isolerade fall av växtsjukdomar rapporteras endast för att effektiva förebyggande och behandlingsmetoder finns.
Sporer trivs på regniga sommardagar, korta köldperioder och efterföljande uppvärmning. Vitlöksfusarium kan identifieras genom följande karakteristiska tecken:
- fjädrarna har citronfärg;
- i bladvecken, såväl som på vitlöksklyftorna, om du tar bort skalet, syns en krämrosa beläggning och vener;
- tänderna är mjuka.
Infektionen uppstår ofta efter skörd. Svampsporer frigör gifter, vilket gör den skördade vitlöken olämplig för konsumtion. Att äta den kan orsaka allvarlig förgiftning. Läkare kommer att behövas.
Dunmögel
Det första symptomet på bladmögel är ovala fläckar på de ovanjordiska delarna som är blekgröna, gula, bruna, gråa eller lila. Sedan uppträder krullade fjädrar.
Samtidigt växer helt vanliga buskar i närheten, vilket skapar en kontrast och ökar misstänksamheten.
Rost
Metallkorrosion liknar deformationen av ett vitlöksblad infekterat med svampen Puccinia eller Melampsora. Ytan är täckt med eldorange, upphöjda fläckar.
Deras yta ökar. Färgen på varje vitlöksblad ändras, ett efter ett. Snart dör plantan.
nackröta
Nackröta förblir oupptäckt under lång tid. Vitlökslöken fylls med gråmögel. Stjälken bryts av vid basen längs en snygg vit linje med en grön kant. Detta är gränsen för patogena mikroorganismers domän.
Vit röta
Mycelet bildas efter skörd eller på våren. Att plantera vitlök är inte längre praktiskt på grund av förekomsten av sporer i de övre jordlagren. Men ingen vet om detta. De fördes med vinden, och det finns en god chans att andra svampar också är inblandade. Sval luft (9…12 °C) och hög luftfuktighet är vad vitröta behöver för att frodas.
Lökarna blir vattenmättade och börjar ruttna. Vitt svampmycel uppträder på rötterna. Den ovanjordiska delen dör plötsligt. Under lagring tränger dessa mycel in i löken. Mycelet täcker basen helt och kryddnejlikorna börjar torka ut.
Grön eller blå röta
Penicilliumvissnesjuka, eller grönröta, orsakar inte mycket skada när den väl dyker upp i en trädgård jämfört med andra parasitiska mikroorganismer. Dess sporer dör snabbt i jorden och överlever inte under följande säsong. Den infekterade grödan har dock redan skördats och lagrats. Även oinfekterad vitlök kommer snart att täckas av mycel. Vitlöksklyftorna kommer att utveckla insjunkna fläckar med en grön beläggning.
Svartmögel eller aspergillos
I detta fall uppstår en svart beläggning på tänderna. Den samlas först nära hårsäcken och sprider sig gradvis nedåt och i sidled inuti löken. Den kan vara synlig genom fjällarna eller förbli osynlig.
Mycelet växer, vilket gör att alla vitlöksklyftor ruttnar och förstör skörden.
Virussjukdomar av vitlök
För närvarande finns det inga läkemedel som kan förhindra virusinfektioner hos växter. Vitlök är dock inte mottaglig för många virusinfektioner som drabbar andra trädgårdsgrödor. Den kan vara mottaglig för mosaik- och gulväxthöjning. Bekämpning av dessa sjukdomar innebär korrekt bortskaffande av groddar och förebyggande av infektioner.
Viral mosaik
Alliumvirus I (Alliumvirus I) är aktivt på sommaren, under varmt och fuktigt väder. Symtom kan inkludera:
- fläckar, ränder på den ovanjordiska delen - vit, gul eller brun;
- bladen är vissna och hängande;
- många fjädrar vissnar.
Det överförs av fästingar. Viruset kan överleva ett tag i jord och kompost. Infekterade plantor bränns och jorden och komposten behandlas med ett insektsmedel eller akaricid, såsom kopparsulfat. Dessa åtgärder är tillräckliga för att förhindra ytterligare spridning och återinfektion följande säsong.
Gul dvärgväxt
Lökgult dvärgvirus överförs av kvalster, bladlöss och ogräs. Lökfjädrarna blir täckta med citronfärgade strimmor, blir slappa och torkar ut. Växtens tillväxt avstannar.
Bakteriella sjukdomar av vitlök
Vitlök är generellt immun mot både virus- och bakterieinfektioner. Bakteriell röta är ett undantag. Att förstå dess symtom hjälper till att skydda dina trädgårdsbäddar från en epidemi. Det är viktigt att komma ihåg att vitlök ibland kan bli infekterad med virus eller bakterier genom att använda förorenade verktyg, såsom trädgårdshandskar, spadar, krattor, liar och saxar. Behandlingar som kalcinering och desinfektion med tvål och vatten kan hjälpa till att skydda växter.
Bakteriell röta eller kulröta
Bakterierna kan föras till platsen av skadeinsekter. De tränger in i jorden och infekterar plantor. De förblir oupptäckta under hela växtens tillväxtperiod. Den skördade grödan börjar snart förstöras.
Kryddnejlikorna täcks av bruna sår och röta. Vitlökskvalster, lökflugor och nematoder är bärare av denna bakterie. De måste bekämpas och antibakteriella fungicider måste användas.
Farliga vitlöksskadedjur
Vitlöksblandning är ett populärt folkmedel för att avvisa skadeinsekter. Eteriska oljor och svavelföreningar är giftiga för dem.
Vissa arter njuter dock av dess juice och är inte främmande för att sätta sig på vitlök.
Bladlus
Små svarta skalbaggar dyker upp på växter mellan april och juni. De livnär sig på saven från unga blad och gömmer sig på undersidan. Detta gör att vitlöksbladen deformeras, krullar sig och vissnar. För att bekämpa detta rekommenderas ett insektsmedel.
Lökmal
Insekten dyker upp på våren. Den sätter sig på vitlöksbladen och bildar synliga mörka ränder. Om den upptäcks tidigt är behandlingen snabb. Insekticider, röd paprikalösningar och tobak är populära och effektiva metoder för bekämpning och förebyggande.
Vitlöksnematod
Rotknölnematoder, stjälknematoder och rotnematoder, inklusive vitlöksnematoder och mer sällan löknematoder, förblir obemärkta och torkar ut växterna. Vitlökshuvudena sönderfaller vid basen. Ett mikroskop krävs för att upptäcka dem. Laboratorietester möjliggör exakt identifiering av arten.
De kan överleva i öppen mark utan värd. Däremot kan till exempel stjälkmaskar inte färdas långa sträckor. Om vitlöksplantor placeras med 20 cm mellanrum kommer bara en planta att bli infekterad.
Sprutning med nematicider är den primära behandlingen. Att odla ringblommor nära vitlöksplantor och behandla jorden med kopparsulfat och en manganlösning är de viktigaste metoderna för att förebygga sjukdomar.
Löktrips
Tobakstrips (löktrips) livnär sig på bladens sav, vilket hindrar dem från att växa. Om vitlöksbladen är deformerade och har vitgula flugor eller larver på sig är det dags att använda ett insektsmedel.
Rotkvalster
Dessa insekter, med en genomskinlig, oval kropp och fyra par ben, migrerar snabbt från jorden till skadade vitlökslökar. De föredrar lök, inte vitlök, men är också villiga att äta dem. Deras population kan sprida sig till lagerutrymmen där grödor lagras, där de kan börja växa. Akaricida lösningar hämmar deras tillväxt och skyddar växterna.
