Persilja är en örtartad tvåårig växt från familjen Apiaceae, ganska populär bland trädgårdsmästare. Den växer naturligt i Europa, Amerika och Kanada. Dess värde kommer från dess kryddiga arom och rika näringssammansättning.
Den innehåller spårämnen, eteriska oljor och vitaminer. Utmärkande egenskaper hos denna grönsak är dess fuktälskande natur, lätta underhåll och vinterhärdighet. Nackdelarna inkluderar en långsam groningsperiod. För att få en riklig skörd måste alla jordbruksmetoder utföras i tid. Persilja kräver lös jord.
Funktioner av odling av persiljesorter
Denna kultur har två sorter:
- rot;
- blad.
Bladet har följande egenskaper:
- pålrotsystem;
- imponerande dimensioner av uttaget;
- korrugerade och släta blad.
Rotpersilja producerar en cylindrisk rotfrukt.
När man odlar roten får man, förutom gröna, en rotgrönsak som får ätas.
Det är värt att notera att bladpersilja är mer populär. Den kan odlas antingen från frön eller plantor. Det senare alternativet är inte lämpligt för rotsorten. Dessutom rekommenderas det inte att skära av grönsakerna förrän den underjordiska delen har bildats. Annars blir rötterna mindre.
När är det bäst att så persilja: på hösten eller våren?
Varje alternativ har sina för- och nackdelar. Experter rekommenderar att plantera gröna blad på våren. Detta beror på frönas låga groningsgrad.
Frön som planteras i öppen jord på hösten fryser ofta när kallt väder sätter in. Denna planteringsmetod är lämplig för regioner med varmt klimat.
Det kommer i vilket fall som helst att vara ganska svårt att förutsäga hur skörden kommer att bli.
Växten planteras i jord som är minst 3°C (37°F). Plantor bör förväntas när lufttemperaturen når 2°C (37°F). Fröna tål plötsliga köldknäppar. Planteringstiden bestäms utifrån det lokala klimatet. Det är viktigt att notera att i uppvärmda växthus bör gröna växter sås två veckor tidigare än i öppen mark.
Persilja kan sås fram till midsommar.
Det rekommenderas att plantera rotsorter i senvåren.
Fördelar och nackdelar med höst- och vårplantering
Höstplantering kan ge en riklig skörd. Frön som överlever frost producerar kraftiga skott, som dyker upp när soligt väder återvänder. Tack vare persiljans snabba mognad kan samma bädd återanvändas flera gånger. Detta kommer att påverka mängden och kvaliteten på det gröna bladverket positivt.
Fördelarna med vinterplantering inkluderar:
- minskning av växtsäsongen;
- snabb ogräsrensning av sjuka och svaga frön;
- tillräcklig fukt i frömaterialet, det kommer inte att finnas några problem med snabb vattning;
- tillgången på fritid.
Bland nackdelarna finns låg grobarhet. Om frosten inträffar för tidigt kommer plantorna sannolikt att dö. En annan negativ konsekvens är utvecklingen av blomstjälkar.
På plussidan vårplantering De tillskriver hög frögroning och avsaknaden av problem med belysning.
När snön smälter stabiliseras vädret snabbt. Detta gör att grönskan snabbt kan bryta igenom jordlagret.
Tidpunkt för plantering av persilja
På våren planteras persilja efter att lufttemperaturen når +2°C. Vid denna tidpunkt värms jorden upp till ett djup av 2-3 cm.
- I varma regioner – de första dagarna i mars;
- Centrala Ryssland och Fjärran Östern – slutet av mars, början av april:
- Ural, Sibirien – slutet av april.
Genom att välja detta alternativ kan bladgrönsaker skäras i juni.
Vid plantering på hösten bör fröna sås före den första frosten. Det exakta datumet varierar beroende på region:
- I de södra regionerna genomförs den agrotekniska händelsen i november;
- I Uralbergen och Sibirien – under de andra tio dagarna i september. Vädret vid denna tidpunkt är oförutsägbart.
Genom att plantera persilja på vintern kan du få de första gröna skördarna i maj.
Väderförhållandena kan variera. Om hösten är för varm eller våren för kall måste planteringsdatumen skjutas upp. När du planerar dina jordbruksaktiviteter, var noga med att ta hänsyn till den aktuella prognosen.
Plantera persilja enligt månkalendern år 2023
Artens egenskaper hjälper till att identifiera persilja. De beaktas alltid när man bestämmer planteringstiden. Många grönsaksodlare förlitar sig ofta på månkalendern, som har sina egna gynnsamma dagar för varje månad.
| Månad | Se | |
| Ark | Rot | |
| Mars | 1-5, 8 (från 15:39 till 17:43) 13 (från 10:21)-15 (till 15:05), 23 (från 21:41)-31 | 8 (från 15:39) - 10, 13-17 (till 17:24), 19 (från 18:12) - 20 (till 20:21) |
| april | 2 (från 13:58)-4, 7 (från 7:34)-13 (till 23:42), 16-17, 21-22 (till 13:11), 24 (från 21:58)-27 (till 9:29) (för snabb konsumtion) | 7 (från 07:34)–13:00 (till 23:42), 16:00–17:00 (för snabb förtäring), 21:00–22:00 (till 13:11) |
| Maj | 1-4 (fram till 20:34), 13 (från 07:39)-15 (fram till 10:56), 17 (från 15:26)-18 (fram till 18:52), 21-31 | 1-2 (före 09:09) (för snabb konsumtion), 2 (från 09:09)-4 (före 20:34), 7-10, 17 (från 15:26)-18 (före 18:52), 22-24 (före 17:34) (för snabb konsumtion) |
| Juni | 1-2, 9 (från 13:14)-11 (till 16:19), 19 (från 07:37)-20, 23 (från 13:34)-30 | 9 (från 13:14)-11 (till 16:19), 13 (från 21:30)-15, 19 (från 07:37)-20, 26-28 (till 11:55) |
| Juli | 1-2 (fram till 14:38), 4 (från 14:38 till 20:29)), 6 (från 20:32)-10, 11-13 (till 22:25), 20 (från 20:12)-31 (till 21:38) | 1-2 (till 14:38), 6 (från 20:32)-8 (till 22:18), 11-13 (till 10:25), 15 (från 20:12)-16 (till 21:31), 23 (från 08:53)-25 (till 19:55) |
| Augusti | 3-4, 12-14 (fram till 13:35), 17 (från 12:38)-19 (fram till 14:53), 22-24 (fram till 11:08) | 3-4, 7 (från 09:24)-9 (till 16:05), 12-14 (till 13:35), 22-24 (till 11:08), 26 (från 14:04)-28 (till 17:31) |
| september | 3 (från 18:00)-5 (till 23:05), 8 (från 07:59)-10 (till 19:35), 16-24, 27-28 | 3 (från 18:00)-5 (till 23:05), 8 (från 07:59)-10 (till 19:35), 16-18 (till 07:58) |
| oktober | 1-7, 16-22 (fram till 09:06), 24 (från 11:32)-26 (fram till 13:01), 30-31 | 5 (från 15:32)-7, 13 (för snabb konsumtion), 16-22 (fram till 09:06) (plantera i kruka) |
| november | 2-12 (till 12:26), 14-18 (till 14:27), 20 (från 17:29)-22 (till 20:19), 25-26 (till 12:26), 28 (från 12:26)-30 | 2-4 (fram till 10:20), 9 (från 11:07)-12 (fram till 12:26), 14-18 (fram till 14:27), 25-26 (fram till 12:26), 28 (från 12:26)-30 |
Efter vilka grödor kan persilja planteras?
Att välja en plats är en av de viktigaste faktorerna. Jorden bör vara bördig och lös. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att plantera persilja efter zucchini, potatis, gurka och tidig kål.
Om örter tidigare odlats i det angivna området måste du avstå från att plantera dem. Detsamma gäller morötter.
Lök och vitlök är bland persiljans "grannar". Deras distinkta arom gör dessa grönsaker skadedjursbeständiga. Tomater, koriander, selleri, dill, koriander, ärtor och rädisor planteras ofta nära persilja. Denna ört kan ses i blandade rabatter. Detta hjälper till att förhindra sniglar.
Jorden måste gödslas före plantering. Gödselmedel väljs utifrån det ursprungliga jordförhållandena. Om en grönsaksodlare bestämmer sig för att plantera persilja på våren tillsätts organiskt material, såsom växtkompost, gödsel och humus, till jorden på hösten.
Lätta jordar gödslas med torv, tunga jordar med sand.
För att förhindra den negativa effekten av jordlevande skadedjur måste området behandlas med dolomitmjöl och speciella preparat, inklusive insekticider.
Förbereda persiljefrön för sådd
För att uppnå snabbare groning är förberedelse före sådd nödvändig. Först utförs kalibrering. Denna procedur tar bort defekta frön från den totala frömassan. Dessa defekter kan identifieras med hjälp av en saltlösning. För att förbereda den, blanda helt enkelt 300 ml varmt vatten och 10 g salt.
Fröet placeras i den färdiga lösningen. De flytande fröna slängs och de återstående sköljs. Nästa steg är blötläggning. Detta är nödvändigt eftersom groddar vid torrsådd först dyker upp efter 2-3 veckor. För detta steg behöver du:
- Varmt vatten – detta tar bort oljefilmen. Behandlingen tar vanligtvis 24 timmar;
- biologiska tillväxtstimulerande medel – dessa inkluderar läkemedel som Heteroauxin, Epin och Zircon;
- kaliumpermanganatlösning, vodka - de har en desinficerande effekt;
mjölk – förhindrar kontakt med alkaliska ämnen.
Många utför vernalisering, vilket innebär att man placerar fröna i en tygpåse och begraver dem i fuktig jord.
Bubbling är en behandling som utförs med en speciell apparat. Dess funktion är att mätta lösningen med luft. Proceduren varar från 18 till 20 timmar.
Top.tomatohouse.com förklarar: metoder för att plantera persilja
Persilja kan planteras i krukor, ett växthus eller på öppen mark. Om du väljer det förra måste du följa några ganska enkla riktlinjer. Fårorna bör inte vara mer än 1 cm djupa, med cirka 3 cm mellanrum. Varm jord tillsätts i fårorna tillsammans med fröet.
Om klimatet är hårt är det viktigt att täcka med täckmaterial. Det resulterande lagret förhindrar skador på de gröna skotten. Behållare täcks med plastfilm för att förhindra fuktavdunstning.
De odlade plantorna flyttas till öppen jord i början av maj.
Odling i växthus kan kräva specialutrustning. Persilja planteras oftast i rack. Avståndet mellan raderna beräknas utifrån sorternas karakteristiska egenskaper. Planteringstekniken förblir densamma.
Nyanserna av att plantera och ta hand om persilja i öppen mark
Örtartade gröna växter planteras i väl upplysta områden. Om persilja planteras i halvskugga är en riklig skörd osannolik. Gallring görs efter att det första bladparet har bildats. Gödselmedel som innehåller både organiska och mineraliska ingredienser används. De senare inkluderar kalium, fosfor och kväve.
Obligatoriska jordbruksmetoder inkluderar regelbunden vattning, snabb ogräsborttagning och luckring av jorden. Denna ört används inom medicin och kosmetologi. Färska och torkade örter tillsätts ofta i olika rätter. Persilja ger en unik smak till pickles och sallader.
