Rölleka: Beskrivning, insamling och lagring

Rölleka har varit känd sedan antiken; dess latinska namn, Achillea, är förknippat med grekisk mytologi. Denna ört med fjäderlätt blad och färgglada hattar finns över hela Ryssland.

De medicinska egenskaperna hos bladen och blommorna har länge varit erkända inom konventionell medicin. Växten används som livsmedel; dess bittra krydda ger en pikant smak till rätter. Förädlare har utvecklat många prydnadssorter i en mängd olika färger, som används i landskapsdesign.

Beskrivning av rölleka

En växt från familjen korgblommiga växter (Asteraceae), det latinska namnet är Achillea millefolium. Det finns över 20 arter, av vilka många växer vilt. Den vanligaste är rölleka, medan den ädelrölleka eller kantonesiska röllekan växer i torra jordar och den släktrölleka växer i stäppregioner. De längsgående bladen, upp till 15 cm långa, blir inte bredare än 3 cm, är uppdelade i parvisa segment, är ludna och utsöndrar eteriska oljor. På våren växer bladverket i en rosett, från vilken en upp till 40 cm lång stjälk kommer ut, som förgrenar sig i toppen.

I juni börjar knoppar bildas. Blommorna är små, mjölkvita eller rosa, med en enda rad kronblad och en ojämn, lös mitt. De är samlade i huvuden. De bildar stora, täta mössor av blomställningar. Rölleka pollineras av insekter. Fröna är små, äggformade, avlånga, 1,5 till 2 mm långa och bildas i september.

Förökning sker vegetativt, rotmässigt och via frö. Växten trivs i leriga och magra lerjordar och anpassar sig till alla förhållanden. Storleken på blomställningarna beror på jordens organiska innehåll. Rölleka växer i alla öppna ytor.

Det kan ses:

• vid vägkanterna;
• torra ängar;
• höfält;
• odlade områden;
• skogskanter;
• nära vattendrag;
• i stadsparker, gräsmattor.

Under gynnsamma förhållanden bildar gräset en tät matta. Rölleka blommar rikligt under hela sommaren.

Odling av prydnadssorter börjar med att man sår frön till plantor i februari. Planteringen sker efter att marken har tinat. Rölleka odlas kommersiellt för läkemedel, kosmetika och produktion av eteriska oljor. Det är en utmärkt honungsväxt, och bikupor installeras nära plantager för att producera medicinsk honung.

Hur man skördar och förvarar rölleka

Den ovanjordiska delen av växten skördas under blomningsperioden. De torkade stjälkarna och bladen behåller sina gynnsamma egenskaper i två år. Skörden sker i områden borta från städer och vägar. Växten kan ackumulera tungmetaller och skadliga komponenter från industriutsläpp och avgaser.

Stammarna skärs av med sax eller sekatör; många använder en vass kniv. Vid skörd av stora mängder råmaterial används en skära eller en köttyxa. Gräs på ängar och slätter klipps och sorteras sedan. Skottet skärs av på en höjd av 15 cm från marken för att förhindra att den hårda delen av stammen förorenar råmaterialet, eftersom det innehåller få eteriska oljor, hartser och andra värdefulla ämnen. Blommor, blad och den mjuka delen av stjälkarna trimmas för torkning.

Örterna formas till buntar eller placeras på bakplåtar eller tjockt papper i strimlad form. Torka röllekan i ett skuggat, ventilerat utrymme skyddat från regn och direkt solljus. Skugga vid behov de insamlade örterna med gamla tidningar eller tunn duk.

Vid torkning bör växten behålla sin naturliga färg. Om råmaterialet gulnar är det bäst att kassera det. Förvara torkad rölleka vid måttlig luftfuktighet:

• i kartonger;
• papperspåsar;
• tygväskor.

Blommor, stjälkar och blad har samma egenskaper och behöver inte separeras. Växtens saft skördas och konserveras med hjälp av alkohol och honung.

Användningen av rölleka i medicin

Förutom viktiga aromatiska komponenter innehåller växten andra användbara ämnen:

• vitaminer C, P, K1, karoten (provitamin A);
• mikroelement;
• flavonoider;
• organiska syror, inklusive akonitsyra;
• bitterämnen (terpenkolväten), de är giftiga i stora mängder;
• tanniner;
• polysackarider;
• kumarin.

Röllekans antiinflammatoriska och sårläkande egenskaper har länge varit kända. Inom modern medicin används den i större utsträckning:

• normaliserar blodsammansättningen;
• har en kramplösande effekt, lugnar nervsystemet;
• har en diuretisk och koleretisk effekt, eliminerar gallstagnation i kanalerna;
• sänker blodtrycket;
• tar bort överskottssalter från broskvävnad – används utvärtes för att behandla leder;
• stimulerar produktionen av immunglobuliner, som ordineras för förkylningar och infektionssjukdomar;
• hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer, ingår i det terapeutiska komplexet för behandling av vaginala infektioner;
• stabiliserar utsöndringen av mag-tarmkanalen, ökar aptiten, förbättrar matabsorptionen, eliminerar gaser;
• ökar svettning;
• sänker kroppstemperaturen vid feber;
• lindrar svullnad i slemhinnan, används för att gurgla och tvätta näsgångarna.

Rölleka är en ingrediens i många örtteer, inklusive sådana för mag-, koleretiskt, laxermedel och hemorrojdbehandling. Den används för att göra tinkturer, och dess saft används i salvor. Rölleka förskrivs som en fristående ingrediens för avkok och infusioner. Utvärtes används den för att behandla hudåkommor.

Rölleka har många namn, varav ett är "kvinnors ört". Växten användes inom folkmedicinen för att behandla gynekologiska tillstånd, såsom kraftiga blödningar och långvarig menstruation. Avkok användes som vaginalskölj mot svampinfektion, inflammation i slemhinnan och erosiva lesioner. Ammande kvinnor rekommenderades att tillsätta avkok i sina drycker för att öka amningen. Doserna bör vara små för att undvika bitterhet i mjölken.

Män använde rölleka för att förbättra erektioner och stimulera testosteronproduktionen. Pulveriserad rölleka togs med på jakter och vedinsamlingsresor och användes för att behandla sår. Rölleka har hemostatiska och desinficerande egenskaper.

Kulinariska användningsområden för rölleka

Örten har en distinkt arom och används i matlagning som krydda. Endast de unga rosetterna äts råa. De bör inte användas som huvudingrediens; i höga koncentrationer är örten giftig. Den är bra i små mängder. Växten passar bra ihop med:

• med vissa typer av kött: lamm, nötkött, vilt;
• grönsaker, blad i färsk och torkad form läggs till sallader, kalla komplexa aptitretare, grytor, soppor;
• ost, avslöja och framhäva dess smak.

Färska blad används för att garnera färdiglagade rätter. Torkade örter och blommor tillsätts i kompotter, kvass, hemgjorda grönsaksmarmelader och buljonger. Rölleka har funnit användning bland vinmakare och konditorer, som använder avkoket för att göra fylliga bakverk.

Top.tomathouse.com varnar: ovanliga egenskaper och kontraindikationer för rölleka

Växten används inom kosmetologi. Lotion för torr, åldrande hud tillverkas av eteriska oljor och avkok. Oljan förbättrar mikrocirkulationen i vävnaderna och återställer fuktbalansen. En infusion lindrar effektivt allergiska utslag och irritationer. Regelbunden tvättning med avkoket ger ansiktet en matt lyster, en hälsosam hy och slät, elastisk hud.

Avkoket används för att behandla liggsår och blöjeksem. Att applicera det på läkande vävnad minskar ärrvävnadens densitet och stimulerar regenerering av epidermala celler.

Liksom alla farmakologiska läkemedel har rölleka ett antal kontraindikationer och rekommenderas inte för användning:

• för patienter med ökad blodkoagulering - vitamin K1 förtjockar blodet och främjar trombocytproduktion;
• för personer med lågt blodtryck sänker örten blodtrycket;
• personer med hjärtsjukdom;
• gravida kvinnor, under graviditeten tjocknar blodet;
• barn under sju år beror detta på omognaden hos levern och andra inre organ hos barnet;
• för personer med ökad produktion av magsaft - örten stimulerar dess produktion;
• För allergiker innehåller växten kamfer och andra estrar som kan orsaka kvävning;
• patienter med gallstenssjukdom.

Innan du använder växtbaserade råvaror bör du rådfråga en läkare.