Odla rödbetor i öppen mark

Rödbetor är en hälsosam och utsökt grönsak. Många trädgårdsmästare odlar dem i sina egna odlingar. De växer i alla regioner i vårt land, och man kan få en bra skörd utan större ansträngning. Olika sorter varierar i färg och form.

Att välja en sort

När man väljer planteringsmaterial är det viktigt att överväga syftet med odlingen. Rödbetor klassificeras som sockerbetor, matbetor och foderbetor. Varje sort har sin egen distinkta färg, rotutseende och mognadstid. Alla sorter kan odlas, förutsatt att deras egenskaper beaktas. Enligt mognadstid klassificeras rödbetor som tidiga, mellan och sena.

Tidigt mogna sorter används i rätter redan på sommaren, medan andra kan lagras länge. När man väljer frön för plantering är det viktigt att beakta de specifika egenskaperna hos en specifik region. Detta är avgörande för att säkerställa mogen frukt.

De bästa sorterna inkluderar:

• Tidiga sorter: Red Ball, Naval, Egyptian. De är redo att användas när de når 2 cm eller mer i diameter. Unga blad tillsätts i sallader och soppor.
• Medelsäsongssorter: Mulatka, Bohemia, Bona. De tolererar inte plötsliga temperaturväxlingar så bra. De lagras bra över vintern. De planteras bäst i områden där sena sorter inte kan odlas på grund av klimatförhållanden.
• Sena sorter: Cylindra Late-ripening, Renova. De behöver 4,5–5 månader med lämpligt väder för att mogna. De växer bäst i områden med varma somrar.

Att plantera rödbetor enligt månkalendern år 2023

Denna grönsak planteras i väl uppvärmd jord vid temperaturer mellan 6 och 10 °C. Planteringstiderna varierar beroende på region och sort. I varma södra regioner (Krasnodar kraj) sås fröna under första halvan av våren; i centraleuropeiska Ryssland (till exempel Moskva-regionen) – i början av maj; och i Uralregionen, västra och östra Sibirien – sent på våren. Dessa är ungefärliga datum för sorter i mitten av säsongen. Tidiga sorter planteras bäst tidigare, medan sena sorter bör planteras senare. Detta är viktigt att tänka på om du vill få rotfrukter av hög kvalitet. Specifika datum väljs med hjälp av månkalendern.

Område	Gynnsamma dagar	Ogynnsamma dagar
Kuban	Mars: 8 (från 17:43)-10, 13 (från 22:21)-17 (till 17:24), 19 (från 18:12)-20 (till 20:21), 23 (från 21:41)-25. April: 7 (från 09:29)-13, 16-17.	Mars: 7, 21, 22. April: 5, 6, 7, 19, 20.
Mellanzonen	April: 7 (från 09:29)-13, 16-17.	5 april: 19.
	Maj: 1-4 (till 20:34), 7-10, 17 (från 15:26)-18 (till 18:52), 22-24 (till 17:34).	Maj: 5, 6, 19, 20.
Ural och Sibirien	Juni: 5 (från 06:40)-7 (till 11:41), 9 (från 13:14)-11 (till 16:19), 13 (från 21:30)-15, 19 (från 07:37)-20, 26-30.	Juni: 3, 4, 17, 18.
	Juli: 1-2 (fram till 14:38), 6 (från 20:32)-13 (fram till 10:25), 15 (från 20:12)-16 (fram till 21:31), 25 (från 19:55)-31.	Juli: 2, 3, 4, 17, 18.

Att välja en plats för att plantera rödbetor

Detta är ett viktigt steg om du vill ha en bra skörd. Plantera inte samma gröda på samma plats varje år; det är bättre att välja en ny varje gång. Tänk på vilka grönsaker som odlats tidigare. Rödbetor trivs bäst om de odlats i familjerna nattskada, pumpa eller lök, men det rekommenderas inte att plantera dem efter korsblommiga grönsaker (alla typer av kål, rädisor och kålrötter).

Platsen bör få rikligt med solljus. Den bör vattnas generöst, men får inte stagnera. Jorden bör vara sandig, väldränerad och ha ett pH-värde på 6,5-7. Sandig lerjord och lerjord är lämpliga.

Förbereda en tomt för rödbetor

På hösten, efter skörd, gräv upp planteringsplatsen och sprid först mineralgödsel (0,3 kg per m²) över ytan. Tillsätt organiskt material till ett djup av 30-35 cm. Om så önskas, förbered en varm bädd som ger den tid att brytas ner – detta bör ske när rödbetornas rötter utvecklas. Att tillsätta krossade äggskal, träaska eller dolomitmjöl kan minska jordens surhet. På våren, gräv upp planteringsplatsen igen och lägg till ett lager täckmaterial (torv eller sågspån).

Fröbehandling

Före sådd måste frön förberedas:

• De testas för lämplighet genom att läggas i 200 ml vatten med salt. De som stiger upp till ytan kasseras.
• De doppas växelvis i varmt och sedan kallt vatten flera gånger, hålls i varje i 1-2 timmar, och stelnar sedan.
• Förvara i 12 timmar i en lösning (2-3 mangankorn per 1 liter) för desinfektion.
• Blötlägg i ett stimulerande medel.
• De gror om de vill få plantor.

Om sådd före vintern, kontrollera och desinficera endast. De andra stegen hoppas över för att förhindra att groddar dyker upp och att plantan dör.

Teknik för att plantera rödbetor i öppen mark med frön

Rödbetor (även kända som rödbetor eller burak) är tvååriga växter. Frön för plantering utvinns från stjälkarna under det andra året, och den ätbara rotfrukten utvinns under det första. De planteras i förberedda fåror med 25-30 cm mellanrum. Vattna jorden noggrant och vänta sedan tills fukten har absorberats men inte får torka ut. Placera fröna 2-3 cm djupt, med 1,5-2 cm mellanrum. Täck med jord och jämna ut fårorna. Vattna igen. Om fröna inte har grott eller inte har blötlagts i vatten, kommer groddar att dyka upp inom två veckor. Annars kommer plantor att dyka upp inom sju dagar.

Teknik för att plantera rödbetor i öppen mark med plantor

Du kan få en tidig rödbetsskörd genom att plantera plantor. Den här metoden innebär vanligtvis att man skördar en liten mängd rotfrukter och sedan sår resten genom frö. En jordfri metod fungerar bra, eftersom den inte kräver mycket utrymme. Unga plantor sticks sedan ut och planteras i växthus nära tomatplantor. Detta skyddar också nattskuggan från sjukdomar.

Förfarandet för att få plantor:

• Lägg toalettpapper på en plastpåse och vik den flera gånger;
• fukta med en sprayflaska;
• placera fröna ovanpå, lämna 1 cm mellan dem och 1-1,5 cm från kanten;
• rulla papperet till en rulle och placera det i en behållare, täck det med cellofan ovanpå;
• rikta den tomma kanten mot botten av behållaren;
• skriv sortens namn för minnets skull;
• Behållaren flyttas till en varm plats, där lite vatten tillsätts och papperet sprayas då och då.

Plantorna kommer att komma upp inom 7 dagar. Plantera dem i väl uppvärmd jord och gräv djupa hål. Rötterna ska inte böjas i hålen. Tryck försiktigt ner dem i jorden. Vattna plantorna rikligt.

Skötsel av rödbetor

Viktiga vårdpunkter:

• Lossa jorden. Detta görs regelbundet. Det är nödvändigt att säkerställa lufttillgång till rötterna.
• Gallring av plantor. Ett enda frö ger flera groddar. Om du inte tar bort överskottet kommer rotfrukterna att växa sig små. Detta görs två gånger per säsong i mörker på fuktig jord: efter att 3-4 blad har bildats, lämna ett avstånd på 5 cm mellan plantorna; när rötterna har bildats, lämna 7-10 cm. Under den första gallringen kan de borttagna plantorna planteras om, och under den andra gallringen äts de små knölarna.
• Vattna inte bara rötterna utan även bladen, som också behöver fukt. Du kan göra fåror mellan raderna och vattna längs dem. Vid torrt väder bör vattnas oftare och mer generöst. Brist på jordfuktighet påverkar fruktens smak och storlek negativt. Det är bäst att inte fukta jorden i 7–14 dagar före skörd.
• Gödsla endast vid behov med örtteer eller jästbaserade gödningsmedel. Andra metoder rekommenderas inte. Rödbetor behöver endast det gödningsmedel som tillsätts i jorden före plantering. Du kan vattna dem med saltvatten en gång i månaden (10–15 g per hink vatten).

Sjukdomar och skadedjur av rödbetor

Rödbetor blir sällan sjuka. Om du sköter om trädgården ordentligt (skördar och gräver), praktiserar korrekt växtföljd (växlar rödbetor med andra växter som inte är mottagliga för liknande sjukdomar) och behandlar dem med kopparpreparat, får du en god skörd. För att förebygga, behandla bäddarna med en manganlösning eller varmt vatten.

Den skördade grödan måste torkas innan den lagras.

De viktigaste skadedjuren för rotgrödor är gnagare, mullvadssyrsor och mullvadar. Sniglar, snäckor, trådmaskar, bladlöss och rödbetsloppbaggar skadar dem också. De påverkas också av mögel (grå, röd, etc.) och nematoder (en farlig parasit).

Bekämpa skadedjur med folkmediciner:

• infusion av lökskal;
• dammning med träaska eller tobaksdamm;
• infusion eller avkok av varm peppar.

Om detta inte räcker används godkända läkemedel.

Top.tomathouse.com rekommenderar: hemligheter för att odla läckra rödbetor

För att odla en läcker, söt rotfrukt är korrekt skötsel avgörande. Dessutom rekommenderas ett antal andra steg:

• Vattning med saltvatten för att öka sockerhalten och förhindra uppkomsten av skadedjur (sommarflugor, kålfjärilar).
• Bevattning med en lösning av borsyra (10 g per 10 l) en gång per säsong eller blötläggning av frön i den (10 g per 2 l) före plantering i 10-15 minuter.
• Gallring. Det är bäst att lämna 6 cm mellan plantorna. Om det är mer än så blir rotfrukterna större men mindre smakrika.
• Att rödbetorna sticker upp ur jorden kommer att ge sötma.
• Förhindra skorpbildning på ytan. Det är viktigt att luckra upp marken. Täckmaterial (gräsklipp, torv eller svart spunbond) kan appliceras mellan raderna.
• Skörda omgående. Låt inte rotfrukterna bli större än 6-8 cm i diameter.