40 exotiska frukter: foton, beskrivningar, smak, hur och var man kan prova dem, fördelar, användningsområden, recensioner

Frukter som en gång ansågs exotiska och okända har blivit vanliga. Några av dessa tropiska sorter kan nu till och med odlas lokalt, eftersom de har anpassat sig till de kalla temperaturerna i vår klimatzon.

Det finns dock fortfarande exotiska frukter som är sällsynta i megamarknader på grund av höga transportkostnader och kort hållbarhet. Ändå är de i tropikerna en daglig stapelvara för både lokalbefolkningen och turister.

Frukter från exotiska länder

Vi berättar om exotiska frukter som du absolut måste prova, och ibland kan du bara göra det utomlands.

Aki

Namn	Aki, блигия, blighia sapida, ackee.
Beskrivning	Frukten är päronformad och cirka 7-10 cm lång. När den är mogen är den rödgul. Innan den mognar är den grön. Omogna ackee-frukter är mycket giftiga. De innehåller ett ämne som kallas hypoglycin, vilket vid konsumtion kan orsaka allvarliga kräkningar och leverskador. I vissa fall kan detta till och med leda till koma och död.
Smak	Den mogna frukten har en mjuk, krämig färg. Den har en unik smak som är svår att beskriva. Den saknar uttalade toner av sötma, syra och bitterhet. Många säger dock att den smakar något som valnötter.
Var man kan prova	Ackee och saltfisk är nationalrätter från Jamaica, Hawaii och Sydamerika.
Skördesäsong	Januari-mars, juni-augusti

Regler för urval och hur man äter

Den enda ätbara delen av frukten är fruktköttet. Fröna äts aldrig, eftersom de är giftiga, och mognadsgraden förändrar inte mängden gift de innehåller. Även fruktköttet äts sällan rått; det kokas vanligtvis i 10-15 minuter för att avlägsna eventuella kvarvarande gifter.

Fördelar och kontraindikationer

Frukterna har många nyttiga egenskaper. De är rika på vitaminer, fleromättade fettsyror och mineraler, vilka:

• har antioxidativa egenskaper, kan bromsa åldringsprocessen och stärka kroppens immunförsvar;
• främja eliminering av gifter;
• reglera hjärtats och blodkärlens funktion;
• förbättra synen;
• hjälpa matsmältningen och främja magsäckens och tarmarnas korrekta funktion.

Du bör dock inte konsumera för mycket av fruktköttet, inte ens efter tillagning. Detta beror på att det innehåller palmitinsyra, som när det ackumuleras kan orsaka levercellskador, samt ceramider, som kan leda till olika sjukdomar.

Dessa frukter är strängt förbjudna för barn, gravida och ammande kvinnor samt personer med allergier. Personer med kostrestriktioner bör också vara medvetna om det höga kaloriinnehållet i denna frukt, vilket är drygt 150 kcal per 100 g.

Fotogalleri av ackee och rätter tillagade med den

Ansökan

Ackee-frukter används inte bara i matlagning utan även inom medicin för sina välgörande egenskaper. Fröna, trots att de är giftiga, är den vanligaste delen. De torkas och mals till pulver, ofta blandat med torkad bark och blad. På Jamaica tros denna blandning bota alla sjukdomar. På Kuba används fruktköttet, malt med socker och kanel, vilket tros vara effektivt mot tarmsjukdomar.

De gröna frukterna används också av lokalbefolkningen för att tillverka tvål. De giftiga delarna av trädet (löv, bark och frön) används för att utvinna giftet, som används som beläggning för fiskeutrustning och förlamar vattenlevande organismer.

Recensioner

Ambarella

Namn	Citheraäpple, gult plommon, polynesiskt plommon, söt mombin.
Beskrivning	De ovalformade frukterna har en gyllene glans. De växer i klasar och har ett tunt, segt skal. Inuti finns gulaktigt fruktkött som omger en hård, taggig kärna.
Smak	Något mellan mango och ananas.
Var man kan prova	Regioner med tropiskt och subtropiskt klimat.
Skördesäsong	Juli-augusti

Regler för urval och hur man äter

Både mogna och omogna frukter kan användas. För att bestämma mognad, var uppmärksam på skalfärgen:

• gyllengul – i mogna frukter;
• mörkgrön - i omogna frukter.

Viktigt! När du väljer mogen frukt, var noga med att kontrollera skalet för eventuella fysiska skador.

Fördelar och kontraindikationer

Frukten har inga skadliga egenskaper och har inga specifika kontraindikationer för konsumtion. Personer med individuell intolerans mot ambarella kan dock uppleva obehag efter att ha konsumerat den på grund av allergiska reaktioner.

Men även om du inte har någon allergi är det viktigt att konsumera frukten med måtta för att undvika eventuella matsmältningsproblem och diarré.

Ambarella fotogalleri

Ansökan

Ambarella används för kulinariska ändamål:

• i läskedrycker;
• juicer;
• sylt;
• såser;
• gelé;
• sylt;
• konfiguration;
• marinader;
• kryddor för soppor och kötträtter;
• vinäger.

Frukterna är inte den enda ätbara delen av växten: unga blad kan också ätas.

Alla delar av växten används som djurfoder.

Ambarella har även medicinska användningsområden, i synnerhet används den för att behandla brännskador och sår.

Recensioner av Ambarella

Ambarella (Spondias Cytherea, Spondias dulcis), eller Sweet Mombin, är en art av fruktträd från Mombin-släktet i familjen Anacardiaceae (Sumac).

Ambarella bör inte förväxlas med Amborella, en växt som är inhemsk i Nya Kaledonien och en av de mest primitiva moderna representanterna för angiospermer. Ambarella är lövfällande och blir upp till 18 m hög, med blad som är 20–60 cm långa, elliptiska i konturen, udda parbladiga, med 9–25 äggformade-lansettliknande småblad. Blommorna är vita eller krämfärgade, samlade i vipsar upp till 35 cm långa. Frukterna är ovala, 6 till 9 cm långa, med ett tunt, segt skal, samlat i klasar. Skalet på mogna frukter är gyllengult. Inuti finns en krispig, saftig, aromatisk, gyllengul fiberrik massa och en stor, hård kärna med 1–5 platta frön, täckta med många tunna, böjda taggar, ibland mer än en centimeter långa.

Ambarella är hemmahörande på öarna Melanesien och Polynesien, varifrån den har spridit sig vida över tropikerna i den nya och gamla världen. Den odlas i stor utsträckning i Malaysia, Sri Lanka, Filippinerna, Indokina, Australien och, i mindre utsträckning, Gabon och Zanzibar. År 1782 introducerades den till Jamaica och spreds därifrån till andra karibiska öar, centralamerikanska länder, Venezuela, Surinam och Brasilien.

Ambarellafrukter är söta och kan ätas råa eller användas för att göra juice, gelé och marmelader. Omogna frukter kokas som grönsaker, tillsätts i soppor och curryrätter och konserveras i sötsura marinader.

Ananas

Namn	Ananas, ananas.
Beskrivning	Denna frukt kan hittas i nästan vilken butik som helst. Det är dock viktigt att komma ihåg att de sorter som säljs i Ryssland och de som finns i exotiska länder skiljer sig avsevärt åt. Till exempel finns det en svart ananas (Antigua) som växer i Västindien. Det är den sötaste sorten av denna frukt. Det finns också en röd ananas med rosa fruktkött. När ananasen är fullmogen antar den sin typiska form och kan väga upp till 2 kg. Dess yttre lager blir gyllenbrunt och en tofs av korta blad syns på toppen. Odlade sorter producerar inte frön.
Smak	Ananasens smak kan beskrivas som söt och uppfriskande. Den har en ljus, citrusaktig och fruktig arom med lätt syrliga toner. Ananas har en saftig och fyllig konsistens med saftiga, vågiga fibrer. Den är söt, men har en behaglig syrlighet som ger den en viss fräschör. Allt detta skapar en livfull smak.
Var man kan prova	Tropiska länder. Frukten visar sig vanligtvis under första halvan av sommaren, men vissa sorter bär frukt så sent som i december.
Säsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

För att välja en läcker ananas, var uppmärksam på följande punkter:

• Mognad. Frukten ska ha ett ljusgrönt skal med en gyllene nyans på toppen. Huvuddelen ska vara ren, utan skavanker eller mörka fläckar.
• Arom. Ananasen ska ha en behaglig arom. Lukta på toppen och botten för att bedöma doften. Om den är söt och fruktig är ananasen mogen.
• Konsistens. När du trycker lätt på skorpan ska den ge efter, men inte vara för mjuk eller för hård. Den optimala konsistensen ska vara fjädrande, med ett lätt motstånd.

Ananas bör bara ätas när den är mogen och skalad. Omogen frukt kan bränna slemhinnor.

Fördelar och kontraindikationer

Fördelarna med ananas är följande:

• är en rik källa till C-vitamin, vilket stödjer immunförsvaret och främjar en frisk hud;
• innehåller enzymet bromelain, som har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att förbättra matsmältningen;
• Innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa skador från fria radikaler och bromsa åldringsprocessen;
• innehåller mangan och koppar, vilka är viktiga för kroppens normala funktion.

Den enda kontraindikationen är en allergi mot frukten. Vidare bör det noteras att stora mängder av frukten kan irritera slemhinnorna i munnen och magen på grund av enzymet bromelain som den innehåller. Ananas kan interagera med vissa läkemedel, så rådfråga en läkare före konsumtion. Dessa kontraindikationer är dock sällsynta, så frukten anses vara säker att konsumera.

Ananas fotogalleri

Ansökan

Den används flitigt i matlagning, både färsk och tillsatt i olika rätter.

Dessutom innehåller denna växts blad starka fibrer, vilket är anledningen till att den också används som en fibergröda.

Recensioner av fördelarna med ananas

Vilka är fördelarna och nackdelarna med denna frukt, hur kan ananas hjälpa dig att gå ner i vikt och vad kan du laga med den?
Hej allihopa!
Jag kommer snart att omdöpas till matbloggare. Choklad, godis, kryddor, smör, broccoli (har du förresten läst min recension av broccoli? Eller hur? Jag delar mitt signaturrecept på en utsökt soppa där!) och nästan allt annat jag har skrivit om.
Och nu har jag äntligen kommit till skott att skriva om min exotiska kärlek – ananas!

I ytterligare 5 år var detta verkligen exotiskt för oss - priserna var helt upprörande jämfört med många frukter, men nu är prissättningen behagligt tilltalande och vi kan köpa denna läckerhet oftare.

Ärligt talat är jag inte direkt någon expert när det gäller att välja ananas. Även om jag står i butiken, listigt sorterar bland frukterna, luktar på dem och tittar noga, ser det nog ut som att jag kan mina grejer.

Även om jag fortfarande kommer att säga exakt vad jag är uppmärksam på när jag väljer.

Först bör de gröna topparna (topparna, eller vad man nu kallar dem) vara så gröna som möjligt. Ju gulare de är, desto längre håller de i butiken.

För det andra tittar jag på undersidan, på snittet. Det ska ha samma färg och utseende som resten av stycket, det vill säga ingen vithet eller tecken på röta.

För det tredje, aromen. Särskilt i den skurna änden – frukt som har stått länge utvecklar en alltför intensiv lukt. Jämför aromen av färsk, nyplockad frukt med en som har stått i rumstemperatur i ett par dagar.

För det fjärde, elasticitet. Vissa är antingen trasiga eller har tappats – de har riktigt mjuka punkter. Jag köper inte sådana.

Sedan, hur man förvarar den på rätt sätt – men vem håller den länge? Ja, absolut inte jag. Den bör stå i rumstemperatur i högst 1–2 dagar, så att den kan mogna lite. Om du behöver den längre är det bäst att förvara den i kylskåpet.

Nästa fråga är hur man rengör det, det är ju trots allt inte ett äpple. Le.
Det är allt elementärt.

Låt oss ta en ananas.

Skär av topparna och botten.

Vi rengör kanterna och tar bort de hårda delarna.

Jag skär den i fyra bitar och tar bort den mycket fiberrika mitten.

Jag skar den i bitar och den är klar!

Du kan förvara den i kylskåpet så här. Jag förvarar den i en glasbehållare med lock. På så sätt håller den sig färsk ganska länge.

Färsk ananas är perfekt att äta precis som den är. Jag gillar inte att tillsätta färsk ananas i något, hitta på recept eller överdriva... Varför bry sig? När frukten är underbar på egen hand.

Som mest är det som ett tillsatsmedel i cocktails.

Särskilt när ananasen är söt, god och saftig...

Det rekommenderas ofta för de som vill gå ner i vikt. Det är kalorisnålt och innehåller dessutom det berömda bromelainet (som tidningar och tidskrifter nu gör reklam för, eller snarare piller som innehåller detta ämne, vilka troligtvis ska gå ner 20 kg på en vecka).

Även om dessa magiska egenskaper delvis är sanna, så avlägsnar konsumtionen av denna frukt i sin rena form i slutändan överflödig vätska från kroppen på grund av det höga kaliuminnehållet. Som ett resultat kommer du definitivt att se ett smalare ansikte efter en ananasfasta, eftersom överflödig svullnad kommer att avta.
När det gäller en fastedag är det ideala alternativet att äta en frukt per dag, uppdelat på minst fyra måltider. Drick mycket vätska mellan måltiderna. Men magproblemet i det här fallet... Enligt min mening är detta inte det hälsosammaste alternativet.

Den innehåller många vitaminer och mikroelement.

Varför rekommenderar Google att man använder det? Det gör bara att man vill kasta ut medicinskåpet och fylla på med superfrukten.

bekämpar förkylningar,
stärker immunförsvaret,
har en desinficerande effekt,
förebyggande av trombos och tromboflebit,
förbättrar hjärt-kärlsystemets funktion,
förebyggande av hjärtinfarkt och stroke,
minskar trycket,
normaliserar njurfunktionen,
främjar viktminskning,
tar bort gifter från kroppen,
bekämpar intestinala parasiter,
förebyggande och behandling av cancer,
minskar muskel- och ledvärk,
hjälper till att återhämta sig efter fysisk ansträngning,
ökar potensen,
tar bort överflödigt fett från ansiktet,
bekämpar celluliter,
ger huden fasthet och elasticitet,
tar bort förhårdnader.
Personer med magproblem bör dock konsumera det med försiktighet. Ananas är ganska surt och kan i dessa fall påverka mag-tarmsystemet negativt, särskilt om man har gastrit eller magsår.

Dessutom säger tandläkare att det kan skada emaljen och att man efter att ha ätit frukt bör vänta minst en timme innan man borstar tänderna.

Även om jag tror att det finns mycket mer fördelar med det.

Men om du vill laga något gott är det bäst att använda konserverad frukt. Jag delar med mig av ett par recept med den här ingrediensen som min familj älskar och som jag alltid lagar till julbordet.

Låt mig börja med att säga att jag inte gör godis med det. Tja, kakor och bakverk fungerar helt enkelt inte för oss. Och gelé – ananas går inte överens med gelatin alls, precis som det inte gör med kiwi. Det gör ämnet flytande, och det stelnar inte ordentligt. Den enda lösningen är att öka gelatindoseringen. Det är alltid något att tänka på.

Istället lagar jag mat med söt ananas på burk... salta rätter! Och överraskande nog är det perfekt för detta.

Den första, signatur- och basrätten är SALLAD!
Jag provade den först på en lokal pizzeria, som brukade ligga (även om det fortfarande finns en Cosa Nostra) nära mitt universitet. Platsen är inredd i ett italienskt maffiatema, och till och med servitörerna är klädda i polisuniformer, därav salladens namn – "Alibi". Från första tuggan blev jag förälskad i salladen.

Kompositionen är elementär:

kokt kycklingfilé,
konserverad majs,
konserverad ananas.
Tillsätt lite god majonnäs och… KLART!

Kyckling har en neutral smak, och slutresultatet är en utsökt sallad. Bäst av allt är att den tillagas på bara ett par minuter – den enda tiden det tar är att koka och tärna kycklingen. Annars är det bara att öppna burkarna.

Denna sallad är den första som försvinner från vårt bord och äts även av de mest kräsna gourmeterna.

FÖR ANDRA - det här är en het rätt!
Vad behöver vi?

Ta rå kycklingfilé, salt, peppar, majonnäs, hårdost och ananas på burk.

Vi skär filén i skivor, som kotletter. Vi tillsätter salt, peppar och majonnäs – det vill säga, vi marinerar den.

Lägg på en ugnssäker form. Toppa med ananasbitar på burk, och du kan till och med tillsätta lite sötad ananasjuice. Strö sedan över riven ost, förslut med folie och sätt in i ugnen!

Det visar sig vara en väldigt aromatisk, söt och salt varm rätt som hela min familj älskar. Det är praktiskt taget en tradition att laga denna sallad och varma rätt tillsammans. Ibland byter jag ut ananasen i den varma rätten mot persikor på burk. Det är också utsökt.

Det är bara kycklingfilé, så den är neutral i smaken (det finns ingen specifik eftersmak som i kycklinglår), och du kan blanda den med något sött så blir den inte kväljande).

Men det gäller bara konserverad frukt! Som tur är är det lättare att hitta i butiken, och priset är ännu mer överkomligt än färsk.

Sammantaget tror jag att min kärlek till denna superfrukt är tydlig! Den är full av fördelar, fungerar som medicin och viktigast av allt, den är LÄCKERT!

Oavsett om det är färskt eller konserverat, kommer alla att hitta något som passar deras smak.

Ja, det är inte lika nyttigt i konserverad form, plus att det är mycket socker i sirapen... Men du kan köpa det i lösvikt för att laga mat med till högtiderna.

Så vad kan jag säga om ananas?

SMASKIGT? Ja!
ANVÄNDBART? Ja!

Och detta är det viktigaste!

JAG REKOMMENDERAR!

b2uty
rekommenderar

Acai

Namn	Acai, euterpe oleracea, ungdomens källa, superfood, Amazonas pärla.
Beskrivning	Ett stenfruktsformat, mörklila bär. Varje vippa innehåller 500 till 900 frukter. De liknar aroniabär till utseendet.
Smak	Vinets smak har en lätt chokladfärg.
Var man kan prova	Amazonas stränder (naturliga odlingsförhållanden), tropiska länder (odling).
Skördesäsong	Två gånger om året.

Regler för urval och hur man äter

Bären är bara lämpliga att konsumera i några timmar efter plockning, så de bör ätas omedelbart.

Fördelar och kontraindikationer

Bär har ett brett spektrum av fördelaktiga egenskaper:

• minskning av inflammation;
• avgiftning av kroppen;
• förbättrad sömn;
• toning av kroppen;
• återfuktande och ökande hudelasticitet;
• reglering av ämnesomsättning och matsmältning;
• förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar;
• stärka immunförsvaret och skydda mot enterovirus;
• ökad mental och fysisk aktivitet;
• förbättra minne och prestanda;
• förebyggande av kolesterolavlagringar och utveckling av ateroskleros;
• normalisering av blodtrycket;
• stressreducering;
• förbättra blodcirkulationen och förebygga blodproppar;
• bromsa cellulärt och allmänt åldrande;
• acceleration av ämnesomsättningen;
• stimulering av utvecklingen av nyttiga bakterier i tarmarna;
• förstörelse av cancerceller och förebyggande av tumörutveckling.

Acaibäret är också populärt inom skönhetsindustrin för sin förmåga att främja frisk hud och hår, förbättra hyn och bromsa cellulärt åldrande.

Det bör beaktas att de också har kontraindikationer:

• graviditet och amning;
• högt blodtryck;
• sjukdomar i magen och levern;
• hepatit;
• kardiovaskulära patologier.

Bär bör absolut konsumeras med måtta.

Fotogalleri med acaibär

Ansökan

Bären används för kulinariska och medicinska ändamål. Eftersom de bara är användbara i några timmar efter plockning används de för att tillverka juice, kapslar och pulver.

Recensioner av acaibär

Det är svårt att hitta genuina och ärliga recensioner nuförtiden, men jag kan berätta det från en vän som köpte det här pulvret för att gå ner i vikt. Hon upplevde inga biverkningar. Hon kände sig helt enkelt bättre, vilket är förståeligt, eftersom acai har utmärkta antioxidantegenskaper.

Och våra nypon eller färsk vitlök är inte sämre än dessa bär, med samma egenskaper. Och acaibärshypen är överdriven nuförtiden, precis som fallet är med alla nya, okända produkter.

Forskare har inte studerat bäret helt än, så det är för tidigt att dra några slutsatser. Det kan också orsaka allergier, men det är individuellt.

Och en sådan boom kring dessa bär kom på grund av boken skriven av A. Schaus, som heter:

Det händer allt igen; det var en sådan boom med gojibär, men den dog snabbt ut. Och acaibär är kalorisnåla.

Borgen

Namn	Stenäpple, bengalskvitten, marmelad aegle, marmelad aegle, marmelos, aēgle marmēlos, bael.
Beskrivning	Frukterna är runda eller avlånga. Ytterytan är tunn och träig, gröngrå när de är omogna och gulaktig när de är mogna. Inuti finns en kärna och 8-20 triangulära sektioner med tunna, ljusbruna skiljeväggar. Dessa sektioner är fyllda med blekorange fruktkött.
Smak	Sur-sammandragande, med en rosa-kaneladoft.
Var man kan prova	Asiatiska stater.
Skördesäsong	November–december.

Regler för urval och hur man äter

Valet beror på hur du planerar att använda dem. Om du till exempel planerar att äta dem färska, välj mogna frukter med gulaktigt skal. Om du vill lagra bael under lång tid, välj omogna frukter med grönt skal.

Omogen frukt kan mogna och förvaras svalt i upp till 3–4 månader. Välj omogen frukt till te. Skär dem i skivor och torka.

Stenäpple är ett utmärkt mellanmål i sig självt, men på grund av dess halsirriterande egenskaper används det vanligtvis i kombination med andra livsmedel. Det används ofta i desserter, såsom glass, geléer och fruktsallader. Kanderade bitar av denna frukt är en unik godbit.

Fördelar och kontraindikationer

Stenäpple har följande fördelaktiga egenskaper:

• Mag-tarmkanalen. Mogna baelfrukter har en laxerande effekt. Att äta denna frukt är dock inte kontraindicerat även vid diarré, eftersom de ämnen de innehåller effektivt kan normalisera tarmfunktionen. Torkade omogna baelfrukter är idealiska för att återställa tarmfunktionen, eftersom de innehåller en stor mängd glykosider som bekämpar tarminfektioner. Man tror att bara en baelfrukt kan befria kroppen från giardia. Att konsumera den förbättrar aptiten, påskyndar matsmältningen avsevärt och lindrar smärtsam uppblåsthet.
• Immunförsvaret. Vitaminerna i bael hjälper till att stärka immunförsvaret. Askorbinsyra spelar en nyckelroll i denna process.
• Hud. Matum främjar elasticitet och fasthet och används aktivt för att bekämpa papillom och psoriasis. Det stärker också hudens försvar mot effekterna av en fuktig miljö.
• Andningssystemet. Te gjort på frukten av stenträdet är ett utmärkt slemlösande medel och kan förbättra symtom på halsont, tonsillit, bihåleinflammation, influensa, bronkit, astma, akuta luftvägsinfektioner och andra inflammatoriska sjukdomar i övre luftvägarna.
• Nervsystemet. B-vitaminer, som kan förbättra nervledningsförmågan, har en särskilt gynnsam effekt på det centrala nervsystemet. Till exempel innehåller 100 gram bael mer än hälften av det dagliga behovet av riboflavin.
• Hjärt-kärlsystemet. Att rengöra blodkärlen med bael är ett utmärkt förebyggande medel mot åderförkalkning och kranskärlssjukdom.

Det bör dock beaktas att denna frukt också har kontraindikationer:

• irritation i halsen;
• individuell intolerans;
• hög känslighet hos slemhinnor.

Bladen rekommenderas inte för gravida kvinnor, eftersom de kan orsaka abort. Dessutom påverkar grönsakerna negativt kvinnlig reproduktionsfunktion och kan orsaka infertilitet.

Vissa källor tyder på att vid långvarig konsumtion av stora mängder baelfrukter kan tanninet de innehåller ha en cancerframkallande effekt på kroppen.

Fotogalleri av borgen

Ansökan

Bael används ofta för olika ändamål:

• Hushållsbruk. Enskilda delar av växten används i hemmet. Fruktmassan används, på grund av dess rengörande egenskaper, som toaletttvål och tvättmedel för att ta bort envisa fläckar från tyger. Fröna från omogna vilda baelfrukter innehåller en klibbig substans som kan användas som hushållslim. Dess styrka gör det också möjligt att använda den i smycken för att sätta in små ädelstenar. Hela frukter är en källa till gult färgämne, som används på olika typer av tyger, särskilt siden och bomull.
• Konstruktion. Att tillsätta limmet matum till cementmurbruk och puts gör dem starkare och mer vattenbeständiga. Att blanda vattenfärger med detta ämne gör dem motståndskraftiga mot yttre påverkan. Äppelträ är starkt och används i byggbranschen, men det har inte särskilt stor hållbarhet, så det är inte särskilt efterfrågat.
• Inom kosmetologi. Att använda fruktmassan som toaletttvål rengör inte bara huden effektivt utan har också närande egenskaper, ger lyster och mjukhet, och har antibakteriella egenskaper. Därför kan bael vara ett utmärkt botemedel mot dermatologiska hudproblem (akne, inflammation och utslag). En eterisk olja utvinns ur fruktskalet, vilket ger håret en behaglig doft. Att gnida in den i rötterna stärker håret och gör det starkt och vackert. Extraktet från blommorna används i parfymindustrin.
• Konst och hantverk. Fruktens slitstarka skal gör den lämplig för att skapa olika små heminredningsföremål, såsom snusdosor och smyckeskrin. Dessa föremål är ibland dekorerade med ädelmetaller för att ge en touch av sofistikering. Baelträ används också för att tillverka små hushållsföremål. Det kanske inte är särskilt hållbart, men med korrekt bearbetning får det ett raffinerat utseende.
• Medicin. Bael har en lång historia av medicinskt bruk. Pulver och avkok görs av det. Torkad frukt i varierande mognadsstadier används också för att behandla vissa krämpor.

Recensioner av bael frukt

Bam-balan

Namn	Bambangan, bam-balan, mangifera pajang kostermans.
Beskrivning	En oval, brun frukt med en skarp arom. Vikt upp till 2 kg.
Smak	Rik borsjtj.
Var man kan prova	Borneoön.

Regler för urval och hur man äter

Du kan äta den färsk eller lägga till den i olika rätter. Innan du gör det måste du dock skala bort det mörka skalet.

Fördelar och kontraindikationer

Den har många hälsofrämjande egenskaper för våra kroppar. Den har inga kontraindikationer, förutom individuell intolerans.

Bam-balan fotogalleri

Ansökan

Frukten används för kulinariska ändamål.

Recensioner av Bam-Balan

På ön Borneo, i den malaysiska delen, finns en mycket ovanlig frukt, lokalt känd som bam balan. Den liknar en rund-oval malaysisk mango, men är mörk i färgen, som om den vore en grönsak. Den är mycket väldoftande, med en doft som påminner om cempedak. När bam balan är mogen är den lite mjuk, som en mango, och mycket aromatisk. Den äts på samma sätt som en mango – skala skalet.

När jag fick höra att den här frukten smakade borsjtj trodde jag bara att det var en antydan till borsjtj, men när jag tog en tugga blev jag chockad! En sådan distinkt, distinkt smak av borsjtj med gräddfil och majonnäs på en och samma gång! En otroligt livfull borsjtsmak, och inget annat. En sådan fantastisk frukt.

Guava

Namn	Guiava, guava, guava, psidium.
Beskrivning	Frukten är rund, avlång eller päronformad. Fruktköttet är vitt, gult, rosa eller rött, beroende på sort, och innehåller hårda gula frön (ibland kärnlösa).
Smak	Sötaktig eller sötsur.
Var distribueras det?	Sydostasien.
Säsong	Året runt.

Regler för urval och hur man konsumerar

Endast helt mogna frukter bör väljas, eftersom omogna är sura och kan påverka njurfunktionen negativt. När frukten är mogen gulnar den och äts med skalet. Om den köps i Ryssland rekommenderas det dock att skala den först, eftersom den behandlas med kemikalier för att förlänga hållbarheten, vilka inte är gynnsamma för kroppen.

Fördelar och kontraindikationer

Guava är rik på pektin. Detta ämne avgiftar, förbättrar matsmältningen och stimulerar hjärtfunktionen. Det bör dock konsumeras med måtta.

Guava fotogalleri

Ansökan

Guavafrukter används för matlagning. De kan ätas färska eller användas för att göra olika drycker, konserver, geléer, sylt och godis.

Guava Recensioner

Guava. En utsökt, aromatisk frukt. Den är mycket hjälpsam vid långvarig förstoppning.

Jag provade guava för första gången.

Frukten ser ut som ett litet äpple.

Jag skar upp den och kände genast en doft som var ovanlig för mig. Jag kan inte ens jämföra den med någonting.

Inuti är färgen rosa och det finns många hårda frön.

Jag provade den först, kärnfri och skalad. Den hade en lätt syrlighet och en antydan till sötma, och fruktköttet var mjukt, saftigt och utsökt.

Den lämnar en lång, aromatisk eftersmak.

Benen är mycket hårda, men de kan också sväljas utan att tugga.

Skalet är ätbart, jag läste om detta senare.

Den är hårdare och ger bitterhet och till och med strävhet.

Jag genomgår för närvarande behandling för ett magsår. Jag har tagit antibiotika och andra mediciner, vilket har orsakat mig betydande tarmproblem. Jag får inte mina tarmar att fungera ordentligt utan laxermedel och lavemang. Jag drack mycket vatten och åt rödbetor varje dag, men det var inte tillräckligt.

Jag åt tre fruktbitar på kvällen (det var första gången jag provade det och jag ville prova mer guava), och på morgonen blev jag överraskad av effekten. Allt gick smidigt.

Guava är viktigt för mag-tarmproblem. Det motverkar förstoppning och förbättrar matsmältningen.

Som laxermedel räcker det med bara tre på kvällen. Guavafrön renar tarmarna väl, vilket jag personligen har upplevt. Därför äts frukten hel, som ett äpple, eller utan skal; den separeras lätt med en sked.

Guava är hälsosamt, du kan läsa om det på internet.

Guava smakar förstås bättre utan skalet, eftersom skalet tillför beska, men med skalet är det hälsosammare.

Kontraindikationer

Överdriven konsumtion av guava (mer än 1 kg åt gången) kan orsaka magbesvär. Personer som är benägna att få allergier bör konsumera guava med försiktighet. De som är benägna att få njursten bör också undvika omogen guava.

Om du har möjlighet att resa till länder där den växer, se till att prova den och du kan till och med ta med dig lite hem till dig själv eller som en godbit.

Det är synd att de inte säljer det i vår stad. Det är ett bra, naturligt, gott och säkert botemedel mot förstoppning.

Fördelar
En unik, uttrycksfull arom
Ljus exotisk smak
Iruna
rekommenderar

Durian

Namn	Durian.
Beskrivning	Stora frukter kan bli upp till 30 cm långa och väga upp till 8 kg. Utsidan är täckt med pyramidformade taggar, och insidan innehåller saftig och mör fruktkött, uppdelad i 5 kammare.
Smak	Meningarna om smaken är delade. Vissa säger att det liknar ett nöt- och ostpålägg, medan andra tycker att det liknar vaniljsås.
Var man kan smaka	Sydostasien.
Säsong	April–september (beroende på region).

Regler för urval och hur man äter

Det är viktigt att notera att frukten har en distinkt ammoniakliknande lukt. Om du känner lukten av den när du skär i en durian betyder det inte att den är förstörd. Av denna anledning är det förbjudet att ta med den till hotell och transportmedel. Durian får inte medföras på flygplan. Den säljs vanligtvis torkad eller konserverad.

När du väljer frukt, följ dessa regler:

• Istället för att försöka välja frukten själv, be säljaren att göra det åt dig.
• Tryck ner innehållet inuti. Det ska klämmas igenom som smör.

Undvik också att dricka alkohol innan du smakar på denna frukt. Denna kombination kan ha negativa hälsoeffekter.

Fördelar och kontraindikationer

Hälsosamt och mättande. Det är ett kraftfullt afrodisiakum. Om det konsumeras tillsammans med alkohol kan det öka blodtrycket avsevärt, vilket leder till allvarliga komplikationer.

Durian fotogalleri

Ansökan

Frukten används för matlagning. Dess obehagliga lukt försvinner 15-20 minuter efter skärning.

Recensioner av durianfrukter

Doftar gott. Mmm, vad jag saknar dig...
Pris: 140 rubel
Jag provade durian för första gången i Phuket förra året. Innan resan läste jag mycket om exotiska frukter; jag ville prova dem alla eftersom jag älskar frukt. Det var min första gång i Asien, och allt där var exotiskt och nytt. Jag hade läst och hört mycket om den berömda durianen, till och med tittat på videor, eftersom folk säger att den är illaluktande, luktar sopor eller ruttet kött. Men oavsett hur denna underbara frukt luktar, är den väldigt hälsosam och anses vara kungen av frukter i Thailand.

Det är användbart för följande:

Det minskar och lindrar förstoppning, förebygger anemi, har en gynnsam effekt på huden, stärker ben och tänder, reglerar blodsockernivåerna och förhindrar utveckling av diabetes, stabiliserar sköldkörteln, förbättrar matsmältningen, lindrar migränsmärta och hjälper även mot depression.

Högsäsong april – augusti.

Så glöm Phenibut och andra antidepressiva medel, du behöver durian.

Det viktigaste är att undvika att blanda frukten med alkohol, eftersom det kommer att öka blodtrycket och orsaka magbesvär på grund av de olika enzymerna som finns i durian och deras interaktion med etanol. Gravida kvinnor bör också undvika frukten.

Durian är en fyllig, grön frukt med taggigt skal. I somras flög jag till Vietnam, och den första frukten jag åt när jag anlände var en durian. Jag köpte den på marknaden, och när jag väl kom tillbaka till hotellet (enligt asiatiska bestämmelser får man inte ta med den till ett hotell, men jag tog risken. Jag åt den, packade den oätliga delen i två påsar och tog den ut till soporna) skrapade jag mitt ben på den. Durianen skrapade mitt ben som om en katt hade stuckit ner sin klo med all sin kraft. Så var försiktig och be försäljaren skala frukten.

I Thailand säljs skalade durianer överallt, förpackade i plastformar. Regeln är dock att äta frukten inom de första 15 minuterna, annars blir aromen för stark, vilket inte är allas smak. Så min kollega och jag provade först durianen skalad och förpackad i en plastform. Mina första intryck var: Jag åt råa dumplings.

Bokstavligen ett par minuter och du kan känna den nötiga smaken, följt av en söt, mycket god (för mig) eftersmak. Det är en gudomlig, illaluktande, obegriplig frukt! Jag åt den med nöje. Min kollega förstod den inte, men hon åt den också.

Men det är ganska fett. Nej, det är inte olja eller ister, men man kan känna fettet. Durian är VÄLDIGT mättande. Efter att ha ätit det kände man sig inte hungrig förrän nästa dag (vi åt det under dagen).

Bilden ovan visar ett tvärsnitt av frukten, och man kan se hur mycket fruktkött det finns; i förhållande till skalet och det vita oätliga lagret är en tredjedel ätbart.

Innan vi lämnade Phuket gick vi till nattmarknaden och där sålde de hela durianer. Vi köpte en liten (lite över ett kilo), de skalade den åt oss direkt och vi åt den "på plats".

Den visade sig vara mycket godare än den vi köpte på en bricka. Färsk, utsökt, söt, med en lätt, behaglig, nötig arom med en antydan till "exotiskt".

Fruktköttet var som puré. Frukten separeras från skalet i stora segment, där varje segment innehåller ett stort kärna. Fruktköttet skalas loss från själva kärnan, och det var helt enkelt otroligt gott!

Mums-mums.))))

I somras i Vietnam bestämde jag mig för att äta mycket frukt, inklusive durian. Det slutade med att jag bara åt det två gånger under min semester. Medan vi i Thailand ofta drack alkoholhaltiga cocktails och whisky, och därför inte kombinerade durian med alkohol, var jag i Vietnam ständigt på språng, ständigt uppslukad av något, och jag glömde helt enkelt att äta. När jag kom tillbaka till hotellet på kvällen åt jag den frukt jag hade i kylskåpet, och jag kom bara ihåg durianen den första dagen av min semester och igen halvvägs igenom.

Jämfört med thailändsk och vietnamesisk durian tyckte jag att den vietnamesiska var sötare. Men jag kanske bara tog fel sort.

Priset i Phuket är 80 baht/kg (140 rubel), i Nha Trang 50 000 dong/styck (140 rubel).

På den sista dagen av min semester stannade jag till i affären och köpte en mängd olika godisar, inklusive durian. Jag har markerat de godaste mjuka kolorna med en pil. Om du vill bjuda familj och vänner på något gott, ta med dig några duriansmaksatta godisar till dem; de är utsökta och luktar mindre illa.

Jag anser att durian är den godaste frukten som är värd att prova, och du kanske till och med älskar den. Men som man brukar säga, "smaker skiljer sig", så prova den.

Och jag saknar denna exotiska frukt och dess fantastiska smak.

Läs även min megarecension av Vietnam/Nha Trang, följ den här länken

Ladynaya
rekommenderar

Recension: Durianfrukten är fruktkungen för alla! Utom ryssar.

FÖRDELAR:
Massor av vitaminer
BRISTER:
Smak och lukt
Som thailändarna säger: "Helvetet ute, himlen inne." Vi upplevde ingen himmel där. Vi var i Thailand under duriansäsongen. Vi bestämde oss för att prova det ändå – det är ju trots allt frukternas kung. Guiden berättade för oss att om en durian står uppskuren i mer än 10 minuter, förloras all smak. Vi ordnade så att fruktförsäljaren skar upp durianen framför oss. Det kostade 2 000 rubel. Och sedan kom det efterlängtade ögonblicket då vi hade turen att prova det. Vi började smaka på det och höll nästan på att kräkas. Det smakade som ärtpuré. Men det är fullpackat med vitaminer! Jag säger så här: "Alla borde prova det, men durian är en smaksak." Om du befinner dig i Asien måste du definitivt prova det!

Jackfrukt

Namn	Jackfrukt, indisk brödfrukt, qanun, nangka, khanoon.
Beskrivning	Jackfrukten kan bli mellan 20 och 90 cm lång och väga upp till 34 kg. Inuti är den uppdelad i stora sektioner fyllda med fruktkött. Själva frukten är stor, tjock, taggig och gulgrön.
Smak	Söt, med inslag av melon, pastill och duchesse.
Var man kan prova	Sydostasien.
Säsong	Januari-augusti (beroende på region).

Regler för urval och hur man äter

Jackfrukter liknar durian, men detta är bara en ytlig likhet. De har en annan smak, och frukten har ingen obehaglig lukt och är lämplig för transport. För att välja en mogen frukt, knackar du på den. När den är mogen låter den som en vattenmelon. Den säljs skalad, eftersom denna jättefrukt kan vara svår att hantera. Mogna frukter äts färska, medan omogna tillagas.

Fördelar och kontraindikationer

De innehåller upp till 40 % kolhydrater. De är också rika på vitamin A, svavel, kalium, kalcium och fosfor. Vissa personer upplever obehag i halsen, såsom spasmer och svårigheter att svälja, efter att ha ätit jackfrukt. Detta avtar vanligtvis inom en timme eller två och kan vara en allergisk reaktion. Försiktighet rekommenderas.

Jackfrukt fotogalleri

Ansökan

Används för kulinariska ändamål. Det är mycket efterfrågat bland turister.

Jackfruktrecensioner

Frukter är så ovanliga! Jag testar en illaluktande frukt och odlar mini-tropikväxter på min fönsterbräda 🌴

Pris: 1300 rubel
God dag, vänner!

Vilken sorts frukt är jackfrukt? Låt oss ta reda på det.

Generellt kallas den även brödfrukt eller eve, världens största frukt, vetenskapligt sett är dess namn Artocarpus heterophyllus, familjen mullbär (släkting till ficus, mullbär och fikon), infödd i Indien.

I mitt hemland Ryssland kan man hitta den i butiker med färsk frukt och grönsaker. Jag köpte den på Morkovi, ett kilogram kostar cirka 1 300 rubel, så jag tog en liten bit att prova.

När du väljer, lita på din näsa. Om en skiva luktar konstigt, ta en till; färsk frukt doftar mycket gott.

Frukten fångas

De har den inslagen i plastfolie, men jag råder dig att skynda dig hem efter att du köpt den, eftersom frukten snabbt blir dålig och börjar lukta 🤭

Den är väldigt vacker och ljus, den ser ut som en ananas på något sätt.

Vi öppnar den - det finns många frön i den, jag hittade 6 hela, ytterligare 3 var skurna (jag slänger inte fröna, jag odlar dem 💚)

Aromen är helt enkelt fantastisk! Den är så unik att jag inte ens vet vad jag ska jämföra den med. Jag känner igen krämiga söta toner, fruktiga som tutti-frutti gum, något som påminner om melon och persika... En mycket mångfacetterad arom, jag tror att den beror mycket på mognadsgraden.

Lukten av ruttnande frukt är däremot helt enkelt hemsk! (Skalen i soporna gjorde sig kända efter bara 3 timmar.) Det luktar ruttnande frukt, väldigt obehagligt 😖

Frukten är lätt att skala; vänd den bara ut och in – klyftorna separerar lätt. Skalet kan börja sippra en klibbig saft, vilket är typiskt för mullbär.

Vi behöver de mörkgula till mat, även om jag också gillade de ljusgula, de är mer örtiga och täta (jag vet inte om man kan äta dem, men jag åt dem och inget dåligt hände)

Fröna kommer ut lätt, men de är väldigt hala.

Fruktköttet smakar som tutti-fruiti: sött, med en lätt syrlighet som påminner om ananas och en antydan till krämighet. Konsistensen påminner om mango, lite melon, men jag skulle beskriva det som något helt unikt!

Jag ska visa dig en hög med läckra skivor 👇🏻

Jag älskade verkligen den här frukten – en riktig tropisk njutning mitt i hemmet! Nyckeln är att välja en mogen, färsk frukt.

Förresten, jag gillade inte jackfruktchipsen – de hade någon sorts torkad, konstig lukt.

Jag rekommenderar det definitivt! Vidgar dina smaklökar 💛

🍃 🍃 🍃

Och så här ser själva jackfruktplantan ut, som du kan odla själv på fönsterbrädan (de säger att den till och med kan börja bära frukt under det tredje året)

Fördelar
Utsökt
Mångfacetterad smak
Ovanlig
Näringsrik
Ljuv
Brister
Lite dyr
Skalet luktar illa och blir väldigt smutsigt.
Du måste äta snabbt, efter några timmar luktar det illa.
Hella_March
rekommenderar

Jaboticaba

Namn	Jabuticaba, myrciaria caulifloria, brasilianskt druvträd.
Beskrivning	De liknar svarta druvor och växer i klasar på trädets stammar och huvudgrenar.
Smak	Den liknar druvor, men fruktköttet är mjukare med en lätt beska.
Var man kan prova	Länder med tropiskt klimat.
Säsong	.

Hur man väljer och äter

Jabuticaba-frukter används i smoothies och såser till rött kött. De används också för att göra ett sött vin som lagras i 50 dagar. Frukterna kan också bakas för att skapa en söt godbit. Det är viktigt att bearbeta bären så snabbt som möjligt om de inte ska ätas färska.

Fördelar och kontraindikationer

Bären har följande gynnsamma egenskaper:

• stärka immunförsvaret;
• normalisering av mag-tarmkanalen;
• förbättra hjärtfunktionen;
• rengör kroppen från gifter;
• behandling av dysenteri;
• bromsa åldrandet på grund av antioxidativa egenskaper;
• bekämpa vitaminbrist;
• acceleration av vävnadsregenerering.

Bären kan bara orsaka skada om de konsumeras i stora mängder. I detta fall är följande biverkningar möjliga:

• allergi;
• problem med avföring;
• nedsatt njur- och leverfunktion;
• akut toxicos.

Bär är kontraindicerade under graviditet, amning, epilepsi, diabetes, individuell intolerans och tromboflebit.

Jaboticaba fotogalleri

Ansökan

Jaboticaba används inom landskapsdesign. Även om växten inte har ett unikt utseende eller fantastiska blommor, är den fortfarande ett utmärkt val för vanlig landskapsarkitektur. Blommande jaboticaba har rosa bladverk som utstrålar en underbar doft. Den är också väl lämpad för bonsaiträd. Att lägga till denna växt i en vinterträdgård kan förbättra dess övergripande utseende.
Frukterna används för kulinariska ändamål. De kan användas för att göra geléer, marmelader, juicer och olika typer av alkohol. I Brasilien används fruktköttet ofta för att tillverka rött vin, och skalet används för att färga andra produkter. Deras långsamma tillväxt och kylkänslighet begränsar dock deras industriella användning. Dessutom, på grund av deras korta hållbarhet, används bären inte i stor utsträckning utanför Brasilien.

Växten används också för att skapa ett naturligt färgämne som ger en ljusröd färg utan användning av syntetiska tillsatser.

Recensioner av Jaboticaba-frukter

Cainito

Namn	Stjärnäpple, cainito, chrysophyllum cainito.
Beskrivning	Den har en oval eller rund form. Skalet kan vara grönt, lila eller brunt, beroende på sort. Det yttre lagret är tunt, men under ligger ett tjockare, oätligt lager som skyddar det söta, klibbiga, gelatinartade fruktköttet inuti. När den skivas antar den formen av en stjärna.
Smak	Äpple.
Var man kan prova	Den härstammar från Centralamerika men odlas även i Sydamerika, Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam, Tanzania och Västafrika.
Säsong	Februari-mars.

Regler för urval och hur man äter

Köp endast mogen frukt. Stjärnäpplen kan förvaras i cirka tre veckor i kylskåp och är lätta att transportera, vilket gör dem till en utmärkt souvenir att ta med sig hem från resan. De äts bäst kalla. Skär dem på mitten och gröp ur fruktköttet med en sked. Skalet är oätligt.

Fördelar och kontraindikationer

Dessa är mycket näringsrika frukter med ett högt innehåll av askorbinsyra. De bör dock ätas med måtta för att undvika överskott av C-vitamin.

Fotogalleri av kainito

Ansökan

Frukterna äts färska, men de används också för att göra juicer och desserter.

Recensioner av Cainito

Så gott... mmm
I fortsättning på mina recensioner av exotiska frukter kommer jag den här gången att prata om stjärnäpplet, även känt som Cainito eller Caimito. Vilket vackert namn =))

Stjärnäpplet uttrycks i Asien, Amerika, Indien och generellt i de länder där det råder tropiskt klimat.

Stjärnäpplet ser absolut inte ut som ett äpple! Först trodde jag att det antingen var en guava eller en omogen grapefrukt =))))

Frukten är rund, större än ett äpple, med mjukt skal och ingen arom. Jag vet att det finns två typer av stjärnäpplen: gröna, som mina, och lila, nästan som en aubergine. Jag vet inte om detta påverkar smaken. Jag ska berätta om det gröna stjärnäpplet.

När du väljer ett stjärnäpple måste du kontrollera dess mjukhet – det betyder att det är moget, även om skalet är något skrynkligt.

Aromen när den skärs är behaglig, delikat och fruktig.

Och varför kallas det Stjärnäpplet? För om man skär det tvärs över och delar det på mitten kan man se en stjärna – det är här fröna finns.

Endast fruktköttet från stjärnäpplet äts; skalet är oätligt eftersom det smakar bittert. Fruktköttet äts traditionellt med sked eftersom frukten är saftig. En annan intressant sak med denna frukt är att dess saft är vit, som mjölk.

Frukten har en mycket behaglig, nötig-fruktig smak som påminner mig om en nötkaka, som malda hasselnötter. Helt enkelt otroligt gott!

Fröna är mycket lika de från persimoner.

Stjärnäpplen är otroligt nyttiga, precis som alla andra frukter! De är fulla av järn, kalcium och fosfor, och de är också rika på C-vitamin.

Jag gör desserter och kompotter av stjärnäpplet och använder det som juice i kombination med andra frukter.

Jag rekommenderar det!

Viktorovna
rekommenderar

Carambola

Namn	Carambola, starfruit, kamrak, ma fyaq, star-fruit, tropiska stjärnor.
Beskrivning	Med en ribbad konsistens och gulgrön färg är den känd för sin unika form. När den skivas bildar den en livfull stjärna, vilket gör den till en vacker dekoration för speciella tillfällen.
Smak	Söt och sur.
Var den finns	Sydostasien, Florida och Hawaii.
Säsong	Året runt.

Vad man ska leta efter när man köper och hur man äter

Det finns ingen anledning att skala frukten. Ät den hel.

Fördelar och kontraindikationer

Rika på C-vitamin, kalcium, järn och natrium, är de också kalorisnåla – endast 35 kcal per 100 g – vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som försöker gå ner i vikt. Dessa frukter är ett måste för alla som är intresserade av en hälsosam och balanserad kost. Det bör dock noteras att de är kontraindicerade för personer med njurproblem, eftersom de innehåller mycket vätska.

Fotogalleri av carambola

Ansökan

Kan konsumeras färsk, tillsättas i cocktails eller sallader direkt med skalet.

Recensioner av carambola

Carambola. Varför du inte borde köpa den här frukten på Auchan!

Pris: 80 rubel
Auchan nära Moskva erbjuder ett brett utbud av exotiska frukter och grönsaker. Och varje gång du besöker det blir du frestad att prova alla dessa exotiska läckerheter!

Idag köpte jag en carambola. Ärligt talat visste jag inte ens om den här frukten förrän nu (ja, jag är så okunnig).

Det var den här som omedelbart fångade min blick! En stjärnformad frukt! Vad har inte naturen kommit på! Härligt!

Den var individuellt förpackad. Och det fanns en prislapp: 80 rubel. Jag insåg inte direkt att det var per styck! Jag trodde det var per kilogram. Tja, 80, så 80.

Exotism är värt det!

Men smaken... var en besvikelse. Har du någonsin ätit gräs? Vanligt gräs som växer i din trädgård? Nej? Tja, det här smakar som vanligt grönt gräs!

Frukten är uppenbarligen inte mogen; det är uppenbart att den förs till oss i detta tillstånd och inte har tid att mogna.

Eh... Auchan uppskattar förstås sitt utbud, men på grund av sådana här saker vill jag inte köpa där längre.

Fördelar
Det gör vackra stjärnor.
Brister
Det kan vara svårt att hitta på rea
Tuff
Omogen
Odyvanchikowaya
rekommenderar inte

Jag provade den här frukten på Kuba och blev mycket nöjd. Vacker, saftig och inte för söt.
Hej allihopa, kära vänner.
Idag bestämde jag mig för att skriva en recension av carambolafrukten. Jag provade den på Kuba, inte i Ryssland. Jag kan säga direkt att jag verkligen gillade den. Recensionen är uppdelad i två delar: Utseende och Smak.

Utseende: En grönaktig, lampformad frukt. När den skärs har den en stjärnform. Skalet är tjockt och segt, men kan tas bort. Den har kärnor som en mandarin, men det finns få av dem. Tyvärr har jag inte köpt stjärnfrukt i Ryssland.

Smak: Den smakar som äpple blandat med melon. Stjärnfrukten är saftig. Ja, det är en exotisk smak, men den är väldigt behaglig. Ja, den är inte söt, men frukt behöver inte vara söt.

Fördelar
Rik på vitaminer och mineraler
Det gör vackra stjärnor.
Perfekt uppfriskande i värmen
Behaglig smak
Saftig
Aljonotjka___
rekommenderar

Kiwano

Namn	Hornmelon, afrikansk gurka, cucumis metulifer.
Beskrivning	När denna växt producerar frukt blir den täckt av taggar, som liknar små igelkottar. Kiwano kan bli lika stor som en apelsin och har en cylindrisk form. När fruktköttet är moget förblir det ljusgrönt, medan skalet blir gulrött. Konsistensen är geléliknande. Fruktköttet är fyllt med frön.
Smak	Mer surt än sött.
Var man kan smaka	Afrika, Nya Zeeland, Israel, Australien, Kina, Malaysia, Italien, Tyskland, USA.
Säsong	Året runt.

Hur man väljer och äter

När frukterna är helt mogna uppstår gulaktiga taggar på ytan och insidan blir klargrön. De avlånga frukterna skalas inte utan skivas, likt meloner eller vattenmeloner.

Fördelar och kontraindikationer

Rik på kalium och ofta ansedd som ett lager av detta viktiga näringsämne, är den särskilt fördelaktig för personer med hjärt-kärlsjukdomar. Frukten hjälper också till att stärka immunförsvaret och förbättra muskeltonusen. Fruktens hårda skal är ätbart och innehåller en stor mängd askorbinsyra och fibrer.

Afrikanska gurkor består till 89 % av vatten och anses vara kalorisnåla: 100 gram färsk gurka innehåller bara 40 kalorier. Detta gör dem till ett utmärkt val för dem som söker en hälsosam kost.

Det finns inga kända risker förknippade med att konsumera kiwano. De som är benägna att få allergier bör dock vara försiktiga. Frukten kan vara ovanlig för våra kroppar, så det rekommenderas att prova den i små mängder första gången. Övervaka noggrant eventuella reaktioner. Om det inte finns några biverkningar kan du njuta av dess unika smak.

Kiwano fotogalleri

Ansökan

I kryddiga sallader kombineras det vanligtvis med salt, peppar och citronsaft. Det kan också tillsättas i fruktblandningar, milkshakes och juicer med flera frukter.

Kiwano-recensioner

Ovanlig, uppfriskande, rik arom, otroligt nyttig

Jag har odlat kiwano i två år nu. Hela familjen älskar den. Den har en rik grön bananarom och en lite syrlig smak. Jag läste en recension här från någon som påstod att den luktade gräs. 😁 Tydligen har hon dåligt luktsinne. Jag förstår inte hur någon kan förväxla lukten av banan med gräs nuförtiden, särskilt eftersom aromen är så distinkt. Kanske fick hon en övermogen, gammal frukt. Kiwano gör fantastisk sylt och ger en unik smak till sallader. Som jag sa tidigare har jag odlat den i två år och planerar inte att sluta. För övrigt köper en bar upp det mesta av min skörd för att lägga till i sina populära cocktails.

Fördelar
Utsökt
Diet
Ovanlig
Lågt kaloriinnehåll
Användbar
Mayana
rekommenderar

Kumquat

Namn	Kumquat, fortunella, kinkan, Fortunella.
Beskrivning	Utåt sett liknar den miniatyrmandariner, som väger högst 30 g.
Smak	Massan är något surare än apelsin, skalet är sött.
Spridning	Sydostasien, Mellanöstern, Korfu, Florida.
Skördesäsong	Maj-juni. Finns att köpa året runt.

Regler för urval och hur man äter

Konsumeras med skalet.

Fördelar och kontraindikationer

Frukten är rik på vitamin C. Den enda kontraindikationen: allergi mot citrusfrukter.

Kumquat fotogalleri

Ansökan

De äts råa och bearbetade. De odlas även som krukväxt.

Kumquat Recensioner

Cupuacu

Namn	Cupuaçu, theobroma grandiflorum.
Beskrivning	Liknar en melon. Skalet är rödbrunt.
Smak	Söt och sur.
Spridning	Tropikerna.
Säsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Den godaste frukten är den som faller naturligt. Den skärs på mitten och fruktköttet äts.

Fördelar och kontraindikationer

Frukterna är rika inte bara på antioxidanter utan även på B-vitaminer, aminosyror och flavonoider. Dessa komponenter bidrar till frukternas medicinska och näringsmässiga egenskaper.

Cupuacu är kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor, personer med allergier och diabetes.

Cupuaçu fotogalleri

Ansökan

De kan tillsättas i bakverk och glass, och fröna kan användas för att göra vit choklad. Fröna används också inom kosmetika och medicin.

Recensioner av Cupuacu

Vänner, jag fick dessa cupuaçu-bönor som present från Amazing Cacao. De har en väldigt annorlunda form än de kakaobönor vi är vana vid, de är mer rundade och platta.

Smaken är också annorlunda: den är söt och delikat krämig med träiga toner, en unik kryddighet och en mer måttlig beska jämfört med kakao.

Cupuaçu-smör används inte i masstillverkning av choklad på grund av dess låga smältpunkt. Det har dock en behaglig smak och en unik arom. Dess mjukgörande och återfuktande egenskaper gör det lämpligt för kosmetika, hudvård och hårvård.

Fruktköttet utgör ungefär en tredjedel av frukten, och det är mycket aromatiskt (doften kan kännas även genom det tjocka skalet) och behagligt på smaken. Cupuaçu-fruktkött används för att göra yoghurt, glass och drycker. Det används också för att göra olika desserter och godis. Det avnjuts också färskt.

Brasilianare anser att cupuaçu är en medicinsk frukt.

Kuruba

Namn	Curuba, banangranadilla
Beskrivning	Frukterna är täckta med en tjock orange hud med en grönaktig nyans.
Smak	Söt och sur. Liknar passionsfrukt.
Var man kan smaka	Indien, Nya Zeeland, Argentina, Colombia, Bolivia, Uruguay, Peru.
Skördesäsong	Året runt. I Indien och Nya Zeeland, mars–november.

Regler för urval och hur man konsumerar

Frukterna skalas och äts vanligtvis färska. Endast mogna frukter är ätbara. De bör ha ljusgult eller mörkgrönt skal.

Fördelar och kontraindikationer

Ökar kroppstonusen och reglerar metaboliska processer. Detta förbättrar peristaltiken och främjar borttagningen av gifter, avfall och tungmetallsalter från mag-tarmkanalen. Kontraindikationer:

• individuell intolerans och allergi;
• mag-tarmproblem;
• kognitiv försämring.

Kuruba fotogalleri

Ansökan

I färskt tillstånd eller för användning i olika söta rätter och drycker.

Kuruba-recensioner

Recension: La Gran Bodegas Banana Granadilla Fruit - Curuba (Curuba) eller Passionflower - banan på utsidan, passionsfrukt på insidan

FÖRDELAR:
En intressant exotisk frukt som smakar likt passionsfrukt.
BRISTER:
Inga
Varför kallas denna frukt "Banan Granadilla"? Det beror helt på dess utseende. Fruktens form och färg är väldigt lik en banans – liten, slät och 5 till 12 cm lång. Men inuti är den praktiskt taget en passionsfrukt.

Även om fröna för mig ser mer ut som ett granatäpple, är det bara färgen orange.

Kuruba tillhör samma Passiflora-familj som Granadilla och Passionfruit. Jag har redan skrivit recensioner om dem, och nu är det den här familjemedlemmens tur.

Banangranadilla är mindre vanlig i butiker än de andra två familjemedlemmarna, och liksom många exotiska frukter exporteras den inte utomlands. Men i vår favoritbutik, La Gran Bodega de las Frutas y Verduras, finns den ofta, tillsammans med andra unika lokala frukter.
Om du har märkt det använder jag "La Gran Bodega" i titlarna på de flesta av dem, vilket markerar kedjan som ett varumärke, eftersom de inte har någon egen etikett. De tar helt enkelt in sina viner från fruktträdgårdar och fält över hela landet, och den här butiken säljer dem.

Så, kuruba, eller banangranadillan, har ett mjukt skal, till skillnad från sina kusiner, och är lätt att skära på längden, som en båt. Varje kärna är omgiven av en saftig kapselformad massa, likt ett granatäpple; när man biter i det rinner saften ut.
Fröna är mycket hårda; inte ens en mixer kommer att krossa dem. Smaken liknar passionsfrukt, men mer syrlig och söt, nästan utan någon syra.

Curuba används främst till desserter (sorbet, glass, gelé) och drycker. Den enklaste är batido, vilket är det lokala namnet: vatten + socker + fruktköttet från valfri frukt. Jag använde fem frukter till en 3-litersburk. Jag skrapade ut insidan och lade dem i en mixer, tillsatte rörsocker efter smak och vatten.

Vispa i ett par minuter, så är det klart!

Fröna är tyngre än vatten, så de sjunker ner till botten av behållaren, vilket gör det lätt att tömma vätskan. Bilden nedan visar hur de ser ut. Den resulterande drycken har en vacker orange färg, liknande morotsjuice, även om smaken naturligtvis är helt annorlunda.

Denna frukt har använts som livsmedel sedan förkolumbiansk tid och har sedan dess spridit sig över världens tropiska regioner. Du kan också hitta kuruba i Indien och Nya Zeeland.
I Europa odlas Passiflora tenderness ofta som krukväxt eftersom det är en slätt med vackra rosa blommor. Jag har aldrig personligen stött på den i det vilda, men jag har sett en liknande växt från samma familj blomma, med klarröda blommor.

Långsat

Namn	Longkong, Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat.
Beskrivning	Den liknar en liten potatis, bara något större. Skalet är gulaktigt. Efter skalning liknar den vitlök.
Smak	Vanligtvis väldigt söt, men det finns även sura varianter.
Var man kan prova	Tropikerna.
Skördesäsong	Juli, januari.

Regler för urval och hur man äter

Den kan ätas rå, tillagad, konserverad eller användas i drycker. När du väljer frukt, se till att skalet är fritt från sprickor och skador, annars blir den snabbt dålig. Den kan förvaras i kylskåp i 4–5 dagar.

Fördelar och kontraindikationer

Det är en bra källa till kalcium, fosfor, kolhydrater och C-vitamin. Kontraindicerat vid allergisk reaktion mot frukten.

Langsat fotogalleri

Ansökan

För kulinariska ändamål, som ett avstötande medel (när det bränns avger skalet en specifik lukt som avstöter insekter), inom thailändsk medicin som läkemedel.

Langsat-recensioner

En ovanlig exotisk frukt
Ännu en exotisk frukt jag stötte på i den vidsträckta stormarknaden i Ras Al Khaimah, där jag sprang runt med stora ögon och slängde all exotisk frukt jag aldrig sett förut i min korg. Den såg ärligt talat inte särskilt presentabel ut – den såg ut som en liten potatis, så jag tvekade först – om jag skulle köpa den eller inte. Nyfikenheten vann.
Denna frukt hade ett tunt, segt skal som var svårt att skala av (jag läste senare att den innehöll latex. Tydligen!) Under skalet fanns gulgrått fruktkött, saftigt och druvliknande i konsistensen. Smaken var söt med en lätt syrlighet. Den smakade lite som vinbär, men godare. Inuti fanns några frön (jag skulle inte rekommendera att bita i dem – de är bittra!)
Vi åt upp nästan trehundra gram frukt på nolltid, och vi har köpt mer sedan dess. Om du någonsin stöter på dem, köp dem – de är värda ett försök!

Felina
rekommenderar

Litchi

Namn	Litchi, litchi, kinesiskt plommon, litchi.
Beskrivning	Frukterna, formade som päron eller runda, växer i klasar. Under det klarröda skalet ligger genomskinligt vitt fruktkött.
Smak	Saftig, söt som druvor.
Var man kan prova	Thailand, Kambodja, Indonesien, Australien, Kina.
Skördesäsong	Sen vår-tidig sommar i subtroperna.

Regler för urval och hur man äter

Färska, ätbara frukter har alltid starka färger. Om de börjar mörkna är det bäst att undvika att köpa dem, eftersom det förringar deras smak. Litchi äts utan skal, som lätt skalas för hand. De kan förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor eller frysas utan skal i upp till 3 månader.

Fördelar och kontraindikationer

Litchi är rik på kolhydrater, pektin, kalium, magnesium och C-vitamin. Den innehåller också en hög koncentration av niacin, vilket hjälper till att förebygga åderförkalkning. Kontraindikationer inkluderar allergier och individuella intoleranser. Överdriven konsumtion kan orsaka mag-tarmproblem.

Litchi fotogalleri

Ansökan

Den konsumeras färsk och används i matlagning och folkmedicin.

Litchi-recensioner

Recension: Litchifrukt – Det har blivit min favoritfrukt, ett afrodisiakum! Jag äter den på ett helt annat sätt, utan att förlora en droppe juice!

FÖRDELAR:
Exceptionellt läckert
BRISTER:
Sällan tillgänglig för försäljning

Hurra, Magnit välsignade oss med exotiska litchi från Madagaskar till nyår. Det är en av mina favoritfrukter, kanske till och med min favorit. Priset är inte oöverkomligt – 180 rubel per kilogram – men den ätbara skörden är ungefär hälften, eftersom det inkluderar skal och kärna.

För mig är litchi en dessert från naturen själv.
Under skalet döljer sig en söt, delikat vätska; det är inte mycket av den, men den är exceptionellt smakrik, mör och sötare än den vitaktiga fruktköttet, som dock också har en utmärkt smak.
Vanligtvis skalas litchi. Så här.

Den är relativt lätt att rengöra, men inte i en enda rörelse.
Men jag gillar att äta annorlunda, när ingen ser mig) Jag biter i skalet och suger först ut den dyrbara saften)
Så att inte en enda droppe går till spillo. Sedan kan du rengöra den.
Du kan också skickligt skära den i munnen och sedan spotta ut skinnet. Men det gör jag förstås inte vid bordet.
Litchi har en unik, uppfriskande smak. Det är lite som vindruvor, men med en tropisk twist.
Litchi är nyttiga och till och med ett afrodisiakum.

Det är här stjälken är fäst.

Fröna finns i olika storlekar. Vissa är större, vissa är mindre.
Litchi med en beige nyans är något mjukare jämfört med litchi med en rödaktig nyans.
Men båda är bra.
Det fanns inga dåliga i den här omgången; dåliga kan ha en mörk färg och ett sladdrigt utseende.

Pris: 180 ₽

Longan

Namn	Longan, Lam-yai, Dragon's Eye.
Beskrivning	En rund, brun frukt som liknar en liten potatis.
Smak	Väldigt söt och saftig, lite myskig.
Var man kan prova	Thailand, Vietnam, Kambodja, Kina.
Skördesäsong	Sommar.

Hur man väljer och äter

Skalet ska vara fast och utan sprickor, annars blir frukten dålig snabbt. Frukten smakar bäst när den är nyplockad, inte när den har lagrats i några dagar. Endast longanfruktköttet är ätbart, så det bör skalas först.

Fördelar och kontraindikationer

Den är rik på socker, C-vitamin, kalcium, järn och fosfor, samt olika biosyror som är gynnsamma för huden. Den bör dock inte konsumeras i stora mängder, eftersom den kan orsaka feber.

Longan fotogalleri

Ansökan

Används i matlagning och alternativ medicin.

Longan-recensioner

Recension: Longanfrukt - "Draköga" eller potatis?

FÖRDELAR:
Smakrik, hälsosam
BRISTER:
Dyr
God dag till alla!
Jag skulle vilja dela med mig av min åsikt om en så exotisk frukt som longan.
Det finns så många av dessa olika frukter att jag till och med blir förvirrad av namnen, men min man, som envist fortsätter att odla plantor från dem, vet exakt vilken som är vilken.

Longaner är små, även kända som "drakeöga". De ser ut som vindruvor, nötter eller till och med små potatisar för mig.

Longans hud är ganska tunn och kan lätt tas bort genom att bända av den med en nagel.

Frukten har en ganska stor, glänsande kärna.
Longans massa är mycket saftig, söt, till och med lite kladdig.
Jag skriver den här recensionen och undrar hur den smakar... Ärligt talat, den smakar konstigt... Den är söt och det är allt. Den är saftig, påminner om vindruvor, med en subtil antydan till melon ibland.
Jag har läst mycket om longans hälsofördelar; den innehåller en stor mängd C-vitamin, såväl som många andra nyttiga ämnen. Men vi köper den ibland bara för att äta den, eftersom den är för dyr för vitamintillskott. Den kostar cirka 120-140 rubel per 100 gram. För det priset kan man få cirka 9-10 medelstora frukter.
Förresten, longanfröet gror mycket lätt.

Så här ser vårt träd ut efter sex månaders tillväxt.
Jag gillar själva frukten, jag kan unna mig själv ibland, men att köpa den regelbundet är fortfarande lite dyrt.
Men jag rekommenderar den ändå till er som älskar exotiska frukter!
Tack för din uppmärksamhet på min recension!

Mamey

Namn	Mameya, mamey, mamey, röd sapote.
Beskrivning	Frukten är rund och når 30 cm i diameter. Den har ett hårt, mörkbrunt skal täckt med fjäll. När den mognar mjuknar skalet. Fruktköttet varierar i färg från rosa till mörkrött. Inuti finns ett stort, mörkt frö som kan bli 7 cm i diameter.
Smak	Söt, påminner om aprikos.
Var man kan prova	Colombia, Mexiko, Ecuador, Venezuela, Antillerna, Florida, Hawaii, Sydostasien.
Skördesäsong	Året runt.

Hur man väljer och äter

Innan man äter bör mogna röda sapotefrukter tvättas och försiktigt skalas för att ta bort det yttre lagret av fjäll. Dela sedan frukterna på mitten, ta bort kärnorna och ät fruktköttet med en sked. För enkelhetens skull kan frukterna skivas.

Fördelar och kontraindikationer

Det är en rik källa till viktiga näringsämnen som kan gynna kroppen och förbättra det allmänna välbefinnandet. Barn under 3 år och gravida kvinnor bör undvika att konsumera den. Denna frukt är kontraindicerad för personer med diabetes, fetma eller individuell intolerans.

Mameya fotogalleri

Ansökan

De äts färska, tillsätts i pajer och kakor och konserveras. Omogna frukter används för att göra gelé.

Recensioner av röd sapote

Recension: Zapote Fruit - Inte imponerande

FÖRDELAR:
Ljuv
BRISTER:
Vilka nackdelar finns det med färsk frukt? Det finns inga.
Frukten ser ut som en stor potatis. Den har brunt skal, orange fruktkött och ett ganska stort kärna inuti.
Smaken liknar persimon och aprikos. Söt, inte sammandragande, med fast fruktkött.
Jag köpte den här frukten på en marknad i Havanna. Där kallar de den mamey – röd sapote.
Det är alltid intressant att uppleva något nytt i ett främmande land.

Mango

Namn	Mango, mango.
Beskrivning	Frukterna är stora, äggformade, avlånga eller sfäriska. Fruktköttet är gul-orange.
Smak	Saftig, söt.
Var man kan prova	Filippinerna, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexiko, Brasilien, Kuba, Egypten.
Skördesäsong	Året runt beroende på land.

Hur man väljer och äter

En mangos färg avgör inte dess mognad, eftersom den varierar beroende på sort. Faktum är att vissa föredrar att äta omogna mango och strö omogna med salt och peppar. Om du föredrar mogen frukt kan du lägga mangon på en mörk plats i rumstemperatur, och den kommer att vara redo att ätas om en vecka. Skala den innan du äter.

Fördelar och kontraindikationer

Innehåller essentiella aminosyror som bara kan fås via mat. Mango innehåller fem gånger mer karoten än mandariner. De är också en rik källa till vitaminer och mineraler. Vissa näringsexperter anser att en mango-mjölkkost är den mest kompletta och balanserade.

Kontraindikationer: allergier, diabetes, mag-tarmproblem, dermatit, pankreatit.

Mango fotogalleri

Ansökan

Används i matlagning och alternativ medicin i Indien och andra asiatiska länder.

Mango-recensioner

Mmmmmmango... Ett steg från hat till kärlek.

Hej allihopa, tack för att ni tittade in på den här recensionen. Jag älskar frukt och köper det ofta. En gång berättade en vän om mango för mig och blev förvånad över att jag aldrig hade provat dem. Hon beskrev dem så levande att jag gick till mataffären samma dag och köpte lite.

Åh, vad besviken jag blev! Den var hård och smakade som morötter med inslag av jordgubb. Jag är inte så förtjust i morötter, så jag slängde den glatt i soporna och svor att jag aldrig skulle köpa den igen. Jag delade mina intryck med en vän, och det visade sig att jag hade fått tag på en omogen. Vi bestämde oss för att köpa den igen, den här gången enligt dessa tips:

— frukten bör inte vara för hård;

- får inte ha några defekter;

- ska ha en behaglig arom.

Idag har jag exakt detta på mitt bord, och jag vet detta eftersom jag redan har ätit hälften.

En mogen mango har ett ljust, saftigt fruktkött med en rik arom.

Jag skar ut benet, förresten, det är väldigt intressant, stort och platt.

Jag älskar att salta mango. Ja, det stämmer, jag har en så konstig preferens. Förresten, det rekommenderas att äta omogna mango med salt, men jag äter mogna; enligt min mening ger salt en fyllig smak. Och smaken av en mogen mango är oförglömlig: den är olik alla andra frukter, saftig och söt.

Välj mogen frukt; att äta omogen frukt kan orsaka magbesvär. Om du inte hittar någon i butiken, oroa dig inte. Förvara omogen frukt i rumstemperatur i några dagar tills den mognar. Undvik att äta mangoskalet, eftersom det är ett starkt allergen. Annars är mango ett komplett hälsokost! Jag älskar den här frukten och rekommenderar starkt att du provar den.

knobsic
rekommenderar

Mangostan

Namn	Mangostan, mangostan, mangostan, mangostan, mangostan, garcinia, mankut.
Beskrivning	Frukten liknar ett litet, mörklila äpple. Den har ett tjockt, oätligt skal och innehåller ätbart fruktkött som liknar vitlöksklyftor.
Smak	Söt, med en lätt syrlighet.
Var man kan prova	Sydostasien.
Skördesäsong	Mitten av april - mitten av oktober.

Hur man väljer och konsumerar rätt

Ibland påträffas sjuka mangostaner med mörkt, krämigt, klibbigt och smaklöst fruktkött. Dessa frukter är svåra att identifiera utan att öppna dem. Ibland kan detta avgöras genom beröring – skalet är hårt och torrt, som trä (friska frukter är något mjuka och böjliga).

När mangostanskalet öppnas frigör det en lila sav som är omöjlig att ta bort. Det bästa sättet att skala frukten är att lätt skära skalet med en kniv runt hela omkretsen, sedan dela det på mitten och dra av skalet.

Fördelar och kontraindikationer

Innehåller naturliga biologiskt aktiva substanser som kan minska inflammation. Kontraindicerat vid individuell intolerans.

Mangostanfotogalleri

Ansökan

Den används för färsk konsumtion, beredning av sylt och juicer, och även inom alternativ medicin.

Mangostan Recensioner

Recension: Mangostan - Den läckraste frukten

FÖRDELAR:
Utsökt, fantastiskt
BRISTER:
Det är dyrt i Moskva
Jag älskar att resa och har varit på många platser. Mitt favoritresmål har alltid varit det varma Asien: Indien, Kambodja, Laos, Thailand, Vietnam, Sri Lanka, Kina. Och det är här, i dessa länder, som du hittar den där fantastiska, men helt oattraktiva frukten – mangostanen.

Något större än ett kycklingägg, mer rund i formen. Den har små blad på stjälken. Skalet är tjockt, auberginebrunt. Och inuti är den otroligt god. Vita eller mjölkiga klyftor, liknande mandariner eller vitlök. Och smaken är helt enkelt obeskrivlig. Jag kan inte jämföra den med något annat; för mig är det smaken av mangostan. Söt, men inte överväldigande eller seg, delikat och livfull.

Mantussine är ganska lätt att rengöra, du kan göra det för hand om du har naglar, och till och med med redskap.

Om du bestämmer dig för att prova det i asiatiska länder bör du kontrollera säsongen i förväg. Till exempel är det inte mangostan-säsong i Sri Lanka i november.

De kostar nästan ingenting i Asien. Förresten, jag tog lätt med mig 5 kg av dem från Thailand i en vanlig påse (för cirka 500 rubel), och det var inga problem. I Moskva såg jag mangostaner i butiken "Polish Fashion" på Vernadsky Avenue, men de kostade redan 500 rubel för fyra. Men även för det priset är de värda det.

Väldigt gott, ovanligt, fantastiskt. Jag rekommenderar det starkt.

Passionsfrukt

Namn	Passionsfrukt, maracuja, mara kuya.
Beskrivning	Ovala, mörklila eller gula frukter från 6 till 12 cm långa; det finns en jättelik gröngul sort med rosa och vitt fruktkött.
Smak	Ljuv.
Var man kan prova	Brasilien, Sydostasien, Sydafrika, Australien, Hawaii, Krasnodar Krai, Krim.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Frukten delas i två delar. Fruktköttet äts med sked.

Fördelar och kontraindikationer

Det avlägsnar urinsyra från kroppen. Det är också ett kraftfullt febernedsättande och lugnande medel. Att äta en frukt före sänggåendet tros vara ett effektivt sömnmedel.

Passionsfrukt bör inte konsumeras i stora mängder för att undvika biverkningar. 100 g per dag är tillräckligt.

Passionsfrukt fotogalleri

Ansökan

Det används i matlagning, kosmetologi och kostnäring.

Recensioner av passionsfrukt

En frukt jag skulle kunna äta varje dag.
Hej allihopa! Idag ska jag berätta om den läckra passionsfrukten.

Mina släktingar hade med mig en mängd olika frukter från Thailand, och den jag minns bäst var passionsfrukt. Det är synd att jag bara åt hälften. Den ser ut som en vanlig rund frukt som är lätt att skära, men det är bäst att skära den på en tallrik för att undvika att saften kommer överallt. Så fort jag skar den träffade en otrolig arom min näsa, så saftig och ovanlig. Först var jag inte så förtjust i utseendet; jag trodde att "kärnorna" var hårda, men det var de inte. Så småningom provade jag den och blev förälskad i den sötsura smaken. Det är nu min favoritfrukt, och oavsett hur mycket jag försökte hitta den i vår stad kunde jag inte hitta den. Nu, när jag än går någonstans, äter jag kilovis av den. Skrattar högt.

Jag rekommenderar starkt alla att prova denna otroliga frukt. Trevlig shopping och ha en underbar dag! Vi ses där!

Fördelar
*Välsmakande
Till skillnad från allt annat!
Ljus arom
Evonika
rekommenderar

Marang

Namn	Marang, Marang.
Beskrivning	Rund eller avlång, vanligtvis 15–20 cm lång och 13 cm bred, med en vikt på upp till 1 kg. Skalet är täckt med mjuka taggar som hårdnar när de mognar. När frukten mognar ändrar den färg från grönt till gult.
Smak	Något mellan glass och pastila.
Var man kan prova	Filippinerna, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.
Skördesäsong	Augusti–slutet av april.

Regler för urval och hur man äter

För att öppna en mogen frukt, skär helt enkelt av skalet och vrid försiktigt den. Det är bäst att äta frukten omedelbart efter öppning (inom några timmar), eftersom exponering för luft snabbt försämrar dess smak och näringsegenskaper. Fröna är också ätbara, men de måste kokas eller rostas först.

Fördelar och kontraindikationer

Mikro- och makronäringsämnena som finns i frukten har en positiv effekt på praktiskt taget alla kroppssystem. Kalium främjar nervimpulsöverföring, natrium reglerar ämnesomsättningen, kalcium upprätthåller friska ben och tänder, och järn främjar syresättning och sårläkning på cellnivå. Kontraindicerat under graviditet och hos diabetiker.

Maranga fotogalleri

Ansökan

Inom matlagning och alternativ medicin.

Maranga Fruit Recensioner

Marula

Namn	Marula, Sclerocarya birrea, marula.
Beskrivning	Frukten är stor, plommonliknande till utseendet. Den är gyllengul i färgen, med ett tjockt, slätt och mjukt skal. Under skalet ligger saftigt, mört, gelatinöst vitt eller krämfärgat fruktkött, samt en stor mandelformad kärna som innehåller frön.
Smak	Söt, syrlig, med kryddiga och uppfriskande toner.
Var man kan prova	Sydafrika.
Skördesäsong	Mars-april, september-oktober.

Regler för urval och hur man äter

Kan ätas rå, användas för att göra sylt och alkohol.

Fördelar och kontraindikationer

Den innehåller en stor mängd askorbinsyra, antioxidanter och mikroelement. Frukten är kontraindicerad för personer med matallergier och vid användning av vissa läkemedel.

Marula fotogalleri

Ansökan

Kosmetologi, traditionell medicin, landskapsdesign, matlagning.

Marula-recensioner

Naranjilla

Namn	Quitos nattskugga, Naranjilla, Solanum quitoense, naranjilla, lulo.
Beskrivning	Frukterna är runda elliptiska, orangefärgade, upp till 6 cm i diameter. De är täckta med vita hårstrån som lätt kan tas bort.
Smak	Söt och sur. Påminner om en blandning av ananas, passionsfrukt och jordgubb, med inslag av tomat.
Var man kan prova	Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Skördesäsong	September–november.

Regler för urval och hur man äter

Frukter med skavanker eller mjuka fläckar bör inte konsumeras. Frukten bör ätas med sked och fruktköttet bör skopas ut.

Fördelar och kontraindikationer

Frukten är rik på vitamin A, C och B, järn, fosfor, magnesium, kalcium och antioxidanter. Tack vare sina vätskedrivande egenskaper främjar naranjilla viktminskning genom att avlägsna överflödig vätska från kroppen. Frukten har inga kontraindikationer och är lämplig även för äldre och barn.

Naranjilla fotogalleri

Ansökan

Används för att göra juicer, fruktdrycker och desserter.

Recensioner av Naranjilla

Noni

Namn	Noni, indiskt mullbär, ostfrukt, fläskäpple
Beskrivning	Frukten är ungefär lika stor som en potatis eller ett stort plommon, och skalet är genomskinligt. När den mognar varierar färgen från grönt, gult till nästan vitt.
Smak	Bittersöt.
Var man kan prova	Malaysia, Polynesien, Australien, Sydostasien.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Den kan ätas rå, men används oftare för att göra juicer, sallader och desserter.

Fördelar och kontraindikationer

Lokalbefolkningen menar att den anses vara den hälsosammaste frukten och att den kan bota praktiskt taget alla sjukdomar. Kontraindikationer: individuell intolerans, njurproblem, akuta mag-tarmsjukdomar och diabetes.

Nonifrukt Fotogalleri

Ansökan

Matlagning och traditionell medicin.

Noni-recensioner

Recension: Exotisk frukt "Noni" - Nonifrukt - Kungen av alla medicinalväxter

FÖRDELAR:
Denna frukt innehåller en stor mängd vitaminer, enzymer och mineraler, samt kolhydrater och aminosyror, som är viktiga för kroppen och hjälper till att återställa den till det normala.
BRISTER:
Nonifrukten har en distinkt lukt, som möglig ost, och en bitter smak. Den finns också naturligt, eftersom denna frukt inte odlas i Ryssland.
Nonijuice är ett funktionellt och hälsosamt livsmedel på cellnivå. Det renar kroppen från avfall, gifter, giftämnen och parasiter. Det hjälper till att återställa immuniteten. Jag har druckit det i fyra år nu, och det finns positiva resultat. För övrigt har denna nonijuice inga kontraindikationer och den är säker för barn. Mitt barn har druckit den sedan födseln! Den kan spädas ut med vatten, tillsättas i te, och den är utsökt! Denna frukt används också för att tillverka utmärkt kosmetika, fri från tillsatser!

Papaya

Namn	Papaya.
Beskrivning	Stor i storlek (upp till 20 cm lång), med gulgrön hud, cylindrisk i formen.
Smak	Något mellan en melon och en pumpa.
Var man kan prova	Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerna, Mexiko, Brasilien, Colombia.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Endast mogna frukter är goda. De är fasta, med lätt blåmärken, grönorange skal. När de är helt mogna äts papaya vanligtvis råa, utan skal och kärnor. Alternativt kan de delas på mitten, kärnorna tas bort och fruktköttet ätas med sked. Omogna frukter kan användas i soppor, såser, kötträtter och sallader, eller bakas.

Fördelar och kontraindikationer

Innehåller papain, ett ämne som hjälper matsmältningen. Papaya ger också kalcium, natrium, järn och fosfor. Denna frukt är kontraindicerad vid intolerans eller allergi.

Papaya fotogalleri

Ansökan

Den huvudsakliga användningen är för mat.

Papaya Recensioner

Pepino

Namn	Melonpäron, pepino, sötgurka, solanum muricatum, pepino dulce.
Beskrivning	Frukterna varierar i storlek, form, färg och kvalitet beroende på sort. Vissa har en unik, exotisk färg: en ljusgul bas med taggiga lila fläckar. När fruktköttet är moget kan det vara gult eller färglöst.
Smak	Söt och sur.
Var man kan prova	Peru, Chile, Nya Zeeland, Turkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Du måste välja mogna frukter. Både omogna och ömogna är smaklösa. De äts vanligtvis råa med kärnorna, och ibland till och med utan skalning.

Fördelar och kontraindikationer

Förbättrar den allmänna hälsan och reglerar många processer. Växtens biologiskt aktiva komponenter har en positiv effekt på sköldkörtelfunktionen och hjälper till att stabilisera blodtrycket. Kontraindikationer: graviditet och amning, fruktintolerans och gallsten.

Pepinos fotogalleri

Ansökan

I Japan och Sydamerika används den i fruktsallader och desserter. I Nya Zeeland finns den i soppor och såser, serveras med kött, fisk och skaldjur. Den kan också konserveras, saltas, torkas, frysas och användas för att göra sylt, konserver och kompotter.

Recensioner av Pepino

Vilken otäck sak för 137 rubel styck!!!
Nyfikenhet får oss ibland att göra dumma saker. Denna underbara frukt, även om jag nu betraktar den mer som en grönsak (den är ju trots allt en medlem av nattskuggafamiljen), såg jag på stormarknadshyllan. Den kostade 137 rubel styck, så jag tänkte naturligtvis att den måste vara otroligt god…

pepino
Pepinon var avlång, lila, med mörka ränder. När jag skar den på mitten såg jag frön inuti, omgivna av en lockig massa som omedelbart påminde mig om aubergine (och det av goda skäl)! Fruktköttet var vitbeige. Smaken... ja, vad kan jag säga, FULLSTÄNDIG BESVIKELSE!!! Närmare skalet (man måste skära av det) var smaken som en helt osöt, omogen melon. Och närmare mitten smakade den praktiskt taget som rå aubergine! Bara saftigare. Och den här styggelsen är värd det priset??? De som säljer och importerar sånt här har inget samvete. Slösa inte dina pengar på den här skiten!

pepino
Senare läste jag på nätet att pepino kallas melongurka. Varje gång jag blir desillusionerad av exotiska frukter minskar min experimentlust ytterligare.

Fördelar
Inga
Brister
Absolut smaklös
Dyr
Mammari
rekommenderar inte

Pitaya eller drakfrukt

Namn	Dragon's Eye, pitahaya, pitaya, lång yang, drakfrukt, pitaya.
Beskrivning	Frukterna är stora, avlånga, handflatstora, med rött, rosa eller gult skal. Fruktköttet är vitt eller rött, prickigt med små svarta frön.
Smak	Delikat, sött, inte för utpräglat. Påminner om en korsning mellan banan och kiwi.
Var man kan prova	Vietnam, Thailand, Filippinerna, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, en del av Japan, USA, Australien, Israel.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Vissa drakfrukter har i princip ingen smak alls, men de med en klarröd färg har det. En sked är det enklaste sättet att äta en halverad drakfrukt.

Fördelar och kontraindikationer

Drakfruktsmassan är fylld med vatten och innehåller små frön rika på tannin, vilket är viktigt för att bibehålla god syn. Diabetiker kan äta den utan restriktioner, eftersom den hjälper till att sänka blodsockernivåerna. Det är dock viktigt att inte överäta denna exotiska frukt, eftersom den kan orsaka diarré.

Pitaya fotogalleri

Ansökan

Används för kulinariska ändamål.

Pitaya-recensioner

Recension: Pitahaya (Drakfrukt) - Brokig frukt

FÖRDELAR:
Utseende.
BRISTER:
Smak.
Jag älskar att prova exotiska frukter och naturligtvis kunde jag inte undgå pitahaya (drakfrukt).
Denna frukt drar till sig uppmärksamhet på grund av sitt slående utseende.

Jag har velat köpa en drakfrukt ett tag nu. Jag hade fått höra att den skulle smaka som en besvikelse, och jag visste det efter att ha läst om den på nätet. Och nyligen köpte jag äntligen en för 270 rubel styck.
När jag kom hem den skar jag den på mitten och inuti fanns det ljusvitt fruktkött med små svarta frön, allt såg vackert ut.
Konsistensen på drakfruktens fruktkött påminde mig om kiwi. Den är ganska vattnig, men fast inuti. När man biter i fruktköttet med en sked förväntar man sig kiwis surhet, men den finns inte där. Det är i princip bara en smaklös kiwi. Jag kan inte säga att frukten har en obehaglig smak. Det är bara det att det inte finns någon smak. Det finns ingen lukt.
Det enda andra jag kan notera med smaken är eftersmaken. Efter att ha ätit drakfrukten finns det en behaglig fräschör i munnen (inte mycket).
Sammantaget är det en smaksak jag lär mig; jag kan inte säga att jag skulle äta den igen. Men den är värd att prova en gång i livet.

Pomelo

 

Namn	Pomelo, pamela, pomelo, kinesisk grapefrukt, sjaddock.
Beskrivning	Citrusfrukten liknar en stor grapefrukt med sött, vitt, rosa eller gult fruktkött.
Smak	Sjukt söt.
Var man kan prova	Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti, Israel, USA.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

När du väljer en pomelo, fokusera på doften. Ju starkare doften är, desto godare är frukten. Pomelon skalas och fruktköttet äts.

Fördelar och kontraindikationer

Frukten är rik på vitamin C, B, PP och A, samt fibrer, pektin, kalium, kalcium, järn och fosfor. Den innehåller få kolhydrater, vilket gör den till en kalorisnål produkt – endast 30–35 kcal per 100 g.

Pomelo fotogalleri

Ansökan

Matlagning och kosmetologi.

Recensioner av pomelo

Recension: Pomelo är en hälsosam och god frukt.

FÖRDELAR:
Smakrik, hälsosam
BRISTER:
Pris
Jag provade den här frukten i början av februari. Den var så god. Vi köpte tre till och åt dem. Men priset är inte så billigt. Priset är värt det för en sådan frukt.

Puteria (magisk frukt)

Namn	Puteria, magisk frukt, underbara bär, sötaktig puteria.
Beskrivning	Frukten är en liten röd stenfrukt som innehåller ett enda vitt frö ungefär lika stort som en kaffeböna.
Smak	Fruktens unika egenskap är att efter att man ätit den känns allt man äter sött i en timme. Detta beror på mirakulinet den innehåller, vilket lurar smaklökarna. Detta gör att allt sött verkar smaklöst.
Var man kan prova	Västafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, södra Florida.
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Kan ätas färska eller konserverade. Tugga bären i några sekunder och svälj eller spotta ut dem.

Fördelar och kontraindikationer

Det är en rik källa till vitaminer, mineraler, antioxidanter, aminosyror och fibrer, vilket gör det extremt fördelaktigt för vår hälsa. Överdriven konsumtion av pueraria kan dock vara skadligt. Sockrarna och fetterna den innehåller kan leda till fetma och öka risken för hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom kan vissa personer uppleva allergiska reaktioner mot vissa ingredienser.

Fotogalleri av Puteria

Ansökan

Konsumeras av människor och djur, odlas som krukväxt.

Recensioner av puteriabäret

Rambutan

Namn	Rambutan, Nephelium lappaceum.
Beskrivning	En släkting till litchi, den liknar visuellt en valnöt men har ett hårigt, rött, gult eller vitt skal.
Smak	Ljuv.
Var man kan prova	Sydostasien.
Skördesäsong	April–oktober.

Regler för urval och hur man äter

När du väljer, lita på färgen: ju rosa desto bättre. Fruktköttet är ätbart. För att komma åt det, vrid frukten i mitten. Skalet är oätligt.

Fördelar och kontraindikationer

Färsk rambutan är rik på kolhydrater, proteiner och betakaroten. Den innehåller också mineraler. Det är en bra källa till C-vitamin och skönhetsfrämjande B-vitaminer. Kontraindicerat för personer med magsår eller intoleranser.

Rambutan fotogalleri

Användande

Frukterna kan ätas färska eller konserveras med socker. Råa frön är giftiga, men rostade frön är säkra att äta.

Rambutan Recensioner

Den ser mycket ut som en litchi, och en litchi ser ut som en druva.
Utseendet på denna frukt är så fängslande att det är omöjligt att gå förbi utan att vilja prova denna mystiska rambutan. Man måste ta bort det röda skalet och extrahera den vita delen, vilket är den man äter. Rambutaner är släkt med litchi, kanske för att de smakar så lika.
Fruktköttet är vitt, nästan genomskinligt och gelatinöst, med en behaglig arom och sötma. Frukten är rik på proteiner, vitaminer, kolhydrater och mineraler – kväve, aska, magnesium, natrium, mangan, zink, kalium och fosfor.
Rambutan är mycket fördelaktigt för huden och har även en positiv effekt på matsmältningen. Till skillnad från durian gillade jag rambutan.
Svetlanalach
rekommenderar

Salak

Namn	Sala, salak, rakum, ormfrukt, ormfrukt, sala.
Beskrivning	En taggig, exotisk frukt. Rund eller avlång, röd eller brun i färgen, med taggigt skal. Inuti finns tre söta klyftor.
Smak	Rik och söt. Påminner om päron och persimon.
Var man kan prova	Thailand, Indonesien, Malaysia.
Skördesäsong	Året runt.

Funktioner i urvalet och hur man konsumerar

När du väljer frukten, se till att skalet är oskadat. Dra av skalet med en kniv. Var försiktig, eftersom taggarna kommer att gräva sig in i skalet. Fruktköttet äts.

Fördelar och kontraindikationer

Innehåller tannin, vilket hjälper till att avlägsna gifter från kroppen. Den har sammandragande, hemostatiska, antidiarré- och hemorrojda egenskaper. Denna exotiska frukt bör dock konsumeras i små portioner, särskilt den första gången. Rekommenderas inte för barn under 5 år.

Ormfrukt fotogalleri

Ansökan

De konsumeras inte bara färska, utan används också som ingrediens i beredningen av olika rätter.

Recensioner av fruktsalaten

Recension: Exotisk Salak Fruit Prodijy Land - Doftande ormskinn

FÖRDELAR:
smak
BRISTER:
pris, svårt att hitta
Jag såg en väldigt ovanlig frukt på Lenta-stormarknaden häromdagen – salak. Jag bestämde mig för att ta ett paket och prova den. Ja, den är inte billig, men jag har aldrig sett en så exotisk frukt förut, och jag vill inte missa chansen.

Förpackningen är en tydlig och praktisk 200-gramsbehållare. Den har en etikett i botten med all nödvändig information. Detta mirakel kom från Thailand, vilket inte är förvånande.

Inuti finns själva frukterna. De är små, ungefär lika stora som en kiwi. De ser skrämmande ut – droppformade, hårda, med ett skal som påminner om ormskinn. De är också lite vassa vid beröring, så var försiktig när du hanterar dem! Som jag fick veta på nätet växer dessa frukter på unika palmer, som också är ganska taggiga. Tydligen är detta deras försvarsmekanism.

Att öppna dem är ganska enkelt. Det finns två alternativ: antingen tryck hårt med fingrarna, vilket gör att skinnet lätt spricker, eller skära i det med en kniv. Jag klarade mig utan kniv, men ett finger fick ändå ett papperssnitt. Så, återigen, man måste vara försiktig med dem.

Inuti finns själva frukten. Den har en behaglig krämig färg med ett stort svart kärna inuti. Fröna ska man förstås inte äta. Fruktköttet påminner mycket om litchi eller longan i konsistensen. Aromen från skalet och frukten är väldigt distinkt – den påminde mig om valeriana eller någon annan örtmedicin i alkohol. Alla kommer inte att gilla den. Men den är okej för mig.

Smaken av "ormfrukt" (som den också kallas) påminner om en kombination av ananas, vindruvor och jordgubbar. Men väldigt avlägset. Den har sin egen unika smak. Den är söt, med en lätt beska och syrlighet, men inte kladdig.

Jag gillade salak för dess smak mer än longan eller litchi, som jag av någon anledning inte hittar i butiker längre. Så jag rekommenderar starkt att prova den! Dessutom, enligt vissa rapporter, är denna frukt bra för levern och synen, och den har praktiskt taget inga kontraindikationer.

Sapodilla

Namn	Sapodilla, sapotilla, chiku, sapotilträd, oljeträd, achra, manilkara zapota.
Beskrivning	Frukten är rund eller oval i formen, 5–10 cm lång och väger 100–170 g. Dess struktur liknar en persimons. När den är fullmogen är frukten täckt med ett rostbrunt skal.
Smak	Mjölkig karamell.
Var man kan prova	Vietnam, Thailand, Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, Hawaii.
Skördesäsong	September–december.

Regler för urval och hur man äter

Frukten bör vara fri från skador, eftersom det gör att den snabbt blir dålig. Skala frukten innan du äter den.

Fördelar och kontraindikationer

Frukten består av 75–85 % vatten. Den innehåller upp till 23 % kolhydrater, 0,6 % protein, 1,0 % fett, 0,5 % aska och 20 % råfiber. Denna frukt är en bra källa till vitamin A och C, växtproteiner, kolhydrater, järn, kalium och kalcium. Kontraindicerat för personer med allergier, graviditet och diabetes.

Sapodilla fotogalleri

Ansökan

Den äts färsk och tillsätts i pajer och vin. Växten producerar en mjölkaktig juice som används för att tillverka tuggummi. Omogna frukter används inom traditionell medicin. De är också en värdefull ingrediens i kosmetika.

Recensioner av Sapodilla-frukter

Vad är det här, en potatis? Nej, det är en frukt!
Jag ska berätta om en annan mycket ovanlig exotisk frukt som heter Sapodilla.

Den växer i asiatiska länder: Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia och Filippinerna. Sapodilla är en släkting till stjärnäpplet. Men de smakar helt annorlunda!

Sapodilla liknar en medelstor potatis, nästan perfekt rund eller oval, något avlång, ljusbrun i färgen och med en grov yta. Det är där likheterna mellan frukten och grönsaken slutar.

För att välja sapodilla behöver du leta efter en frukt som är mjuk och lätt skrynklig, vilket betyder att den är mogen och väldigt söt.

Sapodilla har ingen egentlig arom, inte ens efter skärning, ja, kanske lite fruktig.

Inuti, som du kan se på bilden, är Sapodilla brunorange till färgen.

Den äts genom att skära den på mitten med en sked, eller så kan man skala den och bara bita av den. Skalet äts inte.

Sapodillas fruktkött är mört, stärkelserikt, väldigt sött och smälter i munnen. För mig smakar det som chokladpersimon; det är inte sammandragande eller syrligt.

Dessutom har Sapodilla frön som är mycket lika persimmonfrön - avlånga och mörka.

Sapodilla används för att göra marmelader, geléer och äts även som den är.

Sapodilla är en mycket hälsosam frukt med en mängd nyttiga egenskaper!

Jag rekommenderar starkt att du provar det! Du kommer garanterat att älska det!

Viktorovna
rekommenderar

Sockeräpple

Namn	Sockeräpple, Annona squamosa.
Beskrivning	Frukten har en ojämn hud med en träskgrön eller rosa färg.
Smak	Väldigt sött.
Var man kan prova	Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.
Skördesäsong	Juni-september.

Regler för urval och hur man äter

När frukterna är mogna är de måttligt mjuka vid beröring. Omogna frukter är fasta, medan ömogna lätt smular sönder. För att äta frukterna bryts det grova yttre skalet vanligtvis upp och delar av fruktköttet avlägsnas, vilket avlägsnar kärnorna.

Fördelar och kontraindikationer

Ett avkok av bladen används som ett stärkande och febernedsättande medel. En infusion av bark, rötter och omogna frukter har sammandragande egenskaper och kan vara användbar vid behandling av dysenteri. Kontraindicerat för gravida kvinnor och små barn.

Sockeräpple fotogalleri

Ansökan

Frukten äts. Den producerar också olja, som används för att tillverka jordnötssmör och tvål. Lokalbefolkningen använder frukten för att behandla olika krämpor.

Recensioner av Sugar Apple

Frukt med krämig smak!
Eshtan, även känd som sockeräpplet, liknar en tallkotte. En mogen eshta är gröngul på utsidan med svarta fläckar. Omogna eshtor är gröna, medan ömogna eshtor är nästan svarta.

Det luktar lite som julgran. Le.

Smaken är mycket delikat, söt och krämig. Den påminner något om jordgubbsyoghurt. Den mogna frukten är mycket saftig, och dina händer kommer att vara täckta av saft, så den äts bäst med en sked.

Det finns frön, svarta, släta.

Vi hade aldrig sett den här frukten i Ryssland, och vi ville ta med den tillbaka och åtminstone visa upp den för vår familj. Naturligtvis, när vi kom hem var den redan rutten. Vi tänkte att det förmodligen är därför de inte tar hit den – den blir snabbt dålig.

Jag minns inte hur mycket Eshta kostar i våra pengar.

Fördelar
Mild
Ljuv
Som jordgubbsyoghurt
juliamuza
rekommenderar

Gräddfilsäpple

Namn	Surdeg, anona, surdeg, graviola.
Beskrivning	Frukterna är ovala eller hjärtformade. De kan väga upp till 7 kg. Skalet är grovt och krokat. Fruktköttet är krämfärgat.
Smak	Påminner mig om lemonad med en behaglig syrlighet.
Spridning	Bermuda och Bahamas, Mexiko, Peru, Argentina.
Skördesäsong	Året runt.

Funktioner i urvalet och hur man konsumerar

Frukten ska vara jämnt mjuk. Om det finns några ruttna områden är det bäst att kasta provet. Frukten delas i 2 eller 4 bitar. Fruktköttet används. Det är inte nödvändigt att använda kniv för att skära. Frukten bryts lätt isär för hand.

Fördelar och kontraindikationer

Förbättrar mag-tarm- och leverfunktionen. Det avlägsnar urinsyra från kroppen och främjar viktminskning. Fröna är giftiga och bör inte ätas. Undvik att få saften i ögonen. Överdriven konsumtion av frukten kan orsaka Parkinsons sjukdom.

Fotogalleri av soursop

Ansökan

Används för kulinariska ändamål, alternativ medicin och för att utvinna eterisk olja.

Recensioner om Anon

Tamarind

Namn	Indisk tamarind, indisk daddel, tamarindus indica.
Beskrivning	Den har en lång, platt form. Skalet är hårt och brunt. Allt eftersom frukten mognar blir skalet hårdare och spricker.
Smak	Söt och sur, ibland med beska och kryddiga toner.
Var man kan prova	Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Skördesäsong	Oktober-februari.

Regler för urval och hur man äter

Undvik frukt som är för torr, eller har ruttna eller svarta områden. Frukt äts vanligtvis rå, efter skalning och urkärning.

Fördelar och kontraindikationer

Det har en gynnsam effekt på hela kroppen, förbättrar hjärt-kärlsystemet, matsmältningen, stärker immuniteten, balanserar hormoner och förbättrar till och med reproduktionsfunktionen. Kontraindicerat för användning med blodförtunnande läkemedel.

Tamarind fotogalleri

Användande

Den kan användas för att göra desserter. Den är också högt värderad inom kosmetikaindustrin. Massan används för att göra masker och krämer, och skalet används till skrubbar. Olja kan också utvinnas från dess frön.

Tamarind Recensioner

Exotisk torkad frukt och vacker växt!
Jag köpte tamarind i Vietnam helt spontant. När jag köpte mango lade jag märke till några genomskinliga påsar med konstigt innehåll. De var förseglade i paket om ungefär 20 och kostade bara några ören. Jag köpte några och började googla vad dessa mystiska saker var.

Det visade sig att detta är en frukt som heter tamarind, som används mycket flitigt i hela Asien.

Tamarind, eller indisk daddel, växer i klasar på höga, buskiga träd. Den används för att göra kryddor och sylt, och tillsätts i såser, desserter och drycker. Som medicin används den främst för matsmältningsbesvär, samt för att normalisera blodtrycket och till och med hjälpa till med viktminskning.

När jag upptäckte hur gott och hälsosamt det är, skyndade jag mig att köpa några som presenter till min familj.

Vad är det här för ovanliga frukt? Det är en balja (tamarind tillhör förresten baljväxtfamiljen) som är ljusbrun, slät och behaglig att beröra.

När man trycker på det spricker skalet och under ser vi mörkt kött med hårda ådror.

Smaken ligger någonstans mellan katrinplommon, fikon och torkade äpplen. Söt och sur, behaglig. Inuti finns släta, hårda kärnor.

Det här är de som fångade min uppmärksamhet. Jag är alltid frestad att plantera allting.

Utan mycket hopp stoppade jag några frön i en liten kruka, märkte dem och väntade. Det var januari, så det kändes lite tidigt att plantera. Men groddarna kom upp inom två veckor, och de var väldigt starka.

groddar
På den 20:e dagen planterade jag dem permanent i en stor kruka. De växte enormt, mestadels på höjden. Jag var tvungen att nypa några av dem för att hindra dem från att sträcka sig och för att uppmuntra grenarna.

Som ett resultat växte de till 1,5 meter.

Jag kunde inte ta ett bra foto på hela trädet, det hade blivit för högt och det står på en solig fönsterbräda.

Om jag står under den ser jag detta ovanför mitt huvud:

bottenvy

Bladen är små, sammetslena vid beröring, den gillar inte att röra vid, om du rör vid den länge blir den förolämpad och viks ihop:

Efter beröringen kom Simka in i bilden
Och resten av tiden är det fluffigt och vackert.

På natten viker den också sina blad och öppnar sig med solens första strålar.

stängt för natten
Jag skulle inte säga att den är kräsen. Den tål direkt solljus alldeles utmärkt och älskar att dricka. Men ett par gånger om året "ruggar den". Den gulnar och tappar nästan alla sina blad, sedan växer det nya med förnyad kraft. Först skrämde detta mig, jag trodde att min planta var dömd, men som tur är har jag några frukter gömda undan för säkerhets skull.

Jag rekommenderar att man köper tamarind inte bara för att äta, utan även för att plantera den. Det är väldigt spännande, och du kommer att bli förtjust i resultatet!

Trevlig shopping och ha ett gott humör!

simkapimka
rekommenderar

Chompoo

Namn	Chompoo, chompoo, rosenäpple.
Beskrivning	De påminner om paprika och kan vara röda eller ljusgröna.
Smak	Fruktig, sötaktig, med en antydan till syrlighet.
Spridning	Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia
Skördesäsong	Året runt.

Regler för urval och hur man äter

Det finns ingen anledning att skala den, eftersom skalet är ätbart och det finns inga frön.

Fördelar och kontraindikationer

Den är kalorifattig, förbättrar hud- och hårkonditionen, förbättrar mag-tarmfunktionen, sänker blodtrycket och har en antiseptisk effekt. Den är kontraindicerad för personer med hypotoni, gravida kvinnor och personer med allergier.

Chompu fotogalleri

Användande

Frukten används för att tillverka sötsaker och drycker. Den kan ätas färsk. Den är också en ingrediens i kosmetika- och parfymindustrin.

ÖtzYvy o chompu

Rosa äpple för de som vet
Thailand och Sydostasien är så rika på exotiska frukter att turister som besöker landet i ett par veckor blir överväldigade av utbudet och ofta faller på mer välbekanta delikatesser som mango, vattenmeloner och ananas. Rosenäpple, eller Chomphu, är en frukt för mer kräsna finsmakare.

Liksom många asiatiska frukter, som papaya, durian och jetfrukt, har rosenäpple en ovanlig smak. Den är inte söt, utan snarare vattnig. Smaken är mycket delikat och diskret. Den släcker törsten mycket bra och skadar inte din figur. Du kan njuta av den helt bekvämt i varmt väder utan att oroa dig för extra kalorier.

Även om chomphu kallas ett "rosa äpple", finns frukten faktiskt i tre färger: vit, rosa och grön. Ju ljusare färgen är, desto sötare är fruktköttet.

Thailändare äter denna frukt med salt, socker och peppar. Vi utlänningar kan däremot lätt äta den och njuta av dess naturliga smak, utan kryddning. Eller så kan vi tillsätta lite honung eller socker.

Denna frukt kan köpas på alla marknader i Thailand, såväl som i stormarknader.

Prova själv och se till att låta dina barn prova. Det är inte för inte som chomphu kallas en barnvänlig frukt. Den behöver inte skalas och är kärnfri.

Fördelar
Säkert för barn
Diet
Lågkaloriinnehåll
Lämplig för alla rätter
Behaglig smak
Universell smak
Släcker törsten

Citron

Namn	Cedrat, citrus medica, citron, Buddhas hand, cedrat, korsikansk citron.
Beskrivning	Frukterna är runda och gula, och påminner om en citron med en ojämn yta.
Smak	Sur eller sötsur, ibland med beska.
Spridning	Östasien.
Skördesäsong	Oktober–december.

Urval och korrekt konsumtion

När en frukt torkar blir det svårt att skala den. Vanlig frukt skalas innan den äts.

Fördelaktiga egenskaper och eventuella skador

Tack vare sitt höga näringsinnehåll har den en omfattande positiv effekt på organ och system. Den är dock kontraindicerad vid magsår, erosiv gastrit, viral hepatit och akut pankreatit.

Fotogalleri av citron

Ansökan

För kulinariska ändamål, som krukväxt och inom alternativ medicin.

Recensioner av citron