Walesiska lökar: planterings- och skötseltips

Walesisk lök, med sina köttiga, lätt beska blad, allmänt kända som "shatun", "dudchaty" eller "Tatarka", har länge odlats i Ryssland. De tillhör lökfamiljen, en perenn. De växer i både öppen och skyddad jord och utvecklar en stark grön massa inom de första 4–6 åren.

De näringsrika bladen, rika på fytoncider och mikroelement, används i matlagning och medicin. Kineserna anser att den är ett effektivt svettmedel och smärtstillande medel. I Europa är walesisk purjolök lika populär som purjolök. I trädgårdar odlas den för att locka till sig pollinatörer; det är en honungsväxt med ett rikt nektarflöde.

Beskrivning och fördelar med gräslök

Lökens ovanjordiska del liknar lök; stjälken och blomstjälken dyker också upp under det andra året. Under tillväxten bildar löken en buske. De falska lökarna är släta och oformade, och producerar var och en en tät rotknöl och upp till sex blad åt gången. Denna fleråriga växt förlorar sina blad och rötter årligen, och nya dyker upp på våren. Grönsakerna skördas 2-3 gånger per säsong. En buske ger upp till 10 kg under sommaren. Produktiva skördar varar i upp till sex år. Löken förökas på två sätt: genom frö och genom att dela moderplantan.

Fördelarna med gräslök inkluderar dess höga innehåll av flavonoider, fytoncider, näringsämnen, vitaminer och eteriska oljor. Trädgårdsmästare och jordbrukare uppskattar dem för deras saftiga gröna lök med en distinkt smak, till skillnad från andra salladslökar. De är inte krävande mot värme och tål frost ner till -8°C. De övervintrar bra i jorden och omplanteras lätt.

Löksorter

Förädlare utvecklar ständigt tekniskt avancerade, produktiva sorter med varierande fjädersmaker. Många sorter odlas i Ryssland, och information om de mest populära, som kännetecknas av kraftig tillväxt och rikligt bladverk, finns i tabellen.

Även populära är hybridsalladssorter uppfödda i Holland: Parade, Performer.

De viktigaste principerna och metoderna för att odla gräslök

Växten odlas från frön som ettårig eller flerårig växt; istället för plantor används pseudolökar som erhålls genom att dela moderplantan. Grönsakerna kan odlas utomhus, i skyddad jord eller på en fönsterbräda. Plantering och skötsel är snabb och enkel.

Frön till plantor sås i januari–februari; efter 35 dagar planteras de tunna skotten om i trädgårdsbädden. I växthus sås lökar sent på hösten "före vintern" eller tidigt på våren, när några centimeter jord har värmts upp. Skötseln består av vattning och regelbunden gödsling, upp till tre gånger per säsong. Komplexgödselmedel som innehåller kväve, fosfor och kalium appliceras.

Årlig

Köldhärdiga grödor väljs ut för årlig sådd, och fröna sås i jorden tidigt på våren. Plantorna gallras ut efter två veckors tillväxt. Om planteringarna är för täta börjar grönsakerna ruttna, och rotröta kan utvecklas. Grönsakerna skärs inte av från skotten på sommaren. Ettårig purjolök skördas på hösten, tillsammans med de falska lökarna, som grävs upp med en högaffel. Denna planteringsmetod ger en måttlig avkastning med mjuka, saftiga blad.

Tvååring

Fröplacering görs på samma sätt som vid årlig odling, men samtidigt. På hösten grävs inte stjälkarna upp utan lämnas att övervintra. Följande säsong grävs stjälkarna upp efter behov, vilket kan göras när som helst:

• tidigt på våren, när bladen precis börjar komma ut;
• på sommaren, delvis eller helt på en gång;
• På hösten gräver de upp det som blir kvar.

Perenn

För långsiktig odling är frön inbäddade i jorden:

• tidigt på våren, om de vill få fjädrar under det första odlingsåret;
• på sommaren, från början av juni till slutet av juli;
• på hösten, med början av frekventa frostar tills marken fryser, "före vintern".

Den första bladskörden från vårsådd skördas en månad innan lökkylan sätter in. Löken bör vara redo för vintern genom att utveckla en fjäderliknande utväxt.

Top.tomathouse.com rekommenderar: små knep för att odla gräslök

Trots enkelheten i att ta hand om denna gröna perenn är det användbart att följa några regler inom jordbruksteknik:

• Grödan kräver regelbunden men måttlig vattning; om vatten stagnerar kommer inte syre in i jorden, och löken blir sjuk och börjar gulna;
• Tre dagar före beskärning vattnas bädden väl så att bladen är elastiska och behåller sin form väl under transport;
• Efter odling av lök eller andra lökväxter rekommenderas det inte att plantera batun, eftersom jorden kan innehålla nematoder, rotrötasporer och bakteriella patogener;
• De bästa föregående grödorna som inte har vanliga sjukdomar med lök är nattskuggor (tomater, potatis), morötter;
• När man tvingar fjädrar i skyddad jord på vintern väljs 2-3 år gamla växter med ett brett rör - en falsk lök - ut för transplantation; de har ett kraftfullt rotsystem, de anpassar sig snabbt och växer;
• För att säkerställa tidig groning täcker jag snön ovanför planteringsplatsen med humus och täcker den med plastfilm - "växthuset" värms upp snabbare i solen;
• Efter varje fjäderklippning berikas jorden med sedimenterad gödsel som kvävekälla; fosfor- och kaliummineralgödselmedel tillsätts till den;
• Lökfrön sås för plantor i början av vintern, så att du kan få grön massa en månad tidigare.

Sådana tekniker, när man följer de grundläggande principerna för lökvård, ökar gräslöksavkastningen upp till 1,5 gånger.