Memphispotatis: Sortbeskrivning, tabelljämförelse med andra sorter, plantering och vård

Potatissorten Memphis är populär i de centrala regionerna av vårt land. I den här artikeln ger vi en fullständig beskrivning av den och diskuterar de bästa sätten att odla den.

Beskrivning av potatissorten Memphis i en tabell

Parameter	Karakteristisk
Allmän information	Den tillhör bordssorterna med en mitten-tidig mognad.
Mognadstid	Mellan-tidig sort (65-80 dagar).
Produktivitet	180-382 c/ha, max – 400 c/ha.
Säljbarhet	84–96 %
Hållbarhet	95 %
Stärkelsekoncentration	14,2–16,7 %
Färg på massa	Ljusgul
Skalfärg	Röd
Vikt av kommersiella knölar	82-160 f.Kr.
Antal knölar på en buske	9-11 st.
Smakegenskaper	Smaken är god.
Kulinarisk typ	AB, fruktköttet är lättkokt, lämpligt för sallader, soppor, stekning och bakning.
Lämpliga regioner för odling	Central.
Sjukdomsresistens	Resistent mot potatisvårta och gyllene cystnematod. Måttligt resistent mot bladmögel.
Växande detaljer	Bryt inte av groddarna före plantering. För att förhindra att fruktköttet blir svart är det bäst att skörda i varmt och torrt väder.
År för införande i registret	2015

En mer detaljerad beskrivning av potatissorten Memphis

Knölarna har en långsträckt oval form. Sorten klassificeras som bordssort, mitten av tidigt (65–80 dagar). Ursprungligen odlad i Holland. Knölarna innehåller 14,2–16,7 % stärkelse. En knöl kan väga mellan 82 och 160 g. Nio till elva knölar mognar på en enda planta. Vanligtvis skördas 180–382 centner per hektar, men det har förekommit fall där denna siffra nått 400.

Potatis tillhör kulinarisk typ AB, vilket betyder att de har fast fruktkött och inte överkokas snabbt. Dessa sorter är idealiska för stekning, soppor och sallader. De är också lätta att baka, eftersom knölarna förblir hela.

Denna sort har utmärkt hållbarhet (94 %) och lagras väl. Potatisköttet är ljusgult och skalet är rött. Knölarnas säljbarhet är 84–96 %. Smaken är god.

Memphis är ganska resistent mot olika sjukdomar, såsom kräfta och gyllene cystnematod. Den visar också god resistens mot senbladmögel och skorv.

Memphis är en torktålig sort, så den kan odlas i regioner med låg nederbörd. Groddarna bör inte tas bort före plantering.

För att förhindra svartning är det bättre att skörda i varmt, torrt väder.

Fördelar och nackdelar med potatissorten Memphis

Många utmärkta egenskaper har säkerställt denna sorts höga popularitet.

Bland dem kan följande nämnas:

1. Behaglig smak.
2. I färdiga rätter behåller potatisen sin form och faller inte isär.
3. Sorten kännetecknas av hög produktivitet.
4. God immunitet mot sjukdomar.
5. Möjlighet att odla i torra klimat.
6. Potatis är lätt att transportera och tolererar transport bra.
7. Knölarna mognar snabbt.
8. Memphis är opretentiös och kräver inga speciella ansträngningar vid odling.

Denna sort har nästan inga nackdelar, men vid plantering är det värt att välja väl upplysta platser.

Krav på planteringsplats för Memphis-sorten

Sorten Memphis är ganska lätt att odla, men det är viktigt att följa några enkla riktlinjer. Platsen bör vara väl upplyst. Lätt, inte för sur jord är att föredra. Det optimala pH-värdet är 5,5-5,8. Om denna nivå överskrids kan dolomitmjöl eller kalk tillsättas i jorden. Torvmossa eller kompost kan tillsättas för att förbättra jordens löshet.

Innan potatis planteras bör området grävas upp och luckras upp ordentligt. Tillsätt sedan gödselmedel i jorden. 5 kg gödsel behövs per kvadratmeter. Kalium-, kväve- och fosforgödselmedel har visat sig vara effektiva.

Steg-för-steg-instruktioner för plantering av Memphis-potatis

För att avgöra den bästa tiden för plantering, övervaka marktemperaturen. När den når 7°C kan du börja plantera potatis. Området bör jämnas ut och jämnas ut för att främja bättre tillväxt.

Knölarnas djup beror på jordtypen. Om jorden är lerig bör djupet vara högst 5-8 cm. För lös sandjord är 8-10 cm lämpligt. Detta avstånd bör mätas från knölens topp.

Steg-för-steg-instruktioner för plantering av Memphis-potatissorten:

1. Först behöver du förbereda jorden. Gräv upp området, luckra upp jorden, applicera gödselmedel, ta bort ogräsrötter och forma åsar.
2. Hålen är lätt beströdda med träaska, sedan placeras knölarna i mitten av hålet.
3. Avståndet mellan buskarna bör vara minst 30 cm, och mellan åsarna bör avståndet vara 70 cm.
4. Strö sedan knölarna med jord.

I detta fall ger åsar bra resultat, eftersom de skyddar mot övervattning. De gynnas också av solexponering.

Att ta hand om potatissorten Memphis

Efter plantering bör noggrann och kontinuerlig skötsel inte försummas. Grödor bör vattnas, ogräsrensas, röjas och gödslas omedelbart, och skadedjur bör bekämpas.

Så, potatisarna är planterade. Vänta en vecka och luckra sedan upp jorden. Jordens tillstånd indikerar behovet av att rulla upp den – om det bildas en skorpa på jorden är det dags att luckra upp jorden.

Vattning

Denna manipulation kan delas in i tre huvudsteg:

1. Omedelbart efter plantering behöver knölarna inte mycket vatten. Vattenmättnad hindrar syre från att berika jorden, och utsädespotatisarna kan ruttna.
2. Ökad vattning krävs när groddarna börjar bilda knoppar. Denna period fortsätter tills potatisen har slutat blomma. Rikligt med vatten under denna tid är nyckeln till en god skörd.
3. Efter att blomningen har upphört minskas vattningen igen. Två till tre veckor före skörd bör jorden inte vattnas längre för att knölarna ska kunna utveckla ett tjockt skal.

Lossning, mulching

Denna sort kräver noggrann uppmärksamhet på jordförhållandena. Om en tät skorpa har bildats på jorden måste den omedelbart avlägsnas och jorden luckras upp. Annars når inte syre rötterna. Luckra jorden försiktigt och grundt för att undvika att skada de växande knölarna och rotsystemet.

För att hindra ogräs från att växa för snabbt kan man använda kompost. Gräsklipp är ett bra val för detta; det bör spridas över åsarna omedelbart efter att de första skotten dykt upp.

Hilling

Det främjar en god skörd och skyddar mot patogener och skadedjur. Upprensning bör göras efter regn eller vattning, eftersom jorden måste vara fuktig. Första gången är när skotten når 10 centimeter i höjd. Därefter, var tredje vecka.

Läsa: Gör-det-själv potatisgrävare + Recension av köpta potatisgrävare med priser.

Toppdressing

Kvävehaltiga gödningsmedel ger goda resultat. Superfosfat och kaliumklorid är också fördelaktiga för potatis. Humus kan också användas. För att applicera det, tryck försiktigt tillbaka topparna och strö gödningsmedlet under busken.

Skydda potatissorten Memphis från sjukdomar och skadedjur

Denna sort kännetecknas av god immunitet. Risken för potatiscancer, bladmögel och skorv är praktiskt taget noll. Det finns dock andra problem som man bör vara försiktig med.

Potatismal

Denna insekt övervintrar i jorden och överlever temperaturer under noll. Efter att knölarna har lagrats kan malen dyka upp bland dem. Om den övervintrar i varma förhållanden lägger den sina larver på potatisen. Dessa rötter är inte längre lämpliga för konsumtion.

Symtom på växtskador orsakade av skadedjur:

1. Bladbladets undersida är täckt med nät och små svarta prickar. De drabbade bladen börjar sedan torka ut.
2. Rotfrukterna blir täckta med sprickor, och slingrande gångar är synliga i deras fruktkött.

Om dessa tecken uppstår, behandla planteringarna med specialprodukter. Lämpliga produkter inkluderar Danadim och Ditox. Applicera behandlingen flera gånger med en veckas mellanrum.

Coloradobagge

Detta är det mest kända skadedjuret som förstör potatisgrödor. Det kan migrera från en annan plats eller dyka upp på marken efter att ha övervintrat i jorden. Insekten äter inte bara blad och stjälkar utan även knölar. Om åtgärder inte vidtas omedelbart kan hela grödan gå förlorad.

På ett litet område kan skalbaggarna samlas i en burk fylld med fotogen. Om området är stort bör det behandlas med Colorado, Karate eller Fitoverm. Dessa är mycket giftiga, så det är viktigt att använda personlig skyddsutrustning.

Läs om Coloradopotatisbagge och metoder för bekämpning Mer information i en separat artikel.

Bladkrullning

Denna sjukdom orsakas av ett virus. Bladen deformeras och torkar ut, och rötterna täcks av ett svart nät. Fruktköttet förlorar stärkelse.

Den främsta orsaken till sjukdomen är förorenat utsäde. Denna sjukdom är obotlig, så knölarna måste behandlas noggrant före plantering.

Läs mer om potatissjukdomar och metoder för bekämpning och förebyggande.

Skörd och lagring

Från slutet av juli kan du gradvis gräva upp knölarna för ätbara ändamål. Hela skörden bör samlas in efter att topparna har vissnat. Men det är viktigt att göra detta före den första frosten.

Läsa, När man ska gräva potatis: nya och för förvaring.

Potatis håller sig bra under vintern i en källare eller jordkällare, men flera villkor måste uppfyllas. Omedelbart efter skörd bör rötterna läggas ut på marken, täckas med plast och torkas ordentligt. Därefter bör de lagras tillfälligt och knölarna bör inspekteras regelbundet. De som börjar ruttna bör tas bort. Därefter sorteras potatisen noggrant och lagras permanent. Små knölar kan läggas åt sidan för att användas som utsäde inför nästa säsong.

Vi rekommenderar artikeln om regler för förvaring av potatis och sorter som håller sig bra.

Jämförelse av potatissorten Memphis med andra sorter

Mängd	Mognadsperiod (antal dagar till mognad)	Stärkelse (%)	Avkastning (c/ha)	Knölarnas vikt (g) Antal knölar per buske	Hållbarhet (%)
Memphis	Mellan-tidig**	14,2–16,7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Mitten-tidigt	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Juvel	Tidig mognad*	10-15	700	80-150 15-20	94
Iljinskij	Mitten-tidigt	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Innovatör	Mitten-tidigt	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Starke man	Mitten-tidigt	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Tidig mognad	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mellansäsong***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Mitten-sent****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Tidig mognad	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Tidig mognad – 50–65 dagar.

**Mitt-tidigt – 65–80 dagar.**

***Mitt i säsong – 80–95 dagar.

****Mellan-sen – 95–110 dagar.