Potatissorterna Delfin och Delphine: foton, recensioner, skillnader, beskrivningar och jämförelser

Potatissorterna Delphin och Delphine är, trots sina liknande namn, egentligen olika sorter. Den senare utvecklades i Tyskland och kom till Ryssland lite senare. Vi kommer att utforska skillnaderna mellan sorterna och deras egenskaper mer i detalj i den här artikeln.

Egenskaper hos potatissorten Dolphin

Karakteristisk	Medelstora buskar med upprättstående skott av mellantyp med stora blad och vita blommor.
Allmän information	En tidigmogen sort av matpotatis.
Mognadstid	60–75 dagar
Produktivitet	170–256 c/ha.
Säljbarhet	88–96 %
Hållbarhet	90–99 %
Stärkelsekoncentration	11,2–15,1 %
Färg på massa	Ljusgul
Skalfärg	Gul
Vikt av kommersiella knölar	80-132 f.Kr.
Antal knölar per buske, st.	8-12 st.
Smakegenskaper	Utmärkt smak.
Klass och syfte i matlagning	Bordsändamål, klass A
Lämpliga regioner för odling	Central. Centrala Svarta Jorden.
Sjukdomsresistens	Resistent mot bladkrullning, kräfta, nematoder, randig och rugosmosaik. Känslig för bladmögel.
Växande detaljer	Den tolererar inte vattenmättad jord, är torktålig och bär frukt bra i gödslad jord.
	2002
Ursprungsland	Belarus

Fotogalleri av potatissorten Dolphin

Egenskaper hos potatissorten Delphine i tabellen

Karakteristisk	Potatisen kännetecknas av höga, upprättstående skott med mörkgröna blad och lila blommor.
Allmän information	En hög potatissort för mellansäsong.
Mognadstid	75–85 dagar
Produktivitet	228–374 c/ha
Säljbarhet	81–97 %
Hållbarhet	95 %
Stärkelsekoncentration	13,7–15,3 %
Färg på massa	Ljusgul
Skalfärg	Röd
Vikt av kommersiella knölar	81-115 f.Kr.
Antal knölar per buske, st.	9-15 st.
Smakegenskaper	Behaglig smak.
Klass och syfte i matlagning	Bordsändamål. Klass AB.
Lämpliga regioner för odling	Nordvästra
Sjukdomsresistens	Hög resistens mot randig och rugosmosaik, kräfta och cystnematod. Måttlig resistens mot bladkrullning och bladmögel.
Växande detaljer	Kräver inte riklig vattning.
	2011
Ursprungsland	Tyskland

Fotogalleri av potatissorten Delphine

Ursprunget till potatissorterna Delphin och Delphine

Delfinpotatisen har sitt ursprung i Vitryssland, födelseplatsen för många potatissorter med utmärkta egenskaper. Den lades till i registret 2002. Den blev särskilt populär tack vare sin tidiga mognadstid och goda avkastning.

Sorten Delfino utvecklades av tyska förädlare. År 2011 lades den till i det statliga registret över ryska potatisar. Trädgårdsodlare förälskade sig i denna potatis för dess väderbeständighet, och sorten zonerades specifikt för Rysslands nordvästra regioner.

Beskrivning och jämförelse av potatissorterna Dolphin och Delphine

Tabellen nedan visar jämförande egenskaper hos sorterna Delfin och Delphine.

Mängd	Buskar	Knölar	Ansökan
Delfin	Medelhöga buskar med halvupprätta skott och stora, mörkgröna blad. Räfflade kanter är sällsynta. Blommorna är vita.	Knölarna är enhetliga, ovala till runda i formen och väger 80–132 g styck. En planta producerar 8 till 12 potatisar åt gången. Skalet är gult, slätt och har små ögon. Fruktköttet är ljusgult.	Matlagningsklass A. Potatis används för stekning, bakning, kokning till sallader och är lämpliga för att göra pommes frites och krispiga potatisar. Den kokas inte bra, så den används inte för att göra puré.
Delfin	Buskarna är höga, skotten är upprättstående och grenar sig glest. Bladen är medelstora till stora, mörkgröna och har lätt vågiga kanter. Blommorna är purpurröda.	Knölarna är avlånga-ovala och väger mellan 81 och 115 g. Skalet är djupt rött med små, grunda ögon. Fruktköttet är gulaktigt. Varje planta producerar upp till 15 knölar.	Dessa potatisar är matpotatisar, klass AB, och är lämpliga för bakning, stekning och kokning. Fruktköttet mörknar inte efter tillagning. De är också lämpliga för att göra pommes frites och chips.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Delfin- och Delfine-sorterna har ganska stark immunitet. Resistens mot de viktigaste sjukdomarna listas i tabellen.

Sjukdom	Delfin	Delfin
Kräftan	Hög	Hög
Cystbildande nematod	Hög	Hög
Bladkrullning	Hög	Genomsnitt
Skrynklig mosaik	Hög	Hög
Randig mosaik	Hög	Hög
Knölmögel	Låg	Genomsnitt
Bladmögel	Låg	Genomsnitt

Fördelar och nackdelar med potatissorterna Delfin och Delphine

För- och nackdelarna med sorterna Delfin och Delphine anges i tabellen.

Mängd	Delfin	Delfin
Fördelar	Bra avkastning. Hög hållbarhet. Jämn mognad. Knölarnas enhetlighet. Hög resistens mot nematoder.	Torktålig. Allmänt ändamål. Behaglig smak. Lämplig för fröinsamling i 8 säsonger. Stark immunitet. Lämplig för industriell odling.
Brister	Kan vara mottaglig för knölbladmögel.	Den tolererar inte vattenmättad jord bra, vilket minskar grödans hållbarhet.

Planteringsegenskaper hos potatissorterna Dolphin och Delphine

Potatissorterna Delfin och Delphine har liknande planterings- och skötselkrav. Vi kommer att diskutera detta nedan.

Krav för landningsplatsen och dess förberedelse

Sorterna Delfin och Delfine föredrar lätt och bördig jord. Ett viktigt krav är avsaknaden av grundvatten nära ytan. Tomten bör inte heller ligga i lågland där fukten stagnerar under regnperioder. Under sådana förhållanden blir potatisavkastningen betydligt lägre. Planteringsplatsen bör vara väldränerad för att säkerställa tillräcklig ljustillgång.

Om jorden är lerig och tung, måste du lägga till sand med en hastighet av 1 hink per kvadratmeter när du gräver den.

Jorden för potatisodling förbereds på hösten, området bearbetas och organiskt gödselmedel tillsätts. På våren bearbetas jorden igen, varvid humus och superfosfater tillsätts.

Urval och beredning av fröknölar

Potatisknölar för plantering bör väga mellan 40 och 65 g. Det ska inte finnas några skador eller tecken på röta på ytan.

Ungefär 45 dagar före plantering, ta ut potatisarna från deras svala plats och placera dem i ett rum med en temperatur på 14 grader Celsius (55 grader Fahrenheit). Det är bäst att sprida ut dem i 2-3 lager i lådor fyllda med fuktigt sågspån. Under dessa förhållanden börjar groddarna dyka upp mycket snabbare, och skörden kan slutföras 7-10 dagar tidigare än det ursprungliga datumet.

För att förbättra planteringseffektiviteten rekommenderas det att behandla knölarna med valfritt tillgängligt tillväxtstimulerande medel. Den optimala skottlängden är 3 cm. Längre skott blir mycket ömtåliga och skadas lätt under plantering.

Planteringstider och regler

Planteringstiden för Delfin- och Delphine-potatis beror på odlingsregionen. I tempererade klimat börjar planteringen under de andra tio dagarna i maj, när jorden har värmts upp till 9 °C (49 °F) och risken för nattfrost är över.

För varje knöl görs hål med ett djup på 10-15 cm. Avståndet mellan dem är 30-35 cm och radavståndet är 70 cm.

Det rekommenderas att lägga en handfull aska i botten av varje hål, blanda det med sand och sedan placera knölarna ovanpå med groddarna uppåt och gräva ner dem.

Skötsel av potatissorterna Delfin och Delphine

Delphin och Delphine-potatis föredrar välgödslad jord, men om gödsel applicerades på hösten och våren är efterföljande gödsling onödig. Att följa bevattningsanvisningarna, luckra upp jorden och jämna planteringarna är tillräckligt för att säkerställa en god skörd.

Vattning

Vattning av potatis bör ske tidigast 10 dagar efter plantering. Detta görs när vädret är varmt och det inte förekommer någon nederbörd. Om det regnar och jorden är tillräckligt fuktig är vattning inte nödvändig.

Ett droppbevattningssystem är bäst, men om du inte har ett sådant fungerar en slang. Nyckeln är att bevattna på morgonen eller kvällen och undvika droppar på bladen.

I mycket varmt väder vattnas växterna en gång i veckan tills perioden med aktiv knölbildning.

Toppdressing

Om jorden är dålig är det nödvändigt att applicera gödningsmedel för att öka avkastningen.

Detta görs 3 gånger per säsong:

1. Två veckor efter plantering behandlas buskarna med en urealösning med en mängd av 1 matsked per 10 liter vatten.
2. Efter ytterligare 14 dagar, i början av blomningsfasen, används kaliumgödselmedel (3 matskedar aska och 1 matsked kaliumsulfat per 10 liter vatten).
3. I det sista skedet av blomningen utförs toppdressing med 1 glas gödsel och 2 matskedar superfosfat per 10 liter vatten.

Lossning, ogräsrensning, röjning

Många trädgårdsmästare kombinerar processen att hilla och lossa jorden, annars kan de skada potatisrotsystemet som ligger nära jordytan.

Hilling utförs minst två gånger per säsong:

1. När groddarna når en höjd av 10-15 cm läggs en jordhög ovanpå dem.
2. Under bildandet av knoppar upprepas hilling.

Om jorden sätter sig för snabbt kan en tredje upphöjning vara nödvändig. Nyckeln här är att undvika att störa växterna under den aktiva blomningsperioden, eftersom detta kan påverka knölarnas utveckling negativt och minska avkastningen.

Det är viktigt att regelbundet ta bort ogräs från trädgårdsbädden och mellan raderna. De är ofta källan till skadeinsekter.

Skydd av potatissorterna Dolphin och Delphine mot sjukdomar och skadedjur

Delfin- och Delfine-sorterna blir sällan sjuka. Men om vattningen inte görs korrekt kan de bli mottagliga för bladmögel.

Sjukdom, skadedjur	Karakteristisk	Förebyggande	Behandling
Senmögel	Bruna fläckar uppstår på blad, skott och knölar. Bladen vissnar och växterna börjar förlora sin elasticitet och dö.	För att förhindra bladmögel, behandla plantorna med en kopparsulfatlösning. Det är också viktigt att hålla potatisplantorna ordentligt bevattnade och undvika övervattning, särskilt efter att potatisplantorna har blommat färdigt.	I de tidiga stadierna av senblight kommer behandling med specialiserade produkter som Acrobat, Abiga-Peak, Ridomil och andra att hjälpa. Om området som drabbats av senblight är stort är det bättre att ta bort buskarna från trädgårdsbädden och desinficera jorden.
Coloradobagge	Skalbaggarna äter bladen och lämnar bara utstående ådror. Gul-orangea ägg kan ses på skott och rester av bladverk.	En utmärkt förebyggande åtgärd mot koloradobaggar är att plantera starkt doftande växter, som ringblommor, längs kanterna på din tomt. Kontrollera regelbundet dina planteringar noggrant för ägg och vuxna skalbaggar.	Om skadedjurs- och larvangreppen är små rekommenderas manuell insamling. Om planteringsområdet är stort kan det dock hjälpa att spraya med Corado, Aktara och andra bekämpningsmedel.

Nyanserna vid skörd och lagring av potatissorterna Delfin och Delphine

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man skär av topparna två veckor före skörd för att knölarna ska få styrka och härda lite.

Både Delfin- och Delphine-varianterna har utmärkt hållbarhet. Den senare har en något kortare hållbarhet, upp till 6–7 månader under korrekta lagringsförhållanden.

Tidpunkt och regler för skörd av olika potatissorter, Hur man skapar en gör-det-själv-enhet som hjälper dig med detta Du kan läsa mer på vår webbplats Top.tomathouse.com.

Efter skörd sorteras potatisen och skadade knölar läggs åt sidan. Skörden får sedan torka i 2–3 dagar under ett tak, skyddat från direkt solljus. Knölarna behöver endast direkt solljus om de är avsedda för framtida plantering.

Regler för förvaring av knölar i olika rum, och även skalade potatisar.

Efter torkning placeras potatisen i tygpåsar eller nät och skickas till en källare eller vinkällare med en temperatur på +2…+4 grader och en luftfuktighet på 65 till 75 %.

Där kan knölarna stanna i 7 till 10 månader.

Jämförelse av sorterna Delfin och Delphine med andra sorter

Mängd	Mognadsperiod (antal dagar till mognad)	Stärkelse (%)	Avkastning (c/ha)	Knölarnas vikt (g) Antal knölar per buske Färg på knöl, massa	Hållbarhet (%)
Delfin	Tidig mognad*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 gul, ljusgul	90-99
Delfin	Mellansäsong***	13,7–15,3	228-374	81-115 9-15 röd, ljusgul	95
Skönhet	Mellan-tidig**	13,5–15,6	130-321	95-140 6-8 röd, ljusgul	94
Mescheras skönhet	Mellansäsong***	13,9–16,7	197-493	100-110 upp till 18 gul, ljusgul	95
Vacker	Mellan-tidig**	12,4–17,8	169-201	90-170 6-10 rödaktig, krämig	97
Skatter	Mellansäsong***	12-18	upp till 650	95-250 12-18 gul, gul	94
Röda Sonya	Tidig mognad*	13,3–14,6	174-340	78-122 6-10 röd, gul	93
Bankman	Mellan-tidig**	15-16	200-350	70-160 10-15 mjukt gult, ljust gult	90
Rosalind	Tidig mognad*	12-17	203-223	60-115 10-16 rödaktig, gul	94
Iljinskij	Mellan-tidig**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 röd, vit	93
Lycka	Tidig mognad*	11-15	420-430	100-150 10-15 krämgul (brun), snövit	88-97
Uladar	Tidig mognad*	11,5–17,8	127-353	91-140 6-11 gul, ljusgul	94
Unik	Mellan-tidig**	13	320	400-500 10-14 karmosinröd, gul	96
Världens Sarpo	Senmognad****	14-17	350-360	75-140 6-11 rödaktig (rosa), snövit	94
Favorit	Mellansäsong***	12,6–16,4	420	101-136 6-12 rödaktig, krämig	93
Adretta	Mellan-tidig**	13-18	450	100-150 10-25 gulaktig, ljusgul	95

*Tidig mognad – 50–65 dagar.

**Mitt-tidigt – 65–80 dagar.**

***Mitt i säsong – 80–95 dagar.

****Sen mognad – 110 dagar eller mer.

Recensioner av potatissorten Delfin och Delfin

Trädgårdsmästare älskar delfinen för dess utmärkta hållbarhet och höga avkastning. Den tolererar milda köldknäppar och torka.

Delphinepotatisen är mycket sällan mottaglig för sjukdomar. Dess resistens mot guldnematoden är särskilt anmärkningsvärd.

Delfinen växte.
Jag gillade resistensen mot bladmögel, särskilt i topparna. Topparna "brände" senare än andra sorter.
Det stora antalet knölar i boet var chockerande. Därav den enorma skörden.
Men jag övergav sorten. Den främsta anledningen var de många missformade, oförsäljningsbara knölarna. De såg ut som krokiga potatisdelfiner!
Och väldigt långa stoloner. Boet är inte kompakt. Det görs många sticklingar. Delfinen gillade inte att gräva. Man vet inte var man ska sticka högaffeln.
Massor av gröna potatisar, som står ute i solen.
Kort sagt, det är en stor förlust av liv på Dolphin. Och ingen boskap.
Så det finns ingen delfin.
Jag behöll Lazurit. Även om den är mindre motståndskraftig mot bladmögel på topparna och avkastningen är lägre, är knölarna gula, släta och runda, som biljardbollar, och smaken är precis lagom!

Men kan inte en mycket säljbar, högavkastande, tidig, men smaklös sort inta första platsen arealmässigt?
Vid kommersiell odling är säljbarhet (små ögon och ett litet antal) och avkastning av största vikt, medan stabilitet och smak inte är så viktigt; det som spelar roll är de egenskaper som bidrar till att sälja mer och bättre.
Vanligtvis odlas endast tidiga sorter, vilka på grund av sin korta växtsäsong kräver minimal behandling. Det är därför sorter som Lazurit och Dolphin odlas.
För oss är smak, stabilitet och avkastning av största vikt. Motståndskraft mot tillfällig vattenmättnad är också viktigt, eftersom jorden är lerig och ligger i en liten fördjupning, så vattenmättnad är möjlig.
Jag kan inte uttala mig om de sorter du nämnde, eftersom jag inte har odlat dem. Forskare vid Potatisinstitutet hade bra recensioner av Dina, men de sa att den föredrar lättare jordar, liksom Zhivitsa. Jag tror att Vetraz och Vesnyanka borde vara smakrika och motståndskraftiga, eftersom de är sent mogna sorter. Dubrava fick bara beröm för sin goda smak.
Jag har bara nämnt sorter som har bevisat sig i min lerjord och som passar min smak perfekt. Till exempel anses Orbita vara ett av riktmärkena för smak, och jag håller med; den är utsökt i våra jordförhållanden, liksom Ragneda.
I år kommer vi att plantera följande sorter: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, och bland de nya, Lad (mitten av säsongen) och Yavar (mitten av tidig sort).

Sorten Zhuravinka är välsmakande, men tolererar inte kortvarig övervattning; den har många små frukter, även om det finns många medelstora och stora.
Molly (tyska) gillar inte heller att övervattnas och smaken är inte särskilt god.
Delfin - kokar inte heller över alls.
Coretta är svagt resistent mot bladmögel och ruttnar lätt i vått väder i slutet av sommaren, även om den har en utmärkt smak.

 

Denna fruktbärande, smakrika sort är perfekt för pommes frites. Den mognar på 80–100 dagar. Knölarna är attraktiva, ovala, röda och gulköttiga. De är motståndskraftiga mot mekaniska skador.

Sorten påverkas inte av nematoder, men efter en fuktig höst kan den ruttna under lagring. Den är måttligt resistent mot bladmögel och föredrar lös jord. Delphine är registrerad och godkänd för odling i den nordvästra regionen. Den är också vanlig i Ukraina och Moldavien.