Sibirisk stor tomat: Beskrivning och jämförelse av sorter, foton, recensioner

Sibirisk Zdorovyak är en tomatsort som ursprungligen förädlades för odling i Sibiriens hårda förhållanden. Den spred sig senare över hela Ryssland och vann trädgårdsmästares kärlek och erkännande. Förutom sin utmärkta avkastning har den en genuin sibirisk hälsa och är mycket lättodlad.

Tabell över egenskaper hos den sibiriska Zdorovyak-tomatsorten

Karakteristisk	Beskrivning
Beskrivning	En obestämd tomatsort med tidig mognad
Mognadsperiod	100–110 dagar
Fruktvikt	400–700 g
Beskrivning av frukten	Stora, saftiga tomater med en klarröd färg. Söt i smaken, lämpliga för dietärt bruk.
Produktivitet	Upp till 10 kg
Användande	Används flitigt i såser, ketchup och pastor. Äts färsk.
Föredragna odlingsregioner	Alla regioner i landet.
Sjukdomsresistens	Den har utmärkt immunitet och är sällan ens mottaglig för senbladrodnad.
Jordbruksteknik	Lämplig för både växthus- och utomhusodling, kräver uppsättning och träning.
	Ingår ej
Ursprungsland	Ryssland, Agrofirm Semena Altaya.

Fotogalleri av tomatsorten Siberian Healthy:

Ursprunget till tomatsorten Sibirian Big Guy

Den sibiriska sorten Zdorovyak utvecklades av jordbruksföretaget Semena Altaya. Dess förädlare genomför ett projekt som kallas Champions of Health, vilket presenterar konsumenterna för den hälsosammaste sorten av varje gröda. I tomatkategorin fick den sibiriska tomaten Zdorovyak, som innehåller en betydande mängd nyttiga ämnen (lykopen, glutation, etc.), titeln Champion of Health. Trots dessa egenskaper finns dock denna tomat för närvarande inte med i registret.

En detaljerad beskrivning av den sibiriska Zdorovyak-tomatsorten, dess fördelar och nackdelar

Det viktigaste kännetecknet för den sibiriska zdorovyaken är dess stora frukter med en unik fördelaktig sammansättning.

Buskar

Sorten är obestämd, skotten växer upp till 150-200 cm, den exakta höjden beror på odlingsförhållandena.

Stjälkarna är ganska bladiga, men bladen är inte särskilt stora. Allt eftersom grödan mognar avlägsnas de från den nedre delen av skottet.

Växten kräver stöd och uppbindning. Själva stjälken är ganska stark och kan lätt bära tomaternas vikt. För att få större tomater behöver du dock odla plantan till 1-2 skott.

Frukt

Frukterna är den sibiriska Zdorovyak-tomatens speciella stolthet. De blir stora och väger mellan 400 och 700 g. De är ljust scharlakansröda i färgen, rundade i formen, utan uttalade ribbor och något tillplattade vid stjälken.

Fruktköttet är aromatiskt och mycket saftigt. Tomater innehåller en enorm mängd nyttiga ämnen, inklusive den kraftfulla antioxidanten lykopen.

Skalet är slätt, det håller formen väl och förhindrar att tomaterna spricker på buskarna.

Produktivitet

Sorten Siberian Healthier anses vara högavkastande; upp till 10 kg skörd kan skördas från varje buske om korrekt odlingsteknik följs.

Mognadstid

Sibirisk Zdorovyak anses vara en tidig tomat, med 100 till 110 dagar som går från groning till skörd.

Fördelar och nackdelar med tomatsorten Siberian Strongman

För- och nackdelarna med Siberian Husky beskrivs i tabellen nedan.

Fördelar	Brister
Tidig mognadsperioden. Högt näringsvärde hos tomater. Utmärkt avkastning. Stark immunitet.	Behöver strumpeband och formning.

Odling av tomatsorten Siberian Strongman

Denna sibiriska jätte kräver inga speciella odlingstekniker från trädgårdsmästare; den är ganska enkel och opretentiös när det gäller jordbruksteknik.

Så frön och odla plantor

Sibirisk storvinge odlas bäst från plantor, även om direktsådd av frön i öppen mark är möjlig i varmare regioner. Allt planteringsmaterial måste dock förbehandlas:

• blötläggning i en svag lösning av kaliumpermanganat;
• behandling med en tillväxtstimulator;
• groning.

Vissa trädgårdsmästare arbetar med torra frön, men erfarenheten visar att grodda frön har en bättre groningsgrad och starkare immunitet. Denna process tar inte mycket tid. Lägg helt enkelt fröna i en fuktig trasa på en varm plats i 48 timmar för att de första groddarna ska dyka upp.

Sedan kan du plantera tomaterna. Detta görs ungefär 60-65 dagar innan du planterar dem i sin permanenta trädgårdsbädd.

Det är bäst att använda lös, luftgenomsläpplig jord. Det är en bra idé att köpa specialjord för paprika och tomater. Alternativt kan du skapa en jordblandning av vad du än har i din trädgård: lika delar jord, torv, humus och sand. Jorden bör desinficeras, till exempel genom att baka den i ugnen eller blötlägga den i en kaliumpermanganatlösning.

För plantering kan du välja vilken lämplig behållare som helst, fylla den till hälften med förberedd jord och göra flera fåror 1 cm djupa, med 2-3 cm mellanrum. Plantera fröna i dessa fåror, täck dem sedan med jord och vattna dem med en sprayflaska. Först därefter bör behållaren täckas med glas, plast eller film för att skapa växthusförhållanden och placeras på en varm plats.

Det är nödvändigt att ventilera planteringarna regelbundet för att förhindra att kondens samlas inuti. Om jorden blir mycket torr kan du vattna den.

När groddarna når taket på sitt växthus kan du täcka över det helt och flytta det till en svalare plats med en temperatur på 20–22 °C. Plantor gillar inte värme eller drag.

Efter att 2-3 fullvuxna blad dyker upp på skotten transplanteras plantorna i separata behållare.

Plantering i marken

För tomater är det avgörande att jorden är tillräckligt varm före plantering. Även om den sibiriska jätten är motståndskraftig mot temperaturfluktuationer, bör temperaturen inuti bädden, på bajonettdjup, inte vara lägre än +12…+14°C.

Innan tomater omplanteras permanent i sin permanenta trädgårdsbädd, härda dem. Först, i en timme, sedan två, och så vidare, tas plantorna ut till balkongen, verandan eller trädgården för att acklimatisera sig till naturliga förhållanden.

Jorden grävs två gånger. Första gången görs på hösten, tillsammans med gödselmedel. Andra gången är på våren, när man förbereder bädden. Många trädgårdsmästare sår jorden med gröngödsel ett par veckor före plantering. Detta berikar jorden med nyttiga mikronäringsämnen och förbättrar jordstrukturen.

Det är också viktigt att följa reglerna för växtföljd och undvika att plantera tomater varje år på samma platser där tomater, potatis, paprika eller aubergine tidigare odlades. Baljväxter, kål, gurkor och gröna bladgrönsaker är bra föregångare.

Tomater ska planteras i förgrävda hål med 35 cm mellanrum. Lägg en näve aska eller torv i botten av varje hål, blanda det med jord och strö över lökskal.

Det rekommenderas att lämna minst 60 cm mellan raderna för att underlätta skötsel och skörd, och för att förhindra att växter stör varandra under den aktiva växtsäsongen.

För att säkerställa att fukten bevaras i bädden, att ogräset inte växer för kraftigt och att rötterna inte fryser eller blir solbrända, täck med ett 7 cm tjockt lager sågspån eller klippt gräs.

Om tomater odlas i öppen mark rekommenderas det starkt att täcka dem med plastfolie de första dagarna efter omplantering, särskilt på natten.

Skötsel, vattning och gödsling

Denna sibiriska jätte kräver inga komplicerade odlingstekniker. Nyckeln är att följa bevattningsanvisningarna. Vattning bör ske 7–10 dagar efter omplantering. Vattna initialt 1–2 liter per planta och vattna 1–2 gånger per vecka. I varma områden är det viktigt att följa väderförhållandena, eftersom jorden torkar ut mycket snabbare. Vattna på kvällen för att förhindra att kvarvarande fukt stannar kvar på bladen och orsakar solbränna.

Under perioden med aktiv knoppbildning ökas vattningen till 5 liter per buske, och under mogningen av tomater krävs något mindre vätska, men frekvensen kan nå 2 gånger om dagen.

Gödselmedel är avgörande för god tillväxt och fruktsättning hos tomater. De trivs på organiskt material och reagerar tacksamt på infusion av kungsljus eller ogräs. Under fruktsättningsstadiet rekommenderas det att applicera gödselmedel som innehåller minimalt med kväve men rikt på kalium, fosfor och kalcium. Alla gödselmedel bör appliceras i fuktig jord.

Med jämna mellanrum behöver planteringarna luckras upp och ogräs tas bort, vilket inte bara konkurrerar om ljus, vatten och näringsämnen, utan också lockar till sig skadedjur.

Resistens hos den sibiriska friska tomatsorten mot sjukdomar och skadedjur

Den sibiriska starkmanen har fått sitt namn: dess frukter växer inte bara friska, utan de har också ett mycket starkt immunförsvar. Tomaten är praktiskt taget immun mot alla vanliga sjukdomar. Dessutom mognar frukten innan bladmögeln börjar angripa.

Men även dessa robusta växter kan uppleva problem om väderförhållandena inte är gynnsamma eller om skötseln inte ges ordentligt. Detta händer ofta trädgårdsmästare som bara besöker sina tomter på helgerna. Därför är det viktigt att förebyggande behandla tomater med Fitosporin eller Bordeaux-vätska var tionde dag.

Skörd, användning och lagring av tomatsorten Siberian Healthy

Den sibiriska friska tomaten kan skördas så tidigt som 100 dagar efter groning. Om bevattningsanvisningarna följs förblir skalet fast och frukten spricker inte, vilket avsevärt ökar dess hållbarhet.

Den sibiriska zdorovyaken är inte lämplig för konservering av hela frukter. Däremot blir dess frukter utmärkta juicer, läckra pastor och adjika. Näringsämnena i fruktköttet bevaras även efter värmebehandling, vilket gör denna sort lämplig för dietär användning.

Men tomater kan inte lagras länge. I kylskåpet kan de hålla sig högst 7 dagar utan att förlora kvalitet.

Jämförelse av den sibiriska hälsosamma tomatsorten med andra sorter i tabellen

Observera! Hur kan man enkelt omvandla centner/ha till kg/kvm? Dividera bara med 100! Till exempel ger Abakansky Pink-tomaten 400 centner säljbar frukt per hektar. Detta motsvarar 4 kg per kvadratmeter. Så enkelt är det! Tänk också på att vanligtvis inte mer än 3-4 plantor planteras per kvadratmeter. På så sätt kan du beräkna avkastningen per buske. När det gäller Abakansky Pink är det cirka 1 kg.

Mängd	Mognadsperiod (antal dagar från full groning till mognad) Avkastning av kommersiella frukter	Kort beskrivning	Foster
Sibirisk stor kille	90–100 dagar 900–1200 c/ha	En tidigmogen obestämd sort för öppen mark och växthus. Lämplig för sallader, bearbetning till tomatprodukter och tillagning av förrätter och andra rätter.	Platt-rund, lätt räfflad, röd, 500 g. God till utmärkt smak.
Sibirisk girlang	90–95 dagar 1700–1900 c/ha	En tidigmogen obestämd sort för öppen mark och växthus. Lämplig för sallader.	Platt-rund, stor, slät, tät, röd, 260 g. Utmärkt smak.
Sibirisk Shan'gi	100–110 dagar Avkastningen av kommersiella frukter i öppen mark var 5,6 kg/kvm.	En bestämd mellansäsongssort för öppen mark och växthus. Lämplig för sallader.	Platt-rund, medeldensitet, lätt räfflad, hallonfärgad, 157 g. Utmärkt smak.
Sibirisk tidig mognad	98–108 dagar 289–543 c/ha (öppen mark), 20–43 % av den totala avkastningen mognar inom 15 dagar, 630–950 c/ha (växthus och under film), under den första fruktmånaden 240–580 c/ha.	En tidigmogen, bestämd, lågväxande sort för öppen mark och växthus. Lämplig för sallader.	Rund och platt-rund, lätt räfflad, medelstor och stor, röd, 62-114 g. Smaken är tillfredsställande.
Sibirisk tiger	110–120 dagar Upp till 1200 c/ha	En obestämd sort för mellansäsong, lämplig för öppen mark och växthus. Kräver uppstickning och uppklyvning till 1-2 stjälkar. Lämplig för sallader och bearbetning till tomatprodukter.	Platt-rund, räfflad, mörkrosa med mörklila ränder, 150-250 g. Utmärkt smak.
Sibiriskt kilogram	116–120 dagar 600–1000 kubikmeter/ha	En obestämd mellansäsongssort för växthus och friland. Lämplig för sallader och bearbetning till tomatprodukter.	Rund, lätt räfflad, röd, 600–1500 g. God till utmärkt smak.
Sibirisk jätte	115–120 dagar Den kommersiella avkastningen av frukt var 9,0-11,0 kg/kvm.	En medeltidig obestämd sort för växthus. Lämplig för sallader.	Platt-runda, stora, medelribbade, lösa, röda, 400-500 g. Utmärkt smak.
Silvergran	90–100 dagar 1500–1800 c/ha	En medeltidig sort för öppen mark och växthus. Kräver uppstickning och uppväxt till 2-3 stjälkar. Lämplig för sallader och konservering.	Platt-rund, lätt ribbad, med lätt pubescenthet, röd, 300 g. Smaken är god och utmärkt.
Mikado Sibiriko	90–95 dagar 800 c/ha	En tidig obestämd sort från sibiriska förädlare. För sallader, juice och pasta.	Hjärtformad, räfflad, rosaaktig, 400-600 g. Utmärkt smak.
Abakan rosa	120 dagar eller mer 400 c/ha	En sent mognande bestämd sort för öppen mark och växthus. Kräver uppsättning och träning. Lämplig för sallader och bearbetning till tomatprodukter.	Platt-rund, lätt räfflad, medeldensitet och rosa i färgen, 200-500 g. God smak.
Aljosja Popovitj	125–130 dagar 600–640 c/ha	En obestämd mellansäsongssort för öppen mark och växthus. Kräver uppsättning och träning. Lämplig för sallader. Lätt att transportera. Resistent mot ogynnsamma odlingsförhållanden.	Rund, lätt räfflad, medeldensitet, röd, 150-200 g. God smak.
Altai-mästerverk	110–150 dagar upp till 1000 c/ha (under film)	En obestämd mellansäsongssort för öppen mark och växthus. Kräver uppsättning och formning. Lämplig för sallader.	Platt-rund, medelribbad, medeldensitet, röd, 300-400 g. God smak.
Mormors hemlighet	100–115 dagar 1690 c/ha	En obestämd mellansäsongssort för öppen mark och växthus. Kräver uppsättning och formning. Lämplig för sallader.	Platt-rund, räfflad, tät, rosa, 354 g. Utmärkt smak.
Stora mamma	85-95 dagar (växthus), cirka 100 dagar (öppen mark) 700–900 c/ha	En medeltidig bestämd sort för öppen mark och växthus (enligt registret endast växthus). Lämplig för sallader, konservering, inläggning och juice.	Rund, stor, lätt räfflad, medeldensitet, röd, 200-250 g. Utmärkt smak.
Karlavagnen	100–110 dagar 1150–1450 c/ha	En tidigmogen obestämd sort för öppen mark och växthus. Kräver uppsättning och formning. Lämplig för sallader.	Platt-rund, lätt räfflad, medeldensitet, rosa, 210-260 g. God smak.
Festens stolthet	90–100 dagar 1200–1400 c/ha (i växthus)	En tidigmogen obestämd sort för öppen mark och växthus. Lämplig för sallader.	Platt-rund, tät, kraftigt ribbad, röd, 320-330 g. Utmärkt smak.
Kostroma	105–110 dagar 1350–1500 c/ha	En bestämd mellansäsongssort för växthus. Kräver uppsättning och träning. Lämplig för sallader, konservering av hela frukter och bearbetning till tomatprodukter.	Platt-rund, lätt räfflad, glansig, röd eller orange, 80-150 g. God smak, söt och sur.

Trädgårdsmästares recensioner av tomatsorten Siberian Strongman

Trädgårdsmästare kommenterar tomaternas utmärkta smak och utmärkta avkastning. Att odla dem är ett nöje – de blir sällan sjuka och tolererar temperaturfluktuationer väl.

Om sorten:
En tidigmogen sort (100-110 dagar). Växten är obestämd. Frukterna har en fyllig röd färg. Trogen sitt namn når frukterna en vikt på 500-700 g även med hög avkastning. Fruktköttet är sött, saftigt och köttigt. Fruktens intensiva röda färg indikerar ett högt innehåll av lykopen, en naturlig antioxidant som hjälper till att minska risken för cancer, bromsa åldrandet och stärka immuniteten. Denna flavonoid stimulerar också benbildning. Lykopen är värmebeständigt och konserveras i tomatjuice. Denna sort kan med rätta anses vara en av de mest fördelaktiga. Glutation, som finns i stora mängder i skalet, hjälper kroppen att eliminera fria radikaler. Det höga innehållet av kalium, fosfor och magnesium gör tomaten "Sibirsky Zdorovyak" fördelaktig för nervsystemet och hjärt-kärlsystemet. Dess låga kaloriinnehåll, 18 kcal*, gör den oumbärlig för kosten. * Uppskattade värden är baserade på en genomsnittlig vuxens dagliga behov av vitaminer och mikroelement. Beräknat per 100 g produkt.

Sibirisk hälsosam tomat - en tidigmogen sort @semena.altaya En verkligt utsökt och hälsosam tomat har vuxit upp! ❤ Busken är hög och produktiv. Frukterna har en rik röd-scharlakansröd färg, är stora (400-600 g), köttiga och läckra. Beskrivningen anger att sorten innehåller den naturliga antioxidanten lykopen och anses vara en av de hälsosammaste.