Vanlig stinkhorn: foto, var den växer och hur den ser ut, var man ska samla den, egenskaper och kontraindikationer

Veselka-svampen tillhör familjen veselkovsvampar, klassen basidiomyceter. Dess distinkta falliska form har gett den många föga smickrande smeknamn.

Basen på denna svamp är cylindrisk, vit eller gulaktig och upp till 25 cm hög. Vanligtvis stöter svampplockare på unga exemplar som inte är högre än 4-5 cm. Toppen av stjälken kröns av en klockformad hatt som är upp till 5 cm hög. Den är täckt av ett mörkt olivgrönt slem med en skarp lukt av kadaver. Det är därför den stinkande murklon ibland kallas för "uppkomling" eller "skamlös" svamp. Denna "arom" är avsedd att locka till sig flugor och andra insekter, som sedan sprider svampens sporer i omgivningen.

Under mognaden skyddas den äggformade kroppen hos den vanliga stinkhornen av ett membran, under vilket det finns en slemmassa och en omogen hatt. Detta membran brister sedan, vilket stimulerar aktiv tillväxt.

Experter noterar att fallos veselka anses vara en av de snabbast växande svamparna, med en hastighet av 5 mm per minut.

Veselkasvampens historia

Tidiga referenser till denna svampsort kan hittas i verk av den holländske vetenskapsmannen Junius från 1600-talet. Han var den förste som försökte beskriva släktet Phallus. Det var dock först 100 år senare som mykologen Micheli insåg att Phallus faktiskt kunde klassificeras som ett svampsläkte. Han inkluderade två arter i det. De namngavs av en annan vetenskapsman, Carl von Linné, år 1753. Således föddes Phallus edulis och Morchella edulis.

Var växer den vanliga stinkhornen?

Veselkasvampen föredrar tempererade klimat, så den finns inte i skogarna i södra Ryssland. Däremot växer ett stort antal svampar i Kaukasus, centrala Ryssland, Fjärran Östern och Sibirien. Den föredrar lövskogar, gömd i gräs och nedfallna löv. Den överlever inte kalla vintrar under ogynnsamma förhållanden, så det är svårt att hitta en svampkoloni på samma plats.

I vissa regioner, till exempel i Sverdlovsk, är Veselka listad i Röda boken och skyddad av staten.

Hur ser veselka-svampen ut?

Svampens struktur är ganska ovanlig och obekant för det mänskliga ögat.

• Hatten. Detta är den första delen av den vanliga stinkhornssvampen som dyker upp. Inledningsvis liknar själva svampen en stor, ljusbeige kastanj, innehållande slem och underutvecklade delar. Skalet spricker sedan och avslöjar hatten med ett hål i spetsen. Den är klockformad och har en skrynklig hud täckt av en slemmig massa med en skarp, obehaglig lukt.

• Stjälken växer snabbt, är rörformig och ljus. Den mäter 3-4 cm i diameter och blir upp till 25 cm lång. Svampens primära gynnsamma egenskaper behålls dock bara tills den kläcks ur ägget.

• Basen. Den mest intressanta delen av den vanliga stinkhornssvampen är svampens bas, kallad hymenoforen. Den framträder som en tredimensionell struktur nära marken. När den är mogen börjar den avge en stickande lukt, vilket signalerar att den är redo för reproduktion.

Fotogalleri av Veselka-svampen

Falska likheter av veselka-svampen

Den vanliga veselkan har flera liknelser som svampplockare ofta förväxlar med originalet. Dessa inkluderar:

• Falsk murkla. Den är inte farlig för människor, men rekommenderas inte för konsumtion. Till skillnad från stinkhornet är dess hatt vit, inte grönbrun. Dessutom saknar den typiska slemmet på ytan.

• Adrianas veselka (fiskveselka). Den är ätbar, men erbjuder inte samma breda utbud av hälsofördelar. Stjälken och hymenoforen är lila, medan den ursprungliga arten är vit.

• Murklon är ätbar. Dess främsta kännetecken är dess hatt, som är stor i förhållande till stjälken och har en porös, svampig konsistens.

Viktigt! Varken äkta eller falska svampar bör ätas om de avger en obehaglig lukt eller om det finns misstanke om röta.

När och hur man monterar veselkan

Veselkasvampar kan bara skördas i tidiga utvecklingsstadier, när de liknar en boll. Skörden börjar vanligtvis med vårens första varma period. I norra regioner skördas Veselkasvampar i början av juni.

De grävs upp ur marken med en liten spade, och man är noga med att inte skada vare sig frukten eller mycelet. Skalet och fruktköttet är mycket ömtåligt, så det är viktigt att arbeta med extrem försiktighet för att undvika att skada svampen. Det är bäst att skörda högst 2-3 exemplar från en och samma familj för att undvika att skada mycelet.

Hur man förbereder vanlig veselka

När fallosen väl är plockad kan den ätas färsk, torkad eller läggas till i vilken maträtt som helst. Det finns ingen anledning att tvätta svampen i förväg; ta bara bort filmen och sporerna. Svampens smak är mycket lik kål.

För att torka, skär varje svamp i hälften, trä den på en tjock tråd och häng den i ett välventilerat, mörkt rum. Denna skörd kan förvaras i glasburkar i upp till två år.

Många traditionella medicinutövare använder Veselka för att förbereda infusioner, pulver och till och med juice.

Medicinska egenskaper hos den vanliga stinkhornsvampen

Den mest kraftfulla medicinska egenskapen hos stinkhornsvampen anses vara dess förmåga att bekämpa tumörer. Svampen innehåller unika komponenter som hämmar tillväxten av skadliga celler och i vissa fall förstör dem helt.

Svampextrakt är effektivt mot trombos, gikt, reumatism, epilepsi och olika typer av stress. Det har använts sedan antiken för att behandla tyfus.

Metoder för att använda veselka-svampen, folkrecept

Erfarna specialister rekommenderar starkt att man skördar stinkhornet medan det fortfarande är i sitt skal. Vuxna exemplar är dock också lämpliga för vissa recept från folkmedicinen.

Informationen i den här artikeln är endast i informationssyfte och utgör inte rådgivning. Rådfråga alltid en läkare och självmedicinera inte.

Inom onkologi

Fallusen innehåller fytoncider, alkaloider och polysackarider med mineraler, som enligt folkmedicinen hjälper till i kampen mot olika tumörer.

I detta fall används en tinktur av stinkhorns för att behandla onkologi:

• 50–60 g hackad veselki
• Tillsätt 1 tesked honung och aloe verajuice
• Häll blandningen i en 250 ml burk och fyll på med vodka.
• Förvara behållaren på en mörk plats i 10 dagar, rör sedan om och låt stå i ytterligare en vecka.
• Den färdiga tinkturen bör förvaras i kylskåp.

Denna tinktur bör endast användas som en del av en omfattande cancerbehandling. Den är också effektiv för att förebygga sjukdomar.

Du behöver ta 1 matsked per dag i 2 veckor.

luftvägssjukdom

Luftvägssjukdomar kan vara vanliga bland rökare, och de har också ett säsongsmönster. Om de lämnas obehandlade kan hosta och nästäppa bli försvagande. I sådana fall kan en fallosinfusion beredd enligt följande ge betydande lindring:

• 1 tesked pulver
• 1 kopp varm mjölk.

Läkemedlet ska dra i minst 5 minuter och konsumeras varmt. Det är bäst att ta det på kvällen, eftersom lindring kommer att kännas på morgonen.

Diabetes mellitus

Enligt WHO lider en av elva personer för närvarande av diabetes. Veselka-tinktur används flitigt för att bekämpa sjukdomen.

För att tillaga den, ta 100 gram skalade veselka-svampar och tillsätt ett glas alkohol. Det är viktigt att bara använda unga svampar, när de fortfarande är äggformade. De behöver inte tvättas, torka bara av dem med en trasa.

Läkemedlet ska infunderas på en sval, mörk plats i cirka 30 dagar, varefter det kan användas 2 gånger om dagen, 1 tesked på morgonen och före sänggåendet.

Sjukdomar i mag-tarmkanalen

Veselki hjälper till att förbättra mag-tarmfunktionen och eliminerar orsakerna till obehag och smärta. Läkemedlet är mycket enkelt att tillaga:

• Unga, finhackade svampar blandas med honung i lika stora mängder.
• Läkemedlet infunderas i 7 dagar.

Läkemedlet tas en gång om dagen, 1 tesked åt gången, med varmt vatten.

Åderbråck

Veselka-tinktur hjälper till att lindra tyngdkänsla i benen och eliminera tecken på åderbråck. Här är receptet:

• Tillsätt 100 g färska, finhackade svampar till 250 ml alkohol.
• Låt dra i 30 dagar.

Applicera som en kräm, förblandad med en liten mängd valfri olja. Applicera en gång om dagen, helst efteråt, och täck fötterna med en varm filt.

Gikt, reumatism

För behandling av gikt och reumatism rekommenderar experter att man använder färsk svampslem snarare än tinkturer. Endast svampar som skördats i de tidigaste stadierna är lämpliga. De rengörs från jord och skärs för att extrahera slemmet. Detta slem gnids in i det drabbade området, följt av en varm kompress.

Kosmetologi

Inom kosmetologi används phalaenopsis som ett tonic för att behandla akne och tonårsutbrott. En matsked torkade svampar läggs i 100 ml alkohol i en månad. Applicera på drabbade områden två gånger dagligen i högst 10 dagar.

För att eliminera pigmentering och rynkor rekommenderas det att tillsätta havtornsolja eller mandelolja till denna lösning; det är lämpligt att applicera det på natten.

Kontraindikationer för Veselka-svamp

Gravida och ammande kvinnor, samt barn under 5 år, bör avstå från att använda veselka. Det rekommenderas inte för personer med lågt blodtryck, autoimmuna sjukdomar eller sklerodermi.

Veselkan i salvan kan orsaka en allergisk reaktion, så det är bäst att först testa en liten mängd av produkten på armbågens böjning.

Vid överdosering eller oberoende ökning av kurens varaktighet kan illamående och kräkningar uppstå.

Veselka är inte ett läkemedel eller ett universalmedel. Det kan endast användas som en del av en omfattande behandlingsplan, inte som ersättning för andra läkemedel. Därför är det nödvändigt att rådfråga en läkare före användning.

Läs artikeln för att lära dig om fördelarna med råa kantareller.Kan man äta råa kantareller? Fördelarna och nackdelarna med svamp, hur mycket man kan äta och för olika ändamål..

Hur man lagar veselka-svampen

Vesselka-svampen används inte bara för beredning av traditionella medicinska preparat, utan äts också.

Recept

Veselkas smak är inte särskilt uttalad. Men med rätt kombination kommer den att avslöja sig på ett nytt sätt.

• Torkade veselka-svampar. Avlägsna all smuts från svamparna innan de torkas. Det är bäst att använda en trasa istället för vatten. Det slemmiga skalet avlägsnas och kroppen delas i två halvor med en tråd träd genom halvorna. Svamparna hängs på tork i ett varmt, välventilerat utrymme. I extrema fall kan specialanordningar för svamp och grönsaker användas. De färdiga svamparna kan hackas och tillsättas som krydda i soppor och grönsaksfat. Hela svampar kan användas som fyllning i pajer.

• Champinjonpuré. Mosa kokta potatisar med lite smör. Skala och hacka färska unga karljohanssvampar och stek med lök och vitlök tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Blanda sedan med potatismoset och servera med finhackade örter.
• Sallad. Veselka-svampar i äggstadiet bör tvättas, skalas och hackas. Tillsätt rivet kokt ägg, salladsblad och yoghurt- eller gräddfilsdressing. Svamparna smakar mycket likt rädisor eller kål, men gourmeter är oense om denna punkt.

Hur man rengör den vanliga stinkhornen ordentligt

Innan man äter fallosvampar sköljs de alltid med vatten efter att de delats i hälften för att avlägsna eventuella kvarvarande sporer eller sand. Svampar bör endast plockas för konsumtion tills de avger sin karakteristiska lukt. Det rekommenderas inte att tvätta bort den jordiga oljan under rengöring.

Hur och hur länge man lagar veselka-svampar

Veselka-svampar tillagas mycket snabbt och tillsätts sist i alla rätter. För detta ändamål är de bästa svamparna de som inte är äggformade, utan snarare de som redan har kläckts ur sina skal men ännu inte har nått könsmognad.

Fräsning

Veselki förlorar sina fördelaktiga egenskaper när de tillagas under lång tid, så stek dem i högst 3-4 minuter på medelvärme, tillsätt lite lök och vitlök i förväg för en mer uttalad smak.

Hur man marinerar och pickles svamp Veselka

Svampar är inte lämpliga för inläggning, eftersom de blir slemmiga, får en sur smak och förlorar sina egenskaper.

Endast veselka-svampar i "äggstadiet" är lämpliga för inläggning, men inte ens den här metoden är särskilt populär: smaken är inte den mest behagliga och fördelarna är inte stora. Att torka skörden är bättre, eftersom det bevarar mer av dess viktiga näringsämnen.

Veselka-svampar konserveras inte traditionellt; de konserveras bara i form av alkoholtinkturer som används för att behandla olika sjukdomar.

Hur man fryser vanlig fallus

Det enklaste sättet att frysa veselki-svampar är portionsvis: tvätta, skiva och lägg dem i behållare. Snabbfrysning är bäst, eftersom svaga frysar kan göra att svamparna förlorar sitt näringsvärde.

Hur man odlar en veselka-svamp hemma eller i din trädgård

Att odla vanlig stinkhornsvamp hemma är inte svårt, men det är fullt genomförbart. Allt du behöver är ett sågspånsubstrat och svampens sporer. Det är viktigt att notera att mycelet sprider sig ganska snabbt, så du måste övervaka dess utveckling.

Först behöver du skaffa planteringsmaterialet. Ta hatten på en vuxen svamp och placera den i en påse med sågspån av tall. Detta skapar ett växthus, som bör förvaras vid en temperatur på 25 grader Celsius i flera dagar. Sedan kan du plantera det resulterande mycelet i sågspånsbark och vänta på att svamparna ska dyka upp.