Potatissorterna Sineglazka och Sineglazka 2016: foton, beskrivning i tabellen, plantering, recensioner, jämförelser

Sineglazka-potatisen anses vara en av de mest populära sorterna; den fick sitt namn på grund av fruktens ovanliga färg.

Tabell med egenskaper hos potatissorten Sineglazka

Karakteristisk	Busken är stor, med täta spridande skott och ett stort antal blad.
Allmän information	En mellansäsongssort av ryskt ursprung med utmärkta avkastningar men inte den bästa hållbarheten. Används inte för kommersiell odling.
Mognadstid	85–90 dagar
Produktivitet	Upp till 500 c/ha
Säljbarhet	Genomsnitt
Hållbarhet	Inte lång
Stärkelsekoncentration	15 %
Färg på massa	Vit
Skalfärg	Färgen är rosa-grå, med blåaktiga prickar tydligt synliga på ytan.
Vikt av kommersiella knölar	Från 70 till 150 g.
Antal knölar per buske, st.	Från 8 till 12 st.
Smakegenskaper	Behaglig smak, måttlig tillagningstid
Klass och syfte i matlagning	Allmänt ändamål
Lämpliga regioner för odling	Centrala Ryssland och södra regioner.
Sjukdomsresistens	Resistent mot Coloradopotatisbaggen, sällan drabbad av vanlig skorv och bladmögel, men attraktiv för trådmaskar.
Växande detaljer	Föredrar ljusa, öppna områden med bördig jord med neutral surhet.
	Ingår ej
Ursprungsland	Ryssland

Fotogalleri av potatissorten Sineglazka

Ursprunget till potatissorten Sineglazka

Sorten Sineglazka var mycket populär i varmare regioner under efterkrigstiden. Folk älskade den för dess behagliga smak, eftersom den ger ett exceptionellt aromatiskt potatismos.

Men sorten ansågs föga lovande eftersom knölarna inte lagrades väl, reagerade dåligt på förändrade väderförhållanden och skörden förblev en överraskning för trädgårdsmästare ända till slutet. Därför fick Sineglazka aldrig officiellt erkännande och inkluderades inte i registret.

Emellertid utvecklades senare en ny sort, Sineglazka 2016, från den klassiska Sineglazka. Den lades till i registret 2019.

Beskrivning av potatissorten Sineglazka

Sorten Sineglazka är avsedd för odling i hemträdgårdar; på grund av dess dåliga hållbarhet kräver knölarna lämpliga lagringsförhållanden.

Buskar

Buskarna är höga, med kraftiga, spridande skott täckta av mörkgrönt bladverk. Små blå eller ljusblå blommor uppträder under blomningen.

Knölar

Knölarna är ganska stora och väger mellan 70 och 150 g. De är ovala till formen, ibland något tillplattade i ändarna. Skalet är tjockt, ljusrosa, med blåaktiga fläckar på ytan och ett litet antal ögon.

Näringsämnen och näringsvärde

Potatis innehåller cirka 15 % stärkelse, samt en stor mängd protein, B-vitaminer och mineralsalter.

Blåögd potatis anses vara en mångsidig sort, perfekt för bakning, stekning och kokning. Men den används bäst till potatismos.

Produktivitet, mognadstid

Mognaden sker 70–90 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Knölarna bildas tidigt och växtsäsongen förlängs.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Tabellen nedan visar sortens resistens mot större sjukdomar och skadedjur.

Namn	Stabilitetsindikator
Coloradobagge	Hög
Knäpparlarv	Låg
Bladmögel	Genomsnitt
Knölmögel	Genomsnitt
Vanlig skorv	Genomsnitt

För vilka regioner är potatissorten Sineglazka lämplig?

Potatisen Sineglazka är zonerad för centrala Ryssland och producerar bra i södra regioner. I kalla klimat och hög nederbörd blir knölarna små och ruttnar lätt.

Fördelar och nackdelar med potatissorten Sineglazka

Sineglazka-potatisen har ett antal fördelar och nackdelar, vilka listas i tabellen nedan.

Fördelar	Brister
Bra avkastning. Resistent mot bladmögel och Coloradopotatisbagge. Behaglig smak. Allmänt ändamål.	Låg hållbarhet. Knölarna kan vara mycket små. Påverkad av trådmaskar.

En sort med liknande namn, Sineglazka 2016

Sorten Sineglazka har en liknande variant, sorten Sineglazka 16. Det är en hybridblandning med mer stabila egenskaper.

Karakteristisk	Potatissort i mellansäsong
Allmän information	En hög, mellanstor buske med spridande skott och stora, mörkgröna blad. En mellansäsongssort.
Mognadstid	90–95 dagar
Produktivitet	120–293 c/ha
Säljbarhet	Hög
Hållbarhet	93 %
Stärkelsekoncentration	11–14 %
Färg på massa	vit
Skalfärg	Delvis blå
Vikt av kommersiella knölar	70-195 f.Kr.
Antal knölar per buske, st.	Upp till 14 st.
Smakegenskaper	Behaglig smak
Klass och syfte i matlagning	Bordvariant för allmänt bruk
Lämpliga regioner för odling	Centrala regioner
Sjukdomsresistens	Mycket resistent mot cancer, benägen att angripas av gyllene cystnematod.
Växande detaljer	Den växer i väl upplysta områden, älskar värme och tolererar inte överskott av fukt.
	2019
Ursprungsland	Ryssland

Fotogalleri av potatissorten Sineglazka 2016

Planteringsfunktioner hos potatissorten Sineglazka

Sorten Sineglazka är relativt lätt att odla, men om vissa villkor inte uppfylls kan avkastningen bli liten och knölarna kan börja ruttna redan i marken. Därför är det viktigt att välja rätt plats, förbereda planteringsmaterialet och utföra alla skötselprocedurer korrekt.

Krav för landningsplatsen och dess förberedelse

För att odla sorten Sineglazka är det bäst att välja ett väl upplyst område i trädgården. Jorden bör vara lätt, bördig och ha ett neutralt pH-värde. Om det behövs, berika den med gödsel, kompost och sand om jorden är för tung.

Grävningen görs på hösten, då alla nödvändiga gödningsmedel tillsätts i jorden. Efter grävningen, ta bort ogräsrötter från jorden. Det finns ingen anledning att bryta upp jordklumpar – frost och vind gör det åt dig.

Urval och beredning av fröknölar

Det är bäst att köpa fröknölar från välrenommerade producenter. Du kan använda ditt eget plantmaterial, men välj knölar som inte visar några tecken på skador eller sjukdomar. Groddar bör också synas på ytan, annars tar groningen mycket lång tid.

Planteringstider och regler

Potatisplanteringen i centrala regionen börjar i maj. Det exakta datumet beror på väderförhållandena. Arbetet kan påbörjas när björkarna har knoppat och jorden har värmts upp till 9 grader Celsius.

Markera ut den framtida rabatten på tomten med hjälp av snöre och pinnar, längs vilken hål kommer att grävas med upp till 40 cm mellanrum. Det är lämpligt att arrangera dem i ett förskjutet mönster, med minst 70 cm mellanrum mellan raderna, eftersom Sineglazka-buskarna är ganska utbredda.

Gropens djup beror på jordtypen. I lerjord bör det inte vara mer än 8 cm, medan det i sandig lerjord bör vara 10 till 12 cm.

Att ta hand om potatissorten Sineglazka

Med korrekt skötsel av Sineglazka-potatisen kommer du säkert att kunna skörda en utmärkt och god gröda.

Vattning

Blåögda potatisar tål inte överflödig fukt, så efter plantering bör den första vattningen göras först efter att man har urholkat potatisen. Ytterligare vattning bör göras beroende på vädret; under varma perioder är ytterligare vattning möjlig, men om temperaturen inte är kritisk görs en andra vattning efter att de första knopparna dyker upp. Detta upprepas sedan efter att blommorna har fallit och aktiv knöltillväxt har börjat.

Toppdressing

Den första gödslingen bör innehålla kväve för att potatisen ska kunna få styrka och utveckla vegetativ massa. Därför fungerar en lösning av fågelspillning (1:15) bra för detta ändamål. Den tillsätts i jorden efter att man har urholkat och vattnat. Ytterligare gödsling är inte nödvändig, annars kommer busken att förgrena sig, men knölutvecklingen hämmas.

Lossning, ogräsrensning

När man odlar potatis är det viktigt att omedelbart ta bort allt ogräs. Ogräset konkurrerar inte bara med grödan om näringsämnen och vatten, utan det lockar också aktivt till sig skadedjur som kan angripa potatisen.

Jorden runt planteringarna luckras upp ytligt för att undvika att skada knölarna. Detta görs sällan och kombineras med att man rullar upp marken.

Hilling

Den första upphöjningen av jordgubbar bör göras när skotten når 10-12 cm i höjd. Använd ett lämpligt trädgårdsredskap och lägg jorden ovanpå stammen och bilda en hög upp till 10-15 cm hög. Detta skyddar jordgubbarna från solljus och ger dem även näring och fukt.

Hällning bör upprepas vid behov 2-3 gånger per säsong.

Skydda potatissorten Sineglazka från sjukdomar och skadedjur

Tabellen nedan listar de största problemen med Sineglazka-potatisen och hur man löser dem.

Sjukdom, skadedjur	Karakteristisk	Förebyggande och behandling
Knäpparlarv	Trådmaskar kan upptäckas genom att gräva upp en knöl och lägga märke till ett flertal nålhål. Vanligtvis är växten angripen på en enda plats, eftersom trådmaskarna huvudsakligen rör sig horisontellt och inte migrerar från en växt till en annan.	För att förhindra trådmaskangrepp, sänk jordens surhetsgrad. Om skadedjuret uppstår, beta det med potatis indränkt i insektsmedel. Begrav potatisen i jorden i två dagar. Ta sedan bort och förstör dem, tillsammans med eventuella larver som kan ha krupit in. Krossade äggskal utspridda längs trädgårdsbädden kommer också att avvisa skadedjuret. Om skadedjursangreppet är stort är endast kemiska behandlingar effektiva, men dessa bör endast användas i extrema fall.
Senmögel	Den ovanjordiska delen av busken blir brun, bladen börjar krulla sig och torka ut, och en vit beläggning syns på undersidan – de första tecknen på svamp.	Bladmögel förekommer sällan på blåögd sineglazka, så att plantera den på en solig plats och följa bevattningsanvisningarna är en bra förebyggande åtgärd. Om sjukdomen uppstår är det bara svampmedel som hjälper, men det är bäst att ta bort den drabbade busken från trädgården och förstöra den.

Skörd och lagring av potatissorten Sineglazka

Skörden börjar 90 dagar efter att de första skotten kommit fram. Men redan i mitten av juli, om man planterar tidigt, kan man gräva upp några knölar och använda dem som mat.

Potatisgrävningsarbete utförs i torrt väder, helst på en solig dag.

Hur man gräver upp potatis mekaniskt och Hur man gör en potatisgrävare själv Ta reda på det på vår webbplats.

De uppgrävda knölarna läggs ut på plastfolie eller kartong för att torka. Undvik att förvara dem i värmen för länge, eftersom det kommer att få vätskan att avdunsta, vilket gör att potatisen skrumpnar och förlorar sin fasthet.

När knölarna har torkat behöver de sorteras. Om de är skadade, förvara dem inte; de ​​bör ätas omedelbart.

Regler och metoder för lagring under olika förhållanden på webbplatsen Top.tomathouse.com.

Hela och friska knölar placeras i lådor eller tygpåsar och förvaras i ett svalt rum med en temperatur på 3-5 grader.

Jämförelse av potatissorten Sineglazka med andra sorter i tabellen

Mängd	Mognadsperiod (antal dagar till mognad)	Stärkelse (%)	Avkastning (c/ha)	Knölarnas vikt (g) Antal knölar per buske Färg på knöl, massa	Hållbarhet (%)
Blåögd	Mellansäsong***	15-17	upp till 500	70-150 8-12 rosa-grå, vit	25
Blåögda 2016	Mellansäsong***	11-14	120-293	70-195 upp till 14 blåvit	93
Rivieran	Tidig mognad*	11,5–15,9	189-366	101-177 11-12 ljusbeige, krämfärgad	94
Charoite	Ultratidigt	14-17	104-269	100-145 8-12 ljusgul, blekgul	96
Blå	Mitt i säsongen	17-19	upp till 500	90-150 9-11 krämig, mjuk mjölkig	90-95
Meteor	Tidig mognad*	10-16	210-405	100-150 10-12 kräm, ljusgul	95
Lorkh	Mitten-sent	15-20	250-350	90-120 9-11 ljusbeige, vit	88-92
Nevskij	Mellan-tidig**	10-12	380-500	90-130 12-15 beige, vit	91-96
Armada	Tidig mognad*	17-18	230-370	96-130 9-14 beigegul, ljusgul	80-85
Delfin	Tidig mognad*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 gul, ljusgul	90-99
Lugovskoj	Mellansäsong***	12-19	upp till 514	85-125 8-15 ljusrosa, vit	97
Innovatör	Mellan-tidig**	12-15	320-344	83-147 6-11 krämig, mjuk gul	94
Lapis lazuli	Tidig mognad*	13,5–15,7	Upp till 270	92-120 6-11 gul, vit	96-98

Ultratidig – 35-50 dagar.

*Tidig mognad – 50–65 dagar.

**Mitt-tidigt – 65–80 dagar.**

***Mitt i säsong – 80–95 dagar.

****Mellan-sen – 95–110 dagar.

Recensioner av potatissorten Sineglazka

Potatisen Sineglazka är utmärkt för att göra det mest delikata potatismoset och är mycket resistent mot sjukdomar. Regn kan dock ibland få knölarna att ruttna i gropen. Trädgårdsmästare noterar att den klassiska sorten Sineglazka inte lagras bra.

NK Russkiy Ogorods utsädespotatis "Sineglazka" säljs i en 2-kilos nettopåse för 259 rubel. Knölarna är av kategorin "Super Elite". Fröna anlände av utmärkt kvalitet, alla jämna, med små, kraftiga groddar.

Groningen var inte särskilt jämn. Buskarna var ganska fluffiga och bladen var typiska potatisblad.

Buskarna var märkbart lägre i höjd än andra sorter i början av tillväxten, men sedan hann de ikapp resten av potatisen.

Potatisen blommade med vackra blå blommor.

Avkastningen varierar från buske till buske; det finns buskar som bara producerar 3-4 potatisar, medan andra producerar mer än 10.

Potatisarna är runda, något tillplattade, men av någon anledning har mina inte blå ögon, och fruktköttet är vitt. De är goda och krispiga. En mycket respektabel sort med frön av god kvalitet. Jag rekommenderar dem starkt.

Jag har också Sineglazka från "Ochakovs tid och erövringen av Krim..."
Här är den, grönad och utlagd för groning:

Och den här är till för mat, förvarad i mörker. Jag hittade specifikt en med både ögon och groddar:

Jag gillade inte heller smaken av Sineglazka. Mina morföräldrar älskade det och odlade det medvetet.

Den kan lagras perfekt på privata gårdar, men den håller sig inte bra i industriell skala, vilket är anledningen till att den inte finns med i statsregistret.
Smaken avtar till våren. Skillnaden mellan när den nya mognar och förra årets är slående. Det är ett faktum.

Blåögda svampar håller sig inte bra. Det är därför de från början inte odlades i industriell skala.
Dessutom är dess ögon infällda. Tidigare riktade sig industriell potatisproduktion till konsumenter som skalade potatis mekaniskt.
Här är två huvudskäl till varför Sineglazka förkastades under sovjettiden. :hello:
Dessutom ger den inte särskilt hög avkastning. Och knölarna blir ofta överkokta.
Men Sineglazka har spridit sig till privata gårdar. Men sorten har inte dött ut. Just för att den är attraktiv för privata odlare. Dess smak överväger alla andra nackdelar. Vi ska plocka ut ögonen med en kniv och försöka äta upp huvuddelen av Sineglazkan före våren. Och vi ska sortera bort dem, om det behövs. :aga:
Masha Petrova sa: ↑
Jag kan bara inte förstå varför säljarna vilseleder oss. De här potatisarna säljs ju för att ätas, inte för att planteras, så vad är poängen med att dölja sorten?
För att det är utsökt. Golubizna är likartad, men inte riktigt densamma. Långt ifrån.
Ett typiskt marknadsföringsknep. De säljer det som efterfrågas. Och 80 procent av köparna minns inte längre den riktiga smaken av Sineglazka. Så de kan lura utan praktiskt taget några konsekvenser. Köparen tror, ​​säljaren tjänar. Alla är nöjda!

Blåögda potatisar – åh, smaken av barndomen och minnen av mormor. De var utsökta, men de får lätt sjukdomar. De går inte att köpa på marknaden nu, men jag vill verkligen plantera några själv.

Jag har börjat och slutat odla potatissorten Sineglazka många gånger. Och anledningarna är desamma som till att sorten, som utvecklades av inhemska förädlare före kriget, ännu inte har registrerats. Den är inte lämplig för kommersiell odling.

Denna potatissort brukade vara lätt att köpa från privata säljare på marknaden. Numera är det sällsynt att se denna potatis på marknaden. Det är ganska lätt att identifiera den genom dess blålila ögon. Det är mycket lättare att köpa Sineglazka från företag som specialiserar sig på planteringsmaterial. Priset kan dock vara orimligt högt, från 250 till 500-600 rubel per nätpåse, som vanligtvis innehåller 2 kg.

Många som köpte plantering av Sineglazka sa till slut, precis som föraren i "Kidnappning, kaukasisk stil", "Förbannad vare den dag jag satte mig bakom ratten på den här dammsugaren." Det kan ha funnits variationer, men kärnan är densamma: Jag kommer inte att odla den igen.

Så vad är det som är fel här? Den här sorten ger en hyfsad potatisskörd med oöverträffad smak. Fråga vilken trädgårdsmästare som helst som har gett upp den här sorten, och svaret kommer att vara ungefär detsamma. De kommer att ange två huvudorsaker: för många små ärtor och dålig förvaring.

Jag har kommit att förstå den här sorten och kan säga att den passar för små trädgårdsland, inte för stora ytor. Vad är det för fel?

Innan du planterar denna potatis behöver du förbereda jorden. Lätt jord med hög organisk halt är att föredra. När potatisen väl är planterad gror den mycket jämnt. De växer relativt stora buskar med ett starkt rotsystem. Ju fler rötter, desto fler knölar producerar de. Därför kräver denna sort extra gödning för att producera stora frukter och en stor skörd. Det bästa gödningsmedlet är stallgödsel blandad med vatten och hönsgödsel.

Gödselmedel behövs vid rötterna. Vattna först lätt, gödsla sedan och vattna sedan igen. Detta hjälper dig att få många stora knölar. Detta är orealistiskt på stora ytor.

Du har en riklig skörd av läckra potatisar, men bli inte för exalterad. Försök att konservera dem. Mer än hälften av en stor skörd kan ruttna. Det är bäst att förvara dem i trälådor och sortera dem 2-3 gånger i månaden. Inför sådana svårigheter, trots den utmärkta smaken, ger många upp att odla dem.

Men om du är ihärdig och ändå bestämmer dig för att odla den här sorten, kommer du att stöta på ytterligare ett problem om 4-5 år. Sorten kommer att börja förlora sin kvalitet. Potatisen kommer att bli mindre och förlora sin motståndskraft mot många sjukdomar. Du kommer att behöva byta ut fröet. Det finns två alternativ. För det första kan du spendera en avsevärd summa pengar på färdigt utsäde. För det andra kan du samla dina egna frön, som behåller alla sortens egenskaper, och odla ditt eget plantmaterial genom plantor.

Och återigen, förvänta dig en överraskning. Potatis blommar rikligt med vackra blå blommor. Men som regel faller nästan alla av utan att producera frukt. Frukt är mycket sällsynt. Endast ibland verkar det finnas undantag, vilket jag inte kan förklara. Kanske har viss pollinering av insekter som är lämpliga för sorten förekommit. Men sådana buskar är ganska märkbara. Vi markerar dem till och med specifikt genom att klistra pinnar med röda band knutna till dem i närheten. Det viktigaste är att inte förlora fröna.

Även efter att du har samlat fröna kommer du att möta ytterligare en utmaning. Du behöver många plantor, vilket innebär att du behöver utrymme och krukor för att odla dem. Detta tar upp så mycket av din tid och utrymme att du inte har tid för något annat. Jag har två vänner som får sina frön från plantor, men de har inte ens tid eller resurser att odla gurkor och tomater.

Av dessa skäl odlar jag endast denna potatissort i mina trädgårdsland, trots dess utmärkta smak. Och potatisen är verkligen underbar. Koka dem, och dessa smuliga potatisar förvandlas lätt till snövit potatismos som inte mörknar alls. Stek dem i en panna, och potatisaromen fyller hela lägenheten, och smaken är helt enkelt superb. Dessa potatisar passar bra till vilken rätt som helst.

Och en hemlighet till. Potatisar mognar helt efter 90–110 dagar. Men du kan gräva upp dem efter 40–50 dagar. Det är därför Sineglazka också kallas en 40-dagarspotatis. Potatis har helt enkelt en lång växtsäsong. Det är lätt att få tag på unga, tidiga potatisar om du tar ut plantmaterialet ur källaren och sprider ut det i ljuset minst två veckor före plantering. Placera en behållare med vatten i närheten. Plantera och skörda sedan efter 40 dagar.

Jag vet helt enkelt inte vilket betyg jag ska ge denna produktiva och läckra potatis. De första tecknen får definitivt ett A. De ovannämnda bristerna kan vara värda ett F. Men jag skulle nog ge den ett A för dess unika smak. Du avgör själv om du kan få en hyfsad skörd.

En berättelse om potatisen "Sineglazka" av Sergej Galkin

Huruvida den "blåögda" svampen verkligen har en unik smak testades i ett privat experiment.

Detta rapporterades av Sergej Viktorovich Galkin, mentor för Barnens lantbrukarskola på AGRO XXI-portalen.

"Alla skolor – allmänbildning, musikskolor, till och med dans- och konstskolor – har sommarlov. Men på vår barnskola för lantbruk på AGRO XXI-portalen finns det inga semestrar. Även på vintern värker mitt hjärta – om allt kommer att frysa, eller ruttna, eller om de glömt att plantera igen... Men eftersom det trots allt är semester är det aktuella ämnet jordbruksberättelser, fabler och legender..."

Säkert känner, odlar och älskar varje bonde, lantbrukare, småbrukare och sommarboende potatissorten "Sineglazka" när den mosas med salt. Men få vet att en sådan sort helt enkelt inte existerar.

Varje sort måste genomgå statlig sortprövning och, baserat på dess resultat, antingen inkluderas den i registret eller INTE inkluderas.

"Sineglazka" har inte genomgått någon sortprövning; dess egenskaper, ekonomiska kvaliteter och de mest gynnsamma odlingsregionerna har inte fastställts, och följaktligen finns denna sort inte med i registret.

Naturligtvis skulle man kunna säga att detta är en tom formalitet. Ja, det är en formalitet, men den är inte alls tom.

Tack vare internet och jordbrukswebbplatser, inklusive vår portal, läser vi och vet att det finns tusentals beskrivningar av odlade "sineglazka" (blåögda pilgrimsmusslor), och de varierar alla kraftigt. Vissa anser att "sineglazka" är en tidig sort, andra odlar den som en sen sort, vissa klagar på att den är för liten, medan andra föreställer sig att den är stor. Ytterligare andra anser att den är en fodersort. Och beskrivningarna av färgerna på kött, skal och ögon är en veritabel regnbåge.

Men det finns ingen information om avkastning, motståndskraft mot torka, vattenmättnad, kyla, sjukdomar, skadedjur eller hållbarhet.

Det enda alla insisterar på är "gott". Så vilken potatis du vill kan tryggt kallas "blåögd".

Men det visar sig att det också finns ett problem med smaken. Jag blev en gång inbjuden till en bondes jubileumsfest, ett bokstavligt "fan" av just denna "blåögda" potatis, som insisterade på att varken han eller hans familj någonsin hade ätit, eller någonsin skulle äta, någon annan potatis än deras älskade "blåögda" potatis.

Alla andra sorter är omöjliga att ens stoppa i munnen, de är äckliga.

Som vanligt visade värden sina gäster sin domän, och samtidigt kunde alla välja en gurka, en tomat eller en bukett grönsaker till bordet.

Naturligtvis plockade de även den berömda "blåögda" svampen. Knölarna var varken särskiljande i storlek eller i sitt säljbara utseende.

Eftersom jag planerade ett experiment erbjöd jag mig frivilligt att skala potatisen själv.

Jag gick till floden för att rensa potatisen. När jag passerade min bil bytte jag ägarens "blåögda" potatisar mot några jag hade köpt på Pjaterotjka. De var helt rena, ruttna och oskadade av trådmaskar och mullvadssyrsor. De var gula och helt ögonlösa, importerade egyptiska potatisar. Jag skalade dem, tog med dem tillbaka, kokade dem, stekte dem, och de åt dem med njutning, och de lovordade sina älskade "blåögda" potatisar.

Och inte en enda ivrig beundrare kunde skilja smaken av "egyptiern" från deras oälskade "blåögda". Sådana är dessa lantliga berättelser och fabler, eller, i modernt språkbruk, förfalskningar.