Kompost för svampodling: 8 alternativ för att göra din egen hemma

Champinjoner anses vara en av de lättast odlade svamparna. För att säkerställa en god skörd måste du dock förbereda ett högkvalitativt substrat. Kompost används för detta ändamål. Lär dig hur du gör det hemma i den här artikeln.

Behöver man kompost för att odla svamp hemma?

Som bekant behöver växter klorofyll för att syntetisera näringsämnen. Denna levande organism saknar det dock. Det är därför svamp inte kan odlas i vanlig jord, inte ens med tillsats av alla typer av gödningsmedel. Mycelet kan helt enkelt inte utvecklas. Därför krävs en specialiserad blandning som skapar förhållanden som gynnar spridningen av nyttiga mikroorganismer.

Fördelarna med att göra din egen svampkompost

Kompost för svampodling kan köpas i en specialbutik. Det är dock fullt möjligt att göra din egen. Det senare alternativet erbjuder trädgårdsmästare flera fördelar:

• Den här metoden anses vara billigare, så du behöver inte spendera mycket pengar.
• Du kan vara säker på kvaliteten på varje komponent, eftersom köpt kompost med en utgången hållbarhet från en försumlig tillverkare kommer att vara värdelös.
• Kompost av god kvalitet ökar skördarna flera gånger.

Material och utrustning som behövs för att framställa högkvalitativ kompost

För att förbereda högkvalitativ kompost för champignoner, som är kända för att föredra organiskt material, behöver du följande material:

• Gödsel – berikar svampar med kväve. Hästgödsel anses vara den mest lämpliga. Den brukade vara prisvärd, men när svampproduktionen började i stor skala på privata gårdar skjutde priset i höjden. Därför kan den hemma enkelt ersättas med ko- eller hönsgödsel.
• Halm förbättrar luftningen. Råg- eller vetehalm är bäst, eftersom de producerar den mest näringsrika komposten. Om detta inte är tillgängligt kan havre-, ris- eller kornhalm användas. Det är viktigt att notera att den måste vara färsk och fri från tecken på röta. Därför är det viktigt att veta var halmen förvarades för att undvika mögel.
• Gips eller krita tillför kol. Det används för att berika kompost med mineraler och förbättra dess struktur.
• Vatten – upprätthåller den erforderliga luftfuktighetsnivån.

När du har förberett alla nödvändiga komposteringsingredienser är det dags att fundera på utrustning. Du behöver:

• Betongyta (4 kvm), täckt med tak och välventilerad.
• Fat.
• Plastpåse.
• Tol.
• Slang eller vattenkanna.

Fullständiga instruktioner, Hur man odlar champinjoner i ett växthus på sin tomt Läs på vår webbplats Top.tomathouse.com.

Förbereda en plats för kompost

Komposteringsområdet måste uppfylla ett antal enkla krav:

• Platsen för den framtida komposten bör vara i ett välventilerat rum eller en del av trädgården. Den bör skyddas från direkt solljus och regn.
• Tomtens yta bör vara minst 4 kvadratmeter, vilket är tillräckligt för att blanda komposten under förberedelseprocessen.
• Lufttemperaturen bör inte vara under 10 grader för att förhindra att ruttningsprocesser aktiveras.
• På alla sidor av platsen är det nödvändigt att bygga träkanter 50 cm höga för att omsluta den, men samtidigt lämna fri tillgång till luft.

Steg av kompostberedning

För att säkerställa högkvalitativ kompost är det nödvändigt att ta itu med varje steg i dess beredning på ett ansvarsfullt sätt.

Sterilisering eller pastörisering

För att förhindra utveckling av patogena mikroorganismer måste halm steriliseras eller pastöriseras.

• Sterilisering innebär att materialet doppas i en lösning av vatten och väteperoxid.
• Pastörisering utförs genom ångbehandling av halm vid hög temperatur.

Sönderfall

I detta skede ruttnar komposten och organiskt material bryts ner under påverkan av värme och fukt.

För att starta processen, lägg ett lager halm upp till 35 cm högt på platsen, tillsätt gödsel ovanpå, vattna sedan och komprimera högen. Lagren bör upprepas flera gånger, varefter högen bör täckas med plastfilm för att simulera en växthuseffekt.

Gummering

Detta görs en vecka efter kompostering. Högen vänds med en högaffel, vilket förbättrar luftningen och släpper in syre.

Mineralisering

Mineralisering är det sista steget i komposteringsprocessen, när allt organiskt material har ruttnat och komposten har blivit rik och lämplig för användning.

Även en nybörjare kan klara av att odla svamp.Läs hur du gör detta på vår webbplats.

Typer av kompost för odling av svamp

Under lång tid ansågs endast gödsel vara den lämpligaste ingrediensen för kompostering. Men under de senaste decennierna har även andra typer av gödsel från ekologiskt ätande boskap (kor, fjäderfän, kaniner) blivit allmänt använda.

Det finns tre huvudtyper av kompost:

• Naturlig – endast färsk hästgödsel används för dess beredning.
• Semisyntetisk – hästgödsel blandas med andra typer av gödsel.
• Syntetisk – komposten innehåller inte hästgödsel.

Nedan ska vi titta på åtta alternativ för att förbereda kompost för svampodling hemma. Vi förklarar ingredienserna som behövs och ger fullständiga steg-för-steg-instruktioner.

Du behöver inte odla svamp, men försök att hitta dem, till exempel, vilda svampar, fält eller köpa, även sådana delikatesser som kunglig.

Kompost för odling av champignoner från hästgödsel

Hästgödsel används i ett klassiskt kompostrecept:

• 25 kg hästgödsel (42 %).
• 25 kg vete- eller råghalm (42 %).
• 8 kg torr hönsgödsel 13 %).
• 1,5 kg gips (3 %).

Steg-för-steg-instruktioner för att göra hästgödselkompost för svamp

För att förbereda kompost med hästgödsel måste alla ingredienser delas upp i 5 lika delar och arrangeras i lager i följande ordning:

1. Halm.
2. Hästgödsel.
3. Torra spillning.

Varje lager måste vattnas så att vattnet inte rinner av. Vattningen upprepas sedan två gånger dagligen under de första fem dagarna. Därefter rensas högen och flyttas till en ny plats inom samma tomt. Varje lager täcks med gips. Receptet ovan anger 100 liter vatten per dag. Nästa högaffel kan upprepas efter ytterligare fem dagar, sedan två gånger till med samma intervall. Komposten behöver inte vattnas för sista gången. Temperaturen inuti högen bör vara runt 60 grader Celsius.

Substratet anses klart på den 24:e dagen och det ska inte avge en ammoniaklukt eller fastna i händerna; färgen ska vara brun.

Kompost för odling av svamp från fågelspillning

Hönsgödsel kan användas istället för hästgödsel:

• 25 kg spillning (47 %).
• 25 kg högkvalitativ halm 47 %).
• 3 kg gips (6 %).

Steg-för-steg-instruktioner för att göra fågelspillningskompost för svampar

Alla ingredienser är uppdelade i 4-5 lika stora delar. Det första lagret är halm, följt av de återstående ingredienserna. Mindre vatten används än i hästgödselreceptet.

Kompost för odling av svamp från majs- och hönsgödsel

Majs berikar komposten ytterligare och gör den mer näringsrik för mycelet:

• Hönsgödsel – 60 kg (36 %).
• Halm – 50 kg (30 %).
• Majskolvar – 50 kg (30 %).
• Alabaster – 3 kg (4 %).

Steg-för-steg-instruktioner för att göra majs- och hönsgödselkompost för svamp

Vid kompostering delas komponenterna i fem lika delar, majskolvar placeras på halmen och sedan gödsel. Varje lager måste vattnas. Högen täcks med plastfolie. Gips tillsätts endast under komposteringsprocessen.

Om torr alfalfa används istället för halm ökar mängden alabaster till 4,5 kg.

Kompost för odling av svamp från fårgödsel

Fårgödsel anses också vara organisk och används i en blandning med hönsgödsel.

• Fårgödsel – 20 kg (19 %).
• Hönsgödsel – 30 kg (29 %).
• Halm – 50 kg (49 %).
• Alabaster – 3 kg (3 %).

Steg-för-steg-instruktioner för att göra fårgödselkompost för svampar

När man använder fårgödsel är det den första ingrediensen efter halmen. Hönsgödsel läggs sedan ovanpå. Det ska finnas fem lager, som varje lager vattnas allt eftersom det läggs. Alabastern tillsätts under blandningsprocessen.

Kompost för odling av svamp från sågspån

Sågspånsreceptet använder ingrediensen Thomasslagg, som säljs i pulverform och är en avfallsprodukt från metallurgisk industri.

Thomasslagg innehåller fosfor och en stor mängd kalk.

• Halm – 100 kg (43 %).
• Träsågspån – 100 kg (43 %).
• Malt – 15 kg (6 %).
• Kalciumkarbonat – 10 kg (4 %).
• Urea – 5 kg (2 %).
• Thomasslagg – 3 kg (1 %).

Steg-för-steg-instruktioner för att göra sågspånskompost för svampar

Förberedelseprocessen liknar metoderna som beskrivs ovan: sågspån och alla andra ingredienser placeras ovanpå halmen. Denna kompost förbereds mycket snabbt, på bara 15 dagar, och kräver att den vänds två gånger med 5 dagars mellanrum.

Blodmjölskompost för odling av svamp

En dyr komposteringsmetod på grund av det höga priset på blodmjöl, som anses vara ett lager av kväve, fosfor, kalcium och järn.

• Halm – 100 kg.
• Blodmjöl – 15 kg.
• Krita – 2,2 kg.
• Alabaster – 1,5 kg.
• Kaliumsulfat – 630 g.
• Superfosfat – 630 g.

Steg-för-steg-instruktioner för att göra blodmjölskompost för svampar

Blodmjölskomposten är klar efter 31 dagar. Blodmjöl sprids på halmen, varje lager strös med resterande ingredienser och vattnas. Vändning bör göras på 5:e, 11:e, 18:e, 28:e och 30:e dagen. Vattna komposten varje gång utom den sista.

Torvbaserad kompost för odling av champignoner

För att förbereda kompost måste du först förbereda en näringslösning:

• Ammoniumsulfat – 7 kg.
• Natriumnitrat – 1,5 kg.
• Kaliumfosfat – 1,5 kg.

Därefter framställs en blandning av 200 kg halm och 800 kg torvmjöl, som vattnas med en lösning genom varje lager.

Steg-för-steg-instruktioner för att förbereda torvkompost för svampar

En blandning av 200 kg halm och 800 kg torvmjöl görs, som vattnas med en lösning genom varje lager.

Kompost för odling av svamp baserat på rishalm

Detta recept används flitigt i asiatiska länder. Det tillagas med:

• Rishalm – 200 kg.
• Krita – 30 kg.
• Urea – 5 kg.
• Superfosfat – 20 kg.
• Ammoniumsulfat – 20 kg.

Tips från erfarna svampodlare om kompostering

Erfarna svampodlare har utvecklat flera universella rekommendationer för kompostberedning:

1. Se till att bibehålla ingrediensernas förhållande. Om du ökar förhållandet kommer temperaturen att stiga och mycelet kommer inte att överleva under sådana förhållanden. Brist på näringsämnen kommer att påverka avkastningen negativt.
2. I högkvalitativ kompost bör surhetsgraden hållas vid 7,5, luftfuktigheten – 70 %, kväve högst 2 %, kalium inom 1,6 %, fosfor – 1 %.

Hur man påskyndar komposteringsprocessen

Specialiserade komposteringsprodukter som Embiko, Baikal och Siyanie kan hjälpa till att påskynda komposteringsprocessen. Du kan också göra din egen gröna örtte och vattna mycelet med den. För att förbereda den behöver du 20 delar vatten, 5 delar ogräs och 2 delar hönsgödsel. Låt blandningen dra i en vecka på en varm plats.

En jästblandning stimulerar kompostmognad väl: lös upp 3 matskedar jäst i 3 liter varmt vatten, tillsätt 600 g där och låt jäsa i flera timmar.

Det finns ingen anledning att slänga använd kompost efter skörd; den innehåller fortfarande en mängd nyttiga ämnen som kan användas i trädgården, till exempel som ett lager täckmaterial, gödningsmedel eller som värmemedel för planteringar.

Ah, du vet det champinjoner äts råa Och används i dieter, särskilt för viktminskning.

Recensioner av kompostberedning för odling av champignoner från erfarna svampodlare

Svampkompost är ett näringsrikt substrat för produktiv svampodling. Jag inbjuder svampexperter och entusiaster att dela sina tankar på vårt forum om vilken svampkompost du personligen använder för att säkerställa en riklig skörd.

Det finns en hel del recept. Så här förbereder du syntetisk kompost enligt receptet av den amerikanske specialisten R. Edwards. För ett ton torr halm med en fukthalt på 14 % tillsätt 150 kg blodmjöl; 6,3 kg superfosfat; 15 kg gips; 6,3 kg kaliumsulfat; 22 kg krita. Tillsätt också 334 gram mangansulfat; 35 gram vardera av zinksulfat, borsyra och ammoniummolybdat; 7 gram kaliumbromid; 340 gram järnsulfat; 70 gram kopparsulfat; 14 gram kromsulfat och 7 gram kaliumjodid.

För att förbereda kompost för svamp fuktas halm som skurits till 20 cm tjocklek i en vecka. Efter en vecka vattnas halmen med en mikronäringsblandning löst i 5 liter varmt vatten och läggs i 30 cm tjocka lager. Lagren komprimeras till en hög för att upprätthålla naturlig ventilation. Efter ett par dagar kommer högen att värmas upp till 58 grader Celsius, och efter 16 dagar till 74.

Komposten vänds enligt följande schema: 0-5-11-18-28-30. Under den sista vändningen tillsätts 6,3 kg superfosfat och 31,6 kg gips. Komposten kommer att vara helt klar på den 31:a dagen. Dess utseende och kvalitet kan inte skiljas från fermenterad hästgödsel.

Här är ett annat exempel på hur man förbereder syntetisk kompost med hjälp av S. Peschkes recept. Denna kompost tillverkades i Sovjetunionen med torv, eftersom det fanns rikligt med sådan. De grundläggande ingredienserna är torvmjöl och råghalm i förhållandet 4:1. För 100 kg hackad råghalm, ta 400 kg torvmjöl, blanda och vattna med en saltlösning: 0,7 kg natriumnitrat, 3,5 kg ammoniumsulfat och 0,7 kg kaliumfosfat. Spraya den resulterande blandningen med en 2% urealösning, blanda, fukta med vatten och låt stå i 15 dagar, rör om igen dag 5 och 8. Fukthalten i den färdiga komposten bör vara mellan 67-69 %.

Låt oss fortsätta.) Som bekant föredrar svampar substrat som innehåller sågspån. Färskt sågspån innehåller kväve, fosfor, kalium och kalcium – allt som behövs för svamptillväxt och näring. Dessutom är sågspån välventilerat och absorberar mycket vatten, vilket skapar en lös och fuktig miljö. Här är G. Remkas recept på den bästa komposten för svamp. Till blandningen, ta 1 000 kg torrt sågspån och samma mängd torr vetehalm. Tillsätt 100 kg kalciumkarbonat, 30 kg 16 % Thomas-slagg, 150 kg malt och 50 kg urea. Fukta allt, stapla det i en 1,6 meter hög hög och linda in det i halm. Komposten är klar på 14 dagar, med två omrörningar varje vecka.

Kompost för svampodling kan framställas på flera sätt. Så här förbereder min farbror kompost för svamp: gödsel (50 kg) + halm (50 kg) + superfosfat (1 kg) + krita (2,5 kg) + gips (4 kg) + urea (2,5 kg). Komposten ska vara fiberrik, brun till färgen, fri från ammoniaklukt och måttligt fuktig. Kompostens ingredienser läggs i lager på ett avsett område i en specifik ordning.

Halmen måste först förberedas genom att blötläggas i vatten i ett par dagar. De torra ingredienserna blandas. Den förberedda halmen läggs ut som det första lagret och fuktas lätt med vatten. Strö det förberedda torra ingredienspulvret ovanpå, tillsätt sedan ett lager gödsel och strö över mer pulver.

Fortsätt att alternera lager på detta sätt. Det bör finnas ungefär åtta stycken (fyra gödsel och fyra halm). Denna lagerpaj bör stå i flera dagar.

Dess temperatur kommer att stiga. Då måste du röra om den lagerlagda kakan och tillsätta tillräckligt med vatten för att hålla komposten fuktig men inte våt. Du måste röra om komposten varje vecka, eller ännu oftare. Vatten är viktigt. Det bör vara fyra gånger så mycket som mängden halm. Det betyder att du måste tillsätta vatten kontinuerligt under omrörning. Komposten är klar: den kommer att vara smulig men fuktig, fri från ammoniaklukt och brun i färgen.

Chatlanets skrev:
Richer skrev:
Champignon-svampar kräver gödsel:

Detta uttalande är inte helt sant; du kan klara dig utan gödsel.

Påståendet är helt sant: gödsel är avgörande för att göra vinst på svampodling. Även om man säkert kan smitta champinjonsvampar med ruttet halm, kommer den resulterande skörden inte att räcka för att täcka kostnaderna. När det gäller teknikerna för odling av ostronskivling och champinjoner är de olika, oavsett vad som skrivs här. Kortfattat finns det många likheter: sådd med mycel, justering av substrat, temperatur, fuktighet, skörd. Flera vågor och många andra liknande punkter diskuteras, men allt är annorlunda, från ställningar till substrat, vattning, hygien, belysning och skördemetoder.

Hygienen vid odling av champinjoner är inte mindre viktig än vid odling av mycelium för champinjoner (som felaktigt påstods ovan). Under sådd, stapling, vattning och skörd måste allt vara rent – ​​inte bara lokalerna utan även arbetarna själva (speciella kläder, skor, mössor, handskar). Hygienen påverkar direkt avkastningen. Ostronskivlingar, å andra sidan, är inte lika noga med hygienen, men även här kan underlåtenhet att följa grundläggande hygienstandarder resultera i en förlorad skörd.

Men allt jag har skrivit ovan har avvikit lite från ämnet. Som jag förstår det handlar ämnet om att leta efter sätt att använda maskkompost för svampodling, så att de kan sälja den i stora mängder utan krångel. Tyvärr måste jag göra dig besviken – det är helt onödigt för ostronskivling, och även för svamp, av flera anledningar: det är smutsigt (det har sin egen mikroflora och andra mikroorganismer), det är dyrt jämfört med torv, och det är separerat och något torrt. Så ingen företagare kommer att köpa maskkompost från dig på egen risk.

Vad är bättre: ostronsvamp eller champinjoner? Läs på vår webbplats Top.tomathouse.com.